Producción de metionina sin N-acil-metionina.
Un método para la producción de metionina, o sus precursores, en un proceso fermentativo que comprende las siguientes etapas:
- cultivar un microorganismo modificado en un medio de cultivo apropiado que comprende una fuente de carbono, una fuente de azufre y una fuente de nitrógeno, y
- recuperar metionina y/o sus derivados del medio de cultivo,
en donde la acumulación de N-acil metionina se reduce en comparación con un microorganismo no modificado y/o método, por una de las siguiente modificaciones:
• Atenuación de la expresión de al menos una enzima metionina transacilasa, y/o
• Expresión o potenciamiento de la expresión de al menos una amino acilasa específica de metionina; y/o
• Adición de una N-acil aminoácido acilasa al medio.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2009/060811.
Solicitante: Evonik Operations GmbH.
Inventor/es: SOUCAILLE, PHILIPPE, FIGGE, RAINER, DR., BESTEL-CORRE,Gwénaëlle.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12P13/12 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 13/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen nitrógeno. › Metionina; Cisteína; Cistina.
PDF original: ES-2739466_T3.pdf
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