Instalación de transferencia de leche desde una máquina de ordeño hasta una cuba de almacenamiento, equipada con al menos un intercambiador térmico.

Instalacion de transferencia de leche desde una maquina de ordeno hasta una cuba de almacenamiento,

comprendiendo dicha instalacion un deposito de recogida de leche (2) conectado a dicha cuba de almacenamiento (3) por un sistema de canalizacion (5), estando dicho deposito de recogida (2) equipado con una bomba (6) para asegurar la transferencia de la leche, en ciclos sucesivos y espaciados, a traves de dicho sistema de canalizacion (5) desde dicho deposito de recogida (2) hasta dicha cuba de almacenamiento (3), estando dicho sistema de canalizacion (5) equipado con al menos un intercambiador termico tubular (10) para asegurar el enfriamiento o al menos el preenfriamiento de la leche, comprendiendo dicho intercambiador termico (10) al menos un modulo (11) que consta de un tubo central (5b) que esta alojado de manera concentrica en el interior de un tubo periferico (12), estando cada uno de dicho tubo central (5b) y dicho tubo periferico (12) delimitados por una superficie anular interior (5b1, 121) y por un superficie anular exterior (5b2, 122), definiendo dicha superficie interior (5b1) del tubo central (5b) un espacio central (14) para la circulacion de la leche, constitutivo de dicho sistema de canalizacion (5), y definiendo juntas dicha superficie exterior (5b2) del tubo central (5b) y dicha superficie interior (121) del tubo periferico (12) un espacio anular (15) para el desplazamiento de una lamina de fluido refrigerante, destinada a desplazarse a contracorriente con respecto al sentido de desplazamiento de la leche,

siendo el espesor radial (e) de dicho espacio anular (15) inferior o igual a 2,8 mm, y siendo la relacion correspondiente a la capacidad volumetrica de dicho espacio anular (15) sobre la capacidad volumetrica de dicho espacio central (14) inferior o igual a un valor de 0,45, caracterizada por que la leche permanece estatica en el interior de dicho intercambiador termico (10) entre dos de dichos ciclos de transferencia.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E11305091.

Solicitante: Ets J.&Y. Charriau.

Inventor/es: CHARRIAU, JACQUES, CHARRIAU, YVES.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A01J5/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA.A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (conservación, pasteurización, esterilización de productos lácteos A23; para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 5/00 Máquinas o dispositivos para el ordeño (A01J 1/00, A01J 3/00 tienen prioridad; postes para ordeño A01K 1/12). › por acción neumática sobre las tetinas.
  • A01J9/04 A01J […] › A01J 9/00 Recipientes para la leche (recipientes en general B65D; dispositivos para bascular y vaciar los recipientes B65G 65/23). › con dispositivos de enfriamiento.

PDF original: ES-2711404_T3.pdf

 

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