Acumulador de hielo.

Módulo frigorífico (1) para la bajada a un reservorio de acumulación de hielo (50) de un acumulador de hielo,

lleno conun primer medio fluido, que comprende una disposición tubular (10) a través de la que están conectadas entre sí unaabertura de entrada (11) y una abertura de salida (12) para un segundo medio fluido, un soporte del sistema (20) con elque se puede fijar el módulo frigorífico (1) en el reservorio de acumulación de hielo (50) y en el que está fijada ladisposición tubular (10), en el que en el soporte del sistema (20) está prevista una abertura de entrada (25) para el primer

medio fluido, y el soporte del sistema (20) presenta en el lado inferior (3) del módulo frigorífico (1) aberturas deevacuación (26) conectadas fluídicamente con la abertura de entrada (25) para el primer medio fluido, que estándispuestas de manera que el primer medio que fluye fuera de las aberturas de evacuación (26) se distribuyeuniformemente sobre la superficie del módulo refrigerador (1), caracterizado porque está previsto un dispositivo deinyección de aire (30) con una abertura de suministro aire (32) y varias aberturas de salida aire (33) conectadasfluídicamente con ella, estando dispuestas las aberturas de evacuación de aire (33) en el lado inferior (3) del módulofrigorífico (1) de modo que el aire que fluye fuera de las aberturas de evacuación de aire (33) se distribuye uniformementesobre la superficie del módulo frigorífico (1).

Acumulador de hielo La invención se refiere a mejoras en acumuladores de hielo, según se usan en particular en instalaciones de refrigeración de leche.

Después del ordeño se tiene que enfriar la leche a 3 a 5 ºC en el intervalo de dos horas a fin de garantizar una elevada calidad de la leche. La leche ordeñada se puede enfriar en este caso mediante refrigeración por almacenamiento o refrigeración por circulación. En los dos métodos de refrigeración es conocido el hecho de utilizar agua fría para la refrigeración de la leche. En la refrigeración por circulación se usa un intercambiador de calor a través de uno de cuyos canales de flujo se conduce leche, y a través de los tubos o placas del otro canal agua fría. Así se llega a un intercambio de calor entre la leche caliente y el agua fría por lo que se enfría la leche. En la refrigeración de almacenamiento la leche se sitúa en un recipiente que se enfría mediante agua fría, con lo cual también se refrigera la leche.

En las centrales lecheras no es necesaria de forma continua una elevada potencia de refrigeración para la refrigeración de la leche. Mejor dicho sólo se necesita una elevada potencia frigorífica si se procesa leche recién ordeñada, y por consiguiente caliente.

Un módulo frigorífico según el preámbulo de la reivindicación 1 se da a conocer en el documento US 5 381 670.

Para reducir la potencia de refrigeración a instalar en la instalación se conoce el uso de acumuladores de hielo. Estos acumuladores de hielo pueden “acumular de forma intermedia” frío. Los acumuladores de hielo se pueden “cargar” en este caso por generadores de frío con menor potencia durante un intervalo de tiempo consabido y pueden entregar de nuevo a corto plazo la potencia frigorífica almacenada que se puede situar por encima de la potencia frigorífica de los generadores frigoríficos. Entonces se puede garantizar que en la instalación para la refrigeración de la leche, a pesar de la menor potencia de refrigeración instalada, siempre se dispone de una potencia de refrigeración acumulada suficiente para la refrigeración de la leche ordeñada. Una instalación de refrigeración de leche correspondiente se da a conocer, por ejemplo, en el documento DE-A1-103 16 165.

Los acumuladores de hielo conocidos en el estado de la técnica comprenden un reservorio de acumulación de hielo lleno de agua. En el reservorio de acumulación de hielo y conectados de forma fija con ésta están dispuestos serpentines a través de los que puede fluir un refrigerante. El agua se enfría en el reservorio de acumulación de hielo mediante un intercambio de calor a través de las paredes del serpentín entre el refrigerante enfriado por un generador de frío a una baja temperatura y el agua en el reservorio de acumulación de hielo. Así se origina un reservorio para agua fría que se puede usar para la refrigeración de leche, por ejemplo, por refrigeración por circulación. El agua calentada después de la refrigeración de la leche se puede suministrar de nuevo al reservorio de acumulación de hielo donde se enfría de nuevo. El ratio en el que se puede entregar la potencia frigorífica almacenada en el reservorio de acumulación de hielo se designa como “potencia de fusión”.

El agua en el reservorio de acumulación de hielo se puede enfriar hasta que en el reservorio de acumulación de hielo se forma hielo al menos parcialmente. Para que, no obstante, no se interrumpa el circuito de refrigeración descrito del agua del reservorio de acumulación de hielo a la refrigeración de leche y vuelta, durante la formación de hielo en el reservorio de acumulación de hielo se debe atender a que entre la admisión y salida del agua en el reservorio de acumulación de hielo está presente básicamente al menos un canal de flujo.

Si solo está presente un único canal de flujo y el reservorio de acumulación de hielo se congela o forma hielo por lo demás, entonces la superficie atravesada por el agua es pequeña debida a la formación del canal de flujo, por lo que el acumulador de hielo sólo presenta una pequeña potencia de fusión. Las zonas del acumulador de hielo situadas a ambos lados del canal de fluyo no pueden contribuir a saber a la refrigeración del agua que fluye a través del canal de flujo en el caso de formación de hielo.

Los serpentines están galvanizados en general en los reservorios de acumulación de hielo conocidos. Debido a la corrosión se pueden producir daños irreparables en el serpentín. En un caso semejante se debe cambiar todo el acumulador de hielo junto con el serpentín y el reservorio de acumulación de hielo. Esto es un proceso caro y costoso.

La invención tiene el objetivo de crear dispositivos que permitan una reparación sencilla y económica de los acumuladores de hielo en caso de daños por corrosión y garanticen una elevada potencia de fusión en los acumuladores de hielo.

Este objetivo se resuelve por dispositivos según la reivindicación independiente y las coordinadas. Ampliaciones ventajosas se deducen de las reivindicaciones dependientes.

Luego la invención se refiere a un módulo frigorífico para la bajada a un reservorio de acumulación de hielo de un acumulador de hielo, lleno con un primer medio fluido, que comprende una disposición tubular a través de la que están conectadas entre sí una abertura de entrada y una abertura de salida para un segundo medio fluido, un soporte del

sistema con el que se puede fijar el módulo frigorífico en el reservorio de acumulación de hielo y en el que está fijada la disposición tubular, estando prevista en el soporte del sistema una abertura de entrada para el primer medio fluido, y presentando el soporte del sistema en el lado inferior del módulo frigorífico aberturas de evacuación conectadas fluídicamente con la abertura de entrada para el primer medio fluido, que están dispuestas de manera que el primer medio que fluye fuera de las aberturas de evacuación se distribuye uniformemente sobre la superficie del módulo refrigerador, y estando previsto un dispositivo de inyección de aire (30) con una abertura de suministro aire (32) y varias aberturas de evacuación de aire (33) conectadas fluídicamente con ella, estando dispuestas las aberturas de evacuación de aire (33) en el lado inferior (3) del módulo frigorífico (1) de modo que el aire que fluye fuera de las aberturas de evacuación de aire (33) se distribuye uniformemente sobre la superficie del módulo frigorífico (1) .

La invención se refiere además a un acumulador de hielo que comprende un reservorio de acumulación de hielo lleno con un primer medio fluido y al menos un módulo frigorífico según la invención bajado al reservorio de acumulación de hielo.

La invención se refiere además a un set para el reequipamiento de reservorios de acumulación de hielo, que comprende al menos dos módulos frigoríficos iguales constructivamente según la invención, estando conectadas en paralelo la abertura de entrada y abertura de salida para el segundo medio fluido, las aberturas de suministro de aire, así como la abertura de entrada para el primer medio fluido de los módulos frigoríficos.

Además, la invención se refiere a un set de acumuladores de hielo, que comprende al menos dos módulos refrigeradores iguales constructivamente según la invención, que se bajan a un respectivo reservorio de acumulación de hielo, y están conectadas en paralelo la abertura de entrada y abertura de salida para el segundo medio fluido, las aberturas de suministro de aire, así como la abertura de entrada para el primer medio fluido de los módulos frigoríficos.

A continuación se explican más en detalle algunos términos usados en relación con la invención:

Dos aberturas, o parecido, se consideran como “conectadas fluídicamente” si las dos están conectadas de modo que un fluido se conoce desde la primera abertura de modo que puede fluir a través de un canal definido a la segunda abertura. Una conexión correspondiente se puede conseguir, por ejemplo, mediante una tubería.

Dos o más aberturas están “conectadas en paralelo” si una afluencia de fluido se distribuye uniformemente en las dos o más aberturas o se agrupan los flujos de fluido que proceden de las dos o más aberturas. Una distribución correspondiente de una afluencia de fluido o agrupación de flujos de fluido se puede realizar, por ejemplo, por una tubería en forma de Y. Los dispositivos se “hacen funcionar en paralelo” si las aberturas semejantes están conectadas en paralelo con los dispositivos.

La invención se basa en el conocimiento de que mediante una estructura modular de un acumulador de hielo sea posible... [Seguir leyendo]

1. Módulo frigorífico (1) para la bajada a un reservorio de acumulación de hielo (50) de un acumulador de hielo, lleno con un primer medio fluido, que comprende una disposición tubular (10) a través de la que están conectadas entre sí una abertura de entrada (11) y una abertura de salida (12) para un segundo medio fluido, un soporte del sistema (20) con el que se puede fijar el módulo frigorífico (1) en el reservorio de acumulación de hielo (50) y en el que está fijada la disposición tubular (10) , en el que en el soporte del sistema (20) está prevista una abertura de entrada (25) para el primer medio fluido, y el soporte del sistema (20) presenta en el lado inferior (3) del módulo frigorífico (1) aberturas de evacuación (26) conectadas fluídicamente con la abertura de entrada (25) para el primer medio fluido, que están dispuestas de manera que el primer medio que fluye fuera de las aberturas de evacuación (26) se distribuye uniformemente sobre la superficie del módulo refrigerador (1) , caracterizado porque está previsto un dispositivo de inyección de aire (30) con una abertura de suministro aire (32) y varias aberturas de salida aire (33) conectadas fluídicamente con ella, estando dispuestas las aberturas de evacuación de aire (33) en el lado inferior (3) del módulo frigorífico (1) de modo que el aire que fluye fuera de las aberturas de evacuación de aire (33) se distribuye uniformemente sobre la superficie del módulo frigorífico (1) .

2. Módulo frigorífico según la reivindicación 1, caracterizado porque la abertura de entrada (11) y la abertura de salida (12) para el segundo medio fluido, la abertura de entrada (25) para el primer medio fluido y/o la abertura de suministro de aire (32) están dispuestas en el lado superior (2) del módulo frigorífico (1) .

3. Módulo frigorífico según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque el soporte del sistema (20) está realizado al menos parcialmente de forma tubular y la abertura de entrada (25) para el primer medio fluido está conectada fluídicamente con las aberturas de evacuación (26) para el primer medio fluido a través de elementos tubulares del soporte del sistema (20) .

4. Módulo frigorífico según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque en el módulo frigorífico (1) está prevista una abertura de salida (28) y al menos una abertura de admisión (27) conectada fluídicamente con ésta para el primer medio fluido, estando dispuesta la abertura de admisión (27) entre el lado superior e inferior (2, 3) del módulo frigorífico (1) y la abertura de salida (28) preferentemente en el lado superior del módulo frigorífico (1) .

5. Módulo frigorífico según la reivindicación 4, caracterizado porque la abertura de admisión (27) y la abertura de salida (28) para el segundo medio fluido están conectadas fluídicamente entre sí a través de una parte tubular del soporte del sistema (20) .

6. Módulo frigorífico según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque la disposición tubular (10) está realizada como serpentín o refrigerador de placas.

7. Módulo frigorífico según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque el primer medio fluido es agua, el segundo medio fluido es un fluido refrigerante.

8. Módulo frigorífico según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque la disposición tubular (10) está galvanizada o es de acero inoxidable.

9. Acumulador de hielo que comprende un reservorio de acumulación de hielo (50) lleno de un primer medio fluido y al menos un módulo frigorífico (1) bajado al reservorio de acumulación de hielo (50) según la reivindicación 1.

10. Acumulador de hielo según la reivindicación 9, caracterizado porque el reservorio de acumulación de hielo (50) presenta una abertura de descarga (51) para el primer medio fluido.

11. Acumulador de hielo según la reivindicación 9 ó 10, caracterizado porque el módulo frigorífico (1) está perfeccionado según una de las reivindicaciones 2 a 8.

12. Acumulador de hielo según una de las reivindicaciones 9 a 11, caracterizado porque están previstos al menos dos módulos frigoríficos (1) que están bajados al reservorio de acumulación de hielo (50) , estando conectadas en paralelo la abertura de entrada (11) y la abertura de salida (12) para el segundo medio fluido, las aberturas de suministro de aire (32) , así como la abertura de entrada (25) para el primer medio fluido del módulo frigorífico (1) .

13. Set para el reequipamiento de reservorios de acumulación de hielo (50) , que comprende al menos dos módulos frigoríficos (1) iguales constructivamente según una de las reivindicaciones 1 a 8, en el que están conectadas en paralelo la abertura de entrada (11) y la abertura de salida (12) para el segundo medio fluido, las aberturas de suministro de aire (32) así como la abertura de entrada (25) para el primer medio fluido de los módulos frigoríficos (1) .

14. Set de acumuladores de hielo, que comprende al menos dos módulos frigoríficos (1) iguales constructivamente según una de las reivindicaciones 1 a 8, que están bajados a respectivamente un reservorio de acumulación de hielo (50) , y están conectadas en paralelo la abertura de entrada (11) y la abertura de salida (12) para el segundo medio fluido, las aberturas de suministro de aire (32) , así como la abertura de entrada (25) para el primer medio de fluido de los módulos frigoríficos (1) .