Aparato para cocinar y procedimiento para utilizar un aparato para cocinar.
Procedimiento para utilizar un aparato para cocinar (1), en el que se tratan alimentos sobre al menos un portaalimentos (5) con al menos un equipo de tratamiento (2) en al menos una cámara de un horno (11)
y en el que el equipo de tratamiento (2) se controla en función de al menos un programa de tratamiento mediante al menos un equipo de control (4),
caracterizado porque para tener en cuenta una influencia del portaalimentos (5) sobre el tratamiento del alimento a cocinar, se determina al menos un parámetro característico del portaalimentos y se aporta al equipo de control (4)
y porque para ello se emite hacia la cámara del horno (11) radiación de medida de alta frecuencia con al menos dos frecuencias entre 100 megaherzios y 10 teraherzios que se diferencian en al menos 100 MHz y se recibe de nuevo y se evalúa
y porque en base a al menos una comparación de la radiación de medida recibida con la emitida, se determina en función de la frecuencia al menos un parámetro de dispersión para la radiación de medida reflejada, transmitida o absorbida en la cámara del horno (11)
y porque en base al parámetro de dispersión se determina el parámetro característico para el portaalimentos (5).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17197672.
Solicitante: MIELE & CIE. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: CARL-MIELE-STRASSE 29 33332 GÜTERSLOH ALEMANIA.
Inventor/es: SILLMEN, ULRICH, SCHMULL,TIMO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- F24C7/08 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 7/00 Estufas u hornillas calentadas por electricidad (estufas o cocinas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
- H05B6/64 ELECTRICIDAD. › H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR. › H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Calefacción por microondas.
PDF original: ES-2763906_T3.pdf
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