Método para manipular las bananas.

Un método para manipular bananas que comprende:

(a) exponer dichas bananas a una atmósfera que contiene uno o más compuestos activos de etileno seleccionados del grupo que consiste de etileno,

agentes de liberación de etileno y compuestos con alta actividad de etileno;

(b) después de dicha etapa (a), exponer dichas bananas a una atmósfera que contiene uno o más compuestos de ciclopropeno en una concentración de 0,5 ppb o superior, mientras que dichas bananas tienen una etapa de color de 2 a 6 en la escala de siete etapas;

(c) después de la etapa (b), y después de que haya caído la concentración del compuesto de ciclopropeno en la atmósfera alrededor de las bananas por debajo de 0,5 ppb, mantener dichas bananas en un envase en atmósfera modificada durante al menos una hora continua,

en donde dicha etapa (c) comienza hasta 72 horas a partir de la conclusión de la etapa (b), y

en donde dicho envase en atmósfera modificada se construye de manera que la velocidad de transmisión de dióxido de carbono para todo el envase, PCT abreviado, es de 2.400 a 120.000 centímetros cúbicos por día por kilogramo de dichas bananas.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2010/061779.

Solicitante: AGROFRESH, INC..

Inventor/es: Urena-Padilla,Alvaro,R, MIR,NAZIR, HOLCROFT,DIERDRE MARGARET, JAMES,WILLIAM NIXON JR, MENNING,BRUCE.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23B7/152 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS.A23B 7/00 Conservación o maduración química de frutas o verduras. › en atmósfera controlada que contiene otros gases además de los siguientes: CO 2 , N 2 , O 2 o H 2 O.
  • A23B7/154 A23B 7/00 […] › Compuestos orgánicos; Microorganismos; Enzimas.
  • B65D81/20 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES.B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 81/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes para contenidos que presentan problemas especiales de almacenado o de transporte, o adaptados para servir a otros fines distintos del embalaje después de haber sido vaciado su contenido. › a presión inferior o superior a atmosférica, o en una atmósfera especial, p. ej. de gas inerte.

PDF original: ES-2683342_T3.pdf

 

Patentes similares o relacionadas:

Bolsa de atmósfera modificada para bananos, del 20 de Febrero de 2019, de AGROFRESH, INC.: Un recinto que comprende: una película polimérica; en el que dicha película polimérica comprende uno o más copolímeros de etileno con un […]

ADSORCIÓN DE CONCENTRACIONES ULTRA-BAJAS DE ETILENO A BAJA TEMPERATURA, del 15 de Enero de 2019, de CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS: Adsorción de concentraciones ultra-bajas de etileno a baja temperatura. Procedimiento de eliminación de trazas de etileno en corrientes de […]

Método para el manejo de mangos, del 9 de Enero de 2019, de AGROFRESH, INC.: Un método de manejo de mangos comprende: exponer los mangos a una atmósfera que contiene uno o más compuestos de ciclopropeno; y contener los mangos […]

Válvula de liberación de fluidos que usa una membrana flexible permeable a los fluidos, del 27 de Septiembre de 2017, de THE NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PLANT AND FOOD RESEARCH LIMITED: Una válvula de liberación de fluidos adecuada para regular un flujo de fluido desde un depósito de fluidos, comprendiendo dicha válvula de liberación de fluidos un […]

SISTEMA PARA LA PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS Y METODO PARA SU APLICACIÓN, del 25 de Agosto de 2016, de VILLEGAS OSORIO, Monica Patricia: La presente invención provee un sistema para la preservación de alimentos y método para su aplicación. Para ello se presenta un dispositivo para […]

EMPAQUE POLIMÉRICO QUE RETARDA EL PROCESO DE MADURACIÓN Y SENESCENCIA DE PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS, del 12 de Mayo de 2016, de UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA: La presente invención refiere una composición polimérica para absorber etileno y otros compuestos gaseosos que comprende un sustrato polimérico […]

Composiciones, artículos y métodos a base de ciclodextrina, del 27 de Enero de 2016, de CELLRESIN TECHNOLOGIES, LLC: Un material de envasado tratado que comprende a) un material de envasado selectivamente permeable; y b) una composición de ciclodextrina […]

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION Y ENVASADO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO FRESCO CON CAPACIDAD RESPIRATORIA PARA SU CONSERVACION Y POSTERIOR COCCION AL VAPOR, del 6 de Julio de 2010, de AGROINNOVA, S.L.: Procedimiento de preparación y envasado de un producto alimenticio fresco con capacidad respiratoria durante el envasado y la conservación, para su conservación […]

Otras patentes de AGROFRESH, INC.

 

Otras patentes de la CIP B65D81/20