Uso de benzoxaboroles como agentes antimicrobianos volátiles en carnes, plantas o partes de plantas.

Un método de uso de un compuesto volátil antimicrobiano contra agentes patógenos que afectan a carnes,

plantas o partes de plantas, que comprende proporcionar un compuesto volátil antimicrobiano de fórmula (IV):

**(Ver fórmula)**

en la que A y D junto con los átomos de carbono a los que están unidos forman un anillo condensado de 5, 6 o 7 miembros que puede estar sustituido con alquilo C1-C6, alcoxi C1-C6, hidroxi, halógeno, nitro, nitrilo, amino, amino sustituido con uno o más grupos alquilo C1-C6, carboxi, acilo, ariloxi, carbonamido, carbonamido sustituido con alquilo C1-C6, sulfonamido o trifluorometilo o el anillo condensado puede unir dos anillos oxaboroles;

X es un grupo -CR7R8 en el que R7 y R8 son cada uno independientemente hidrógeno, alquilo C1-C6, nitrilo, nitro, arilo, arilalquilo o R7 y R8 junto con el átomo de carbono a los que están unidos forman un anillo alicíclico; y

R6 es hidrógeno, alquilo C1-C18, alquilo C1-C18 sustituido con alcoxi C1-C6, alquiltio C1-C6, hidroxi, amino, amino sustituido con alquilo C1-C18, carboxi, arilo, ariloxi, carbonamido, carbonamido sustituido con alquilo C1-C6, arilo o arilalquilo, arilalquilo, arilo, heteroarilo, cicloalquilo, alquilenoamino C1-C18, alquilenoamino C1-C18 sustituido con fenilo, alcoxi C1-C6 o alquiltio C1-C6, carbonil alquilenoamino o un radical de fórmula (V):

**(Ver fórmula)**

en la que A, D y X son como se definen en este documento anteriormente, excepto para boronoftalida; y sus sales agrícolamente aceptables;

y poner en contacto una carne, planta o parte de la planta con una cantidad eficaz del compuesto volátil antimicrobiano, en el que dicho contacto comprende aplicar el compuesto volátil antimicrobiano por medio de tratamiento con gas.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2014/013510.

Solicitante: AGROFRESH, INC..

Inventor/es: JACOBSON, RICHARD MARTIN, DEVRIES, DONALD, H., MACLEAN,DANIEL, YOUNG,DAVID H, YAP,MAURICE C. H, CIFUENTES,RODRIGO A.

Fecha de Publicación: 19 de Julio de 2017.

Clasificación Internacional de Patentes:

A01N25/18 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01N CONSERVACION DE CUERPOS HUMANOS O ANIMALES O DE VEGETALES O DE PARTES DE ELLOS (conservación de alimentos o productos alimenticios A23 ); BIOCIDAS, p. ej. EN TANTO QUE SEAN DESINFECTANTES, PESTICIDAS O HERBICIDAS (preparaciones de uso médico, dental o para el aseo que eliminan o previenen el crecimiento o la proliferación de organismos no deseados A61K ); PRODUCTOS QUE ATRAEN O REPELEN A LOS ANIMALES; REGULADORES DEL CRECIMIENTO DE LOS VEGETALES. › A01N 25/00 Biocidas, productos que repelen o atraen a los animales perjudiciales, o reguladores del crecimiento de los vegetales, caracterizados por su forma, ingredientes inactivos o modos de aplicación; Sustancias que reducen los efectos nocivos de los ingredientes activos en organismos distintos a los perjudiciales. › Composiciones que emiten vapores o humos con liberación retardada o prolongada.
A01N3/02 A01N […] › A01N 3/00 Conservación de vegetales o de partes de los mismos, p. ej. por inhibición de la evaporación, con mejoría en el aspecto de las hojas (conservación o maduración química de frutas u hortalizas recolectadas A23B 7/00 ); Masilla para injertos. › Conservación de la frescura de las flores cortadas por medio de productos químicos.
A01N55/08 A01N […] › A01N 55/00 Biocidas, productos que repelen o atraen a los animales perjudiciales, o reguladores del crecimiento de los vegetales, que contienen compuestos orgánicos que tienen elementos distintos del carbono, hidrógeno, halógenos, oxígeno, nitrógeno o azufre (que contienen compuestos organofosforados A01N 57/00). › que contienen boro.
A01N59/16 A01N […] › A01N 59/00 Biocidas, productos que repelen o atraen a los animales perjudiciales, o reguladores del crecimiento de los vegetales, que contienen elementos o compuestos inorgánicos. › Metales pesados; Sus compuestos.
A23B4/20 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Compuestos orgánicos; Microorganismos; Enzimas.
A23B7/154 A23B […] › A23B 7/00 Conservación o maduración química de frutas o verduras. › Compuestos orgánicos; Microorganismos; Enzimas.

PDF original: ES-2636962_T3.pdf

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