Tambor divisor y amasador.

Dispositivo (1; 1.1; 1.2; 1.3) para dividir en porciones y amasar masa,

con un tambor de cámaras (2) que puede girar por pasos alrededor de un árbol de accionamiento (15) mediante un accionamiento principal (11), que en sus secciones perimetrales (5) está provisto de cámaras de alojamiento (7) para las porciones de masa que van a amasarse, pudiendo desplazarse en cada cámara de alojamiento (7) un émbolo de pesaje (8) en la dirección radial del tambor de cámaras (2) mediante acoplamiento según el movimiento con un dispositivo de control (19), estando acoplado cada émbolo de pesaje (8) según el movimiento con el dispositivo de control (19) por medio de un árbol de palanca (9), que en uno de sus extremos de árbol de palanca (9.1) está provisto de un rodillo de levas (22), rodillo de levas (22) que está alojado en un guía forzada, arqueada en forma de curva (20), de un dispositivo de control (19), caracterizado por que al menos una sección perimetral (5) del tambor de cámaras (2), que presenta al menos una cámara de alojamiento (7), está realizada de manera que puede retirarse y encajarse en dirección axial junto con el émbolo de pesaje (8) situado en la cámara de alojamiento (7).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2011/055759.

Solicitante: König Maschinen Gesellschaft mbH.

Nacionalidad solicitante: Austria.

Dirección: Statteggerstrasse 80 8045 Graz AUSTRIA.

Inventor/es: SAUSENG,ROBERT, BAJREKTAREVIC,ZLATKO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C5/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.A21C 5/00 Máquinas para dividir la masa. › con casilleros divisores montados sobre un cuerpo giratorio y pistones que trabajan radialmente.
  • A21C7/00 A21C […] › Máquinas para homogeneizar la pasta después de su división trabajándola de forma distinta al amasado.

PDF original: ES-2624842_T3.pdf

 

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