Tambor de cámara para un dispositivo amasador.
Tambor de cámara para un dispositivo amasador, que comprende
- un cuerpo de tambor hueco (4),
y
- una pluralidad de aberturas pasantes (6) en su pared de revestimiento (5) para la formación en cada caso de una cámara para una pieza de masa que va a tratarse,
- con una estructuración de superficie (8) de las paredes laterales (7) de las aberturas (6),
- caracterizado por que la estructuración de superficie (8) se extiende completamente por todas las paredes laterales (7) de las aberturas (6),
- por que la estructuración de superficie (8) está formada por depresiones (11) y/o elevaciones (9, 9') en y/o sobre la superficie de la respectiva pared lateral (7), cuya profundidad (t) y/o altura (h) ascienden a entre una décima de milímetro y pocos milímetros,
- por que la profundidad (t) de las depresiones (11) en la superficie de la respectiva pared lateral (7) y/o la altura (h) de las elevaciones (9, 9') asciende sobre la superficie de la respectiva pared lateral (7) a entre 0,1 mm y 8 mm,
- por que la estructuración de superficie (8) mediante elevaciones (9, 9') dispuestas distribuidas por las superficies de las paredes laterales (7) está formada en forma de segmento esférico, pirámide, tronco de pirámide, cono, cono truncado, cilindro, paralelepípedo, cresta, cubo o prisma.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17186587.
Solicitante: WERNER & PFLEIDERER LEBENSMITTELTECHNIK GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: VON-RAUMER-STRASSE 8-18 91550 DINKELSBUHL ALEMANIA.
Inventor/es: MEIER, ALEXANDER.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › Máquinas para homogeneizar la pasta después de su división trabajándola de forma distinta al amasado.
PDF original: ES-2770834_T3.pdf
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