Preparación de carnalita y usos de la misma en aplicaciones comestibles.
Una preparación de sal carnalita de calidad alimentaria que comprende una carnalita no sintética que comprende menos del 0,
25% en peso de amoniaco, y en la que la preparación comprende no más del 20% en peso de cloruro de sodio y no más del 0,5% en peso de bromuro.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/040100.
Solicitante: ICL PERFORMANCE PRODUCTS LP.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 622 Emerson Road, Suite 500 St. Louis, MO 63141 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: ZHOU, LIRONG, EFFENBERGER, REINHARD, STACHIW,NANCY, HEIDOLPH,BARBARA BUFE, STOVER,FREDERICK S.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/023 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › por medio de sal de cocina o de sus mezclas con compuestos orgánicos o inorgánicos.
PDF original: ES-2559655_T3.pdf
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