MEZCLA Y PRODUCTO ALIMENTICIO BAJO EN POTASIO, SODIO Y FÓSFORO.

Mezcla y producto alimenticio bajo en potasio, sodio y fósforo.



La presente tiene por objeto proporcionar una mezcla que comprende una combinación de harina de arroz, un aislado de proteína, y/o almendra, para ser consumido por pacientes con enfermedad renal, preferentemente.

Otro objeto de la presente invención es un producto alimenticio bajo en potasio, sodio y fósforo, obtenido a partir de la mezcla anteriormente descrita, el cual es útil para ser consumido por pacientes con enfermedad renal, preferentemente.

Otro objeto de la invención es un sustituto de leche bajo en potasio, sodio y fósforo, obtenido a partir de la mezcla anteriormente descrita, el cual es útil para ser consumido por pacientes con enfermedad renal, preferentemente.

Un objeto adicional de la invención es el uso de la mezcla para preparar un producto alimenticio, tal como un sustituto de leche, bajo en potasio, sodio y fósforo, para ser consumido por pacientes con enfermedad renal, preferentemente.

También, otro objeto de la presente invención es proporcionar un proceso de elaboración de una mezcla que comprenda una combinación de harina de arroz, un aislado de proteína, y/o almendra, para preparar un producto alimenticio, tal como un sustituto de leche, bajo en potasio, sodio y fósforo, para ser consumido por pacientes con enfermedad renal, preferentemente.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/MX2015/000065.

Solicitante: NUTRIMENTOS INTELIGENTES, S.A. DE C.V.

Nacionalidad solicitante: México.

Dirección: Lerdo de Tejada No. 2376, Colonia Americana Guadalajara 44160 JALISCO MEXICO.

Inventor/es: MARTÍN DEL CAMPO LÓPEZ,Fabiola, GONZALEZ DELGADO,Luis Gerardo.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23C11/06 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23C PRODUCTOS LáCTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej.de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 11/00 Sucedáneos de la leche, p. ej. composiciones para reemplazar la leche en el café con leche (sucedáneos del queso A23C 20/00; sucedáneos de la mantequilla A23D; sucedáneos de la nata A23L 1/19). › que contienen proteínas no lácteas (A23C 11/08, A23C 11/10 tienen prioridad).
  • A23L7/10
  • A23L9/20

PDF original: ES-2645316_A2.pdf

 

PDF original: ES-2645316_R1.pdf

 

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