Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias.

1. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias caracterizado porque en su versión de acero o parecidos,

se presenta en sus distintas formas geométricas, cuadradas, rectangulares, hexagonales, octogonales, redondas y otras figuras geométricas, en todas ellas, se entrecruzan una, dos o más varillas dependiendo de tamaño y capacidad, con perforaciones roscadas, o con casquillos de acople soldados, según versión, en su parte alta, manteniendo entre estas varillas una distancia suficiente para poder colocar el producto a cocinar, siendo distintos, tanto la cantidad de perforaciones, como la de casquillos acoplados, según el modelo o tamaño de la parrilla objeto de invención, donde se vaya a configurar. En estas perforaciones o casquillos soldados, se acopla, de forma vertical, un espadín, alargado y cilíndrico, con punta puntiaguda y de resultado punzante, con rebaje y disminución de acople, que puede ser roscado o casquillo cilíndrico lisa. A este espadín, se le incorpora una cazoleta estanca, cónica o de cualquier forma geométrica posible regular o irregular, que se acopla por deslizamiento, formando una sola pieza desmontable, para su fácil uso y limpieza, y adaptable a todos los modelos fabricados en acero, pudiendo ser utilizada en cualquier soporte adaptador de base. La pieza denominada cazoleta, tiene una perforación en su vértice1 para el acoplamiento del espadín, pudiendo ser por medio de un cilindro con disminución en uno de sus extremos de radio en su interior, al efecto de formar una figura interior cónica, soldado en su parte más baja de la cazoleta y más ancha del casquillo con interior cónico, al efecto de proporcionar un perfecto acoplamiento con el espadín, formando una sola pieza en uso y un recipiente estanco, así como el elemento de soporte de producto a cocinar. El espadín, bien por rosca o entronque deslizante, se acopla a una base con tantos complementos, espadín/cazoleta, como disponga la parrilla objeto de invención. Esta base, una vez acoplados los distintos módulos de espadín/cazoleta, es acoplable a un soporte, para cocinado en brasas, o en cualquier otra superficie, y es fácilmente transportable hasta el lugar de consumo, va dotada en su parte baja de unas varillas pequeñas soldadas, al efecto de servir de guía y ajuste en soporte de asado/cocinado, así como de patas en momento de servicio. La base, se ajusta al soporte de base, por medio del ajuste de sus varillas pequeñas, a una estructura, que componen cuatro partes de troncos de ángulos, soldados entre sí, generando un tronco de triangulo. La parrilla objeto de invención, incorpora en su conjunto, como elemento imprescindible y complementario, varias pinzas, unas pinzas centradoras, unas pinzas tijera cortadora y de servicio de producto y unas pinzas quita cazoletas y de servicio de producto con soporte.

2. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizado porque en su versión acero o parecidos, y dentro de las distintas figuras geométricas, puede presentar forma de cubeta circular estanca, que comprende en su interior, un depósito de combustible y un elemento de acople con sistema de rosca, acoplamiento deslizable o entronque, donde se acopla el espadín con la cazoleta, común para todas las versiones de acero o parecidos.

3. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizado porque en versión plástico, apta para microondas, presentará distintas tornas, cuadradas, rectangulares, redondas, u otras formas geométricas, acoplables según necesidad, y comprenderá una base de plástico o bandeja, con huecos o hendidos entrantes, adaptables según modelos a un recipiente, que a su vez, incorpora un soporte de acople para el espadín, espadín que lleva incorporada la cazoleta; la base, en sus partes laterales, contiene unos hendidos, al efecto de que sirvan de asa o de asidero, para su traslado.

4. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizado porque las pinzas centradoras, sirven para centrar el producto en el espadín, sin necesidad de su manipulación, consiguiendo una colocación optima y homogénea, y se compone de un soporte rectangular, moldeado en varios radios, siendo el primero central, para ajuste y flexibilidad, y dos una en cada extremo con radios diferente, adaptables estos al elemento a centrar, en su centro lleva incorporado una varilla con forma de y griega alargada, con su parte recta soldada a ángulo interior o de flexo, y su extremo en forma de u, con un radio menor adaptable al espadín.

5. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizado porque las pinzas tijeras cortadoras y de servicio, están dotadas de un hendido, en cada una de las dos hojas de la tijera ,que se acopla perfectamente al espadín ,permitiendo cortar el chorizo de forma homogénea, y su parte dentada ,incorpora unos dientes triangulares o de cualquier forma geométrica apta para facilitar el agarre, curvados, con terminación en punta, que sirven para retirar el producto cocinado, cortado por la parte tijera, y transportarlo al elemento de depósito.

6. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizado porque las pinzas quita cazoletas y de servicio, están formadas por dos piezas simétricas medio esféricas, adaptables a la parte exterior de las cazoletas, y dos piezas metálicas rectangulares de acople, para acople a pinzas multiuso o comunes, unidas por soldadura o punto de remache que sirven para retirar el producto cocinado, sin cortar, al efecto de depositar en lugar de consumo, sin haberlo retirado del espadín y la cazoleta.

7. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizado porque las parrillas incorporan un soporte de acople o sujeción, para asas o mangos convencionales que permiten la retirada del calor y el transporte.

8. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1, caracterizada porque las cazoletas cónicas o de cualquier forma geométricas posibles, regulares e irregulares se incorporan a la parrilla por uno de sus extremos en los que tenemos una disminución con su parte roscadas, o liso, dependiendo si son para roscar o acoplar en casquillo, en el otro extremo nos encontramos que su grosor parte de décimas de milímetro, formando una figura punzante, pieza adaptable a todos los modelos fabricados en acero, quedando una vez roscada o acoplada, en una sola pieza, pudiendo ser utilizada esta parte sin necesidad del soporte adaptador de base, se incorpora una pieza en forma de cazoleta, con una perforación en su vértice del mismo tamaño que la parte más gruesa del pincho de espadín que enrosca a la base cuadrada que entronca formando un recipiente deposito estanco, la base está formada por cuatro troncos de triángulos, estas piezas están soldadas entre sí por sus lados más cortos formando un tronco de triángulo, teniendo en dos de los ángulos de su parte alta donde se unen donde los troncos de triángulo una varilla soldada formando un triángulo, y otra en forma de u, soldada en el centro del lado opuesto, la función de estas piezas además de darle robustez es la de servir de sujeción para la adaptación de la parte alta donde se incorporan los pinchos, consiguiendo que una vez situada en cualquiera de las dos posiciones, de uso, su colocación sea en línea de la parte de la parrilla con la parte alta del soporte.

9. Dispositivo parrilla para el asado vertical de chorizos y otros productos cárnicos con pinzas complementarias, según reivindicación 1 caracterizado porque puede fabricarse, tanto en acero, para su uso con fuego, vitrocerámica o gas, como en plástico alimentario, para su uso en microondas, sus versiones en acero pueden presentar formas geométricas variadas, pudiendo ser, circulares, cuadradas, rectangulares, así como cualquier otra forma geométrica adaptable, dependiendo el lugar uso y de la cantidad a cocinar.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201600678.

Solicitante: DEL ESTAL GANDÚ, Samuel.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: MADRID.

Inventor/es: DEL ESTAL GANDÚ,Samuel.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J37/06 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Asadores; Parrillas, Parrillas para sandwichs.

PDF original: ES-1168083_U.pdf

 

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