Composición nutricional para la prevención de infecciones.

Proceso para la producción de una preparación que comprende los pasos de:



a: incubar un sustrato acuoso con bifidobacterias, donde el sustrato comprende al menos un elemento seleccionado del grupo consistente en leche, proteína de la leche, suero de leche, proteína de suero de leche, hidrolizado proteico de suero de leche, hidrolizado de caseína, y lactosa para obtener una mezcla incubada;

b: inactivar las bifidobacterias por calentamiento de la mezcla incubada y/o eliminar células de bifidobacterias de la mezcla incubada mediante centrifugado y/o filtración;

c: combinar una composición que comprende la mezcla obtenida en el paso a u obtenida en el paso b, preferiblemente obtenida en el paso b con al menos dos carbohidratos no digeribles diferentes, donde al menos uno, preferiblemente dos, es/son seleccionado(s) del grupo consistente en fructo-oligosacáridos, galacto-oligosacáridos, gluco-oligosacáridos, arabino-oligosacáridos, manano- oligosacáridos, xilooligosacáridos, fuco-oligosacáridos, arabinogalacto- oligosacáridos, glucomanno-oligosacáridos,

galactomanno-oligosacáridos, rafinosa, lactosacarosa, ácido siálico que comprende oligosacáridos y oligosacáridos de ácido urónico.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/NL2009/050330.

Solicitante: N.V. NUTRICIA.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: EERSTE STATIONSSTRAAT 186 2712 HM ZOETERMEER PAISES BAJOS.

Inventor/es: PETAY,VALERIE, KNOL,JAN, VAN LIMPT,CORNELUS JOHANNES PETRUS, LE CROIX,FRANCIS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L1/30 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 1/00 Alimentos o productos alimenticios; Su preparación o tratamiento (su conservación en general A23L 3/00). › que contienen aditivos (A23L 1/308 tiene prioridad).
  • A61K31/702 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L;   composiciones a base de jabón C11D). › A61K 31/00 Preparaciones medicinales que contienen ingredientes orgánicos activos. › Oligosacáridos, es decir que tienen entre tres y cinco radicales sacáridos unidos los unos a los otros por enlaces glicosídicos.
  • A61K31/733 A61K 31/00 […] › Fructosanos, p. ej. inulina.
  • A61K35/74 A61K […] › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Bacterias (uso terapéutico de una proteína de la bacteria A61K 38/00).
  • A61P37/00 A61 […] › A61P ACTIVIDAD TERAPEUTICA ESPECIFICA DE COMPUESTOS QUIMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES.Medicamentos para el tratamiento de problemas inmunológicos o alérgicos.

PDF original: ES-2558960_T3.pdf

 

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