Composición a base de acido linoleico conjugado para enlatados que comprenden al menos un túnido.
Composición para enlatados de túnidos que comprende los dos isómeros bioactivos del ácido linoleico conjugado (cis-9,
trans-11 y trans-10, cis-12, C18:2) al 50:50 en una proporción del 7.5% al 15% en aceite de oliva, que permanece estable tras el proceso de esterilización y almacenamiento, conservando sus propiedades de reductor de la grasa corporal y activador del metabolismo Iipídico.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2008/070171.
Solicitante: Salica, Industria Alimentaria, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: SANCHEZ ALONSO,ISABEL, PAGAZAURTUNDUA ZABALA,MARTA, AYO MARTÍNEZ,JOSUNE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/30
- A23L1/325
- A61P3/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61P ACTIVIDAD TERAPEUTICA ESPECIFICA DE COMPUESTOS QUIMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES. › A61P 3/00 Medicamentos para el tratamiento de trastornos del metabolismo (de la sangre o de fluido extracelular A61P 7/00). › Anorexiantes; Medicamentos para el tratamiento de la obesidad.
PDF original: ES-2555211_T3.pdf
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