CONCENTRADO DE OMEGA 3.
Un proceso eficiente y simple para obtener un concentrado que comprende sobre 80% en peso de etil ésteres de ácidos grasos ¿-3 a partir de una composición de materia que contiene ésteres de ácidos grasos ¿-3 o ácidos grasos ¿-3 libres,
que comprende las etapas de: a) contactar la composición de materia con etanol de al menos 96% en peso y un hidróxido de un metal alcalino a una temperatura entre 60 y 200 °C para formar una mezcla líquida que comprende sales alcalinas de ácidos grasos; b) enfriar la mezcla líquida hasta una temperatura entre 50 y -20 °C para formar una fase sólida y una fase líquida y separar la fase líquida de la fase sólida; c) contactar la fase líquida separada de la etapa b) con un ácido para formar una mezcla acidificada con un contenido de agua menor a 10%, donde la mezcla consiste en una fase sólida que comprende la sal alcalino metálica del ácido y una fase líquida que comprende ácidos grasos ¿-3; d) calentar la mezcla de la etapa c) entre 50 a 150 °C en presencia de un catalizador de esterificación para formar una mezcla que comprende ésteres etílicos de ácidos grasos ¿-3; e) contactar la mezcla de la etapa d) con un álcali para formar una mezcla neutralizada; f) destilar la mezcla neutralizada para obtener un destilado que comprende sobre 80% en peso de ésteres etílicos de ácidos grasos ¿-3.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/CL2011/000082.
Solicitante: GOLDEN OMEGA S.A.
Nacionalidad solicitante: Chile.
Dirección: El Quisco 3140 Las Condes Santiago, CHILE.
Inventor/es: FUENZALIDA DIAZ, MIGUEL ANGEL, MARKOVITS ROJAS, ALEJANDRO, SEPÚLVEDA REYES,Juvenal Antonio, BERRIOS CORNEJO,Miriam Rosa, HARTING GLADE,Thomas Francis.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23D9/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23D ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR (productos alimenticios para animales C11B, C11C; hidrogenación C11C 3/12). › Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar.
- C11B1/10 QUIMICA; METALURGIA. › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › por extracción.
- C11B3/00 C11B […] › Refino de grasas o aceites.
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