Uso de grasa, carbohidratos digeribles y proteína, en donde la proteína comprende al menos 25% en peso de péptidos con una longitud de cadena de 2 a 30 aminoácidos basada en el peso en seco de proteína,

y en donde la composición comprende al menos 12 mg de carbohidratos fermentables no digeribles por cada g de peso en seco de la composición nutricional, para la fabricación de una composición nutricional para el uso en el tratamiento y/o prevención de la obesidad infantil

Nutrición para bebés con proteínas hidrolizadas.

Campo de la invención

La presente invención se refiere al campo de la nutrición para bebés, especialmente a una fórmula completa nutricionalmente y al uso de tal nutrición para bebés en la prevención y/o el tratamiento de la obesidad infantil.

Antecedentes de la invención

La obesidad infantil es un problema creciente en los países desarrollados. Por ejemplo, en los Estados Unidos en el año 2000 aproximadamente un 15% de los niños (hasta los 11 años) se consideraron obesos, mientras que en 1980 éste era un 7%. También en Europa es observado un aumento de obesidad infantil.

Los niños con obesidad son muy propensos a que la obesidad persista hasta la edad adulta. La obesidad infantil está asociada con la elevada presión sanguínea y lípidos, y un aumentado riesgo de enfermedades, tales como asma, diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares en una fase posterior de la vida. Además, el sobrepeso es considerado por la mayoría de la población occidental como poco atractivo. Las causas de la obesidad infantil incluyen la falta de ejercicio físico regular, comportamiento sedentario, hábitos alimenticios, factores socio-económicos y factores genéticos. También la nutrición temprana juega un papel importante en la prevención de la obesidad infantil; Armstrong & Reilly (2002, Lancet 359:2003-4) hbox{observaron que la alimentación con leche humana baja el riesgo de la obesidad infantil.}

La lactancia materna es el método preferido de alimentar a los bebés. No obstante, hay circunstancias que hacen la lactancia materna imposible o menos deseable. En aquellos casos la fórmula infantil y fórmula de continuación son una buena alternativa. La composición de las fórmulas para bebés o de continuación modernas está adaptada de tal modo que reúnen los requisitos nutricionales especiales del bebé de rápido crecimiento y desarrollo. Un bebé alimentado con fórmula depende (casi) completamente de estas fórmulas para su alimentación y agua. Por lo tanto, los remedios normales para la obesidad, por ejemplo limitación de la cantidad de calorías ingeridas, inhibición del consumo de nutrientes, aumento de saciedad, disminución de apetito, o un aumento en termogénesis, no son factibles, ya que se ponen en peligro las necesidades del bebé. WO2004069265 describe el uso de péptidos derivados del hidrolizado de las proteínas de lactosuero como ingrediente activo en un medicamento o como ingrediente alimenticio para elevar el nivel de colecistoquinina en la sangre, y para prevenir o tratar el sobrepeso y/o la obesidad, en un animal, incluyendo un humano, que lo necesita.

WO03074129 describe una composición de un suplemento nutricional que tiene cantidades terapéuticamente eficaces de minerales de la leche incluyendo calcio, una fuente de proteína incluyendo el fragmento de caseína 106-169, y péptidos de inhibición de la enzima para el tratamiento de las condiciones del peso corporal. La composición del suplemento nutricional es administrada en cantidades eficaces para limitar el aumento de peso y/o realzar la pérdida de peso, al igual que promover la buena salud global, en el tratamiento de condiciones del peso corporal, incluyendo el sobrepeso y la obesidad.

WO03005836 describe productos dietéticos para la nutrición de bebés, niños y adultos que poseen niveles adecuados y proporciones de ácidos grasos de cadena media y ácidos grasos poliinsaturados omega. El consumo de estos productos dietéticos puede contribuir a la prevención de la obesidad en los individuos en desarrollo y puede contribuir a una reducción en la masa de grasa corporal en individuos que están intentando perder peso o reducir la masa de grasa corporal (p. ej., individuos obesos).

EP629350 describe el uso de los hidrolizados de las proteínas de la leche de vaca en la nutrición infantil para inducir la tolerancia a las proteínas de la leche de vaca y la profilaxis o tratamiento de la diabetes mellitus de tipo 1 en niños susceptibles de tal enfermedad.

WO2005039319 describe composiciones infantiles simbióticas comprendiendo oligosacáridos no digeribles e hidrolizados de las proteínas de lactosuero para la prevención o tratamiento de trastornos inmunológicos.

EP0631731 describe el uso de un hidrolizado parcial de las proteínas de la leche en fórmula infantil que tiene una reducida antigenicidad.

US2003008810 describe una composición nutricional seca para inducir la saciedad por la liberación de CKK y producir una pérdida de peso comprendiendo caseinomacropéptidos, glicomacropéptidos o glicomacropéptidos hidrolizados.

Resumen de la invención

La alimentación de bebés con fórmula infantil resulta en una respuesta de insulina post-prandial más alta que cuando los bebés reciben leche humana, mientras que los niveles de glucosa en sangre no bajan. Debido a que la lactancia se cree que previene la obesidad infantil, los niveles aumentados tanto de insulina como de glucosa como resultado de alimentar a los bebés con fórmula infantil en comparación con la alimentación con leche humana son indeseables. Los niveles aumentados tanto de insulina como de glucosa indican una forma de resistencia a la insulina en los bebés alimentados a fórmula, que se cree que contribuye al desarrollo de la obesidad infantil.

Los inventores encontraron sorprendentemente que la administración de una composición en donde la proteína comprende caseína hidrolizada y lactosuero hidrolizado resultaba en niveles post-prandiales reducidos tanto de insulina como de glucosa en comparación con la administración de una composición comprendiendo caseína intacta y proteína de lactosuero intacta. La respuesta de insulina post-prandial y niveles de glucosa en sangre post-prandiales observados después de la administración de caseína hidrolizada y lactosuero hidrolizado eran comparables y más cercanos a aquellos observados cuando se alimenta con leche humana.

Por lo tanto, los presentes inventores han encontrado que una combinación de caseína hidrolizada y proteínas de lactosuero hidrolizado pueden ser usadas ventajosamente en un método para el tratamiento y/o prevención de la obesidad infantil. La presente invención también puede ser adecuadamente usada en un método para el tratamiento y/o prevención de trastornos secundarios en niños que sufren de obesidad infantil, particularmente uno o más trastornos secundarios seleccionados del grupo que consiste en diabetes (de tipo 2), resistencia a la insulina, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, asma, apnea del sueño, complicaciones ortopédicas (especialmente de las piernas y huesos de las caderas) y artritis.

En un aspecto más, la presente invención proporciona una composición nutricional para el uso en el tratamiento y/o prevención de la obesidad infantil, dicha composición comprendiendo caseína hidrolizada, lactosuero hidrolizado y un carbohidrato fermentable no digerible, en donde dicha composición es para la administración a un bebé.

Descripción detallada de la invención

En un aspecto, la presente invención proporciona el uso de grasa, carbohidratos digeribles y proteína, en donde la proteína comprende al menos 25% en peso de péptidos con una cadena de longitud de 2 a 30 aminoácidos basada en el peso en seco de la proteína, para la fabricación de una composición nutricional para el uso en el tratamiento y/o prevención de la obesidad infantil.

En un aspecto más, la presente invención proporciona una composición nutricional para el uso en el tratamiento y/o prevención de la obesidad infantil, dicha composición nutricional comprendiendo grasa, carbohidratos digeribles y proteína, en donde la proteína comprende al menos 25% en peso de péptidos con una cadena de longitud de 2 a 30 aminoácidos basada en el peso en seco de proteína, en donde dicha composición es para la administración a un bebé.

En todavía otro aspecto, la composición nutricional mencionada anteriormente puede ser usada adecuadamente en el tratamiento y/o prevención de la diabetes de tipo 2, asma, artritis, hipertensión, apnea del sueño, enfermedades cardiovasculares, y/o trastornos ortopédicos en un sujeto que sufre de obesidad infantil.

En otro aspecto más, la invención proporciona una composición nutricional comprendiendo 35 a 60% ene. de grasa, 25 a 75% ene. de carbohidratos digeribles, 5 a 16% ene. de proteína, y un carbohidrato...

1. Uso de grasa, carbohidratos digeribles y proteína, en donde la proteína comprende al menos 25% en peso de péptidos con una longitud de cadena de 2 a 30 aminoácidos basada en el peso en seco de proteína, y en donde la composición comprende al menos 12 mg de carbohidratos fermentables no digeribles por cada g de peso en seco de la composición nutricional, para la fabricación de una composición nutricional para el uso en el tratamiento y/o prevención de la obesidad infantil.

2. Uso de grasa, carbohidratos digeribles y proteína en donde la proteína comprende al menos 25% en peso de péptidos con una longitud de cadena de 2 a 30 aminoácidos basada en el peso en seco de la proteína, y en donde la composición comprende al menos 12 mg de carbohidratos fermentables no digeribles por cada g de peso en seco de la composición nutricional para la fabricación de una composición nutricional para el uso en el tratamiento y/o prevención de diabetes de tipo 2, asma, artritis, hipertensión, apnea del sueño, enfermedades cardiovasculares, y/o trastornos ortopédicos en un sujeto que sufre de obesidad infantil.

3. Uso según la reivindicación 1 o 2 en donde la composición nutricional comprende al menos 7% en peso de proteína basado en el peso en seco de la composición nutricional.

4. Uso según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la composición comprende proteína de lactosuero hidrolizada y caseína hidrolizada.

5. Uso según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde dicha composición nutricional es para la administración oral a un bebé.

6. Uso según cualquiera de las reivindicaciones precedentes en donde la composición nutricional comprende de 5 a 16% en energía de proteína, 35 a 60% en energía de grasa, y 25 a 75% en energía de carbohidratos.

7. Uso según cualquiera de las reivindicaciones precedentes en donde la proteína comprende d) al menos 50% en peso de proteínas derivadas de leche mamífera, basado en el peso de la proteína;

e) caseína y lactosuero en una proporción en peso caseína:lactosuero de 10:90 a 90:10 y

f) menos de 15% en peso de aminoácidos libres basado en el peso de la proteína.

8. Composición nutricional comprendiendo 35 a 60% en energía de grasa, 25 a 75% en energía de carbohidratos digeribles, 5 a 16% en energía de proteína, y un carbohidrato fermentable no digerible seleccionado del grupo que consiste en polifructosa y galactooligosacáridos, en donde la proteína comprende

f) al menos 25% en peso de péptidos con una cadena de longitud de 2 a 30 aminoácidos basado en el peso en seco de la proteína;

g) al menos 50% en peso de proteínas derivadas de leche mamífera, basado en el peso de la proteína;

h) caseína y lactosuero en una proporción en peso caseína:lactosuero de 10:90 a 90:10;

i) proteína de lactosuero hidrolizada y caseína hidrolizada; y

j) menos de 15% en peso de aminoácidos libres basado en el peso de la fuente de la proteína.

9. Uso de la composición según la reivindicación 8 para la fabricación de una composición para proporcionar nutrición a un bebé.