Composición a base de ácido hidroxiesteárico para la solidificación de aceites o grasas usados.

La invención se adscribe al sector técnico del tratamiento de residuos, en concreto al tratamiento de aceites vegetales o grasas, de freír en el ámbito doméstico y en el sector servicios (hostelería), así como al tratamiento de residuos industriales a base de aceites de origen mineral y derivados del petróleo en diferentes industrias que los generen, así como en talleres mecánicos del sector automoción. Consiste en la adición en caliente al aceite o grasa usados de una composición a base de ácido hidroxiesteárico. Una vez enfriada la mezcla y solidificado el aceite o grasa usado, éstos pueden ser más fácilmente desechados como RSU, bien reciclados en plantas de tratamiento de desechos específicas, bien utilizados como biodiesel o en la fabricación de velas y jabones

Patente de Adición a P 200701135 para una: "Composición a base de ácido hidroxiesteárico para la solidificación de aceites o grasas usados".

Ámbito de la invención

La invención se adscribe al sector técnico del tratamiento de residuos, en concreto al tratamiento de aceites vegetales o grasas, de freír en el ámbito doméstico y en el sector servicios (hostelería), así como al tratamiento de residuos industriales a base de aceites de origen mineral y derivados del petróleo en diferentes industrias que los generen, así como en talleres mecánicos del sector automoción.

Estado de la técnica

En la actualidad, en España se venden anualmente un millón de toneladas de aceites y grasas vegetales que en su gran mayoría se utilizan para freír. La forma más común de deshacerse de estos aceites usados, es tirarlos por los desagües contaminando así el alcantarillado y cargando a las depuradoras.

Cada día aumenta la conciencia social sobre el deterioro del medioambiente debido al volumen de residuos generado por el alto consumo de la sociedad actual y, en particular, determinados residuos que actualmente apenas si reciben el tratamiento adecuado y son altamente dañinos para nuestro entorno medioambiental, entre los que se encuentran los mencionados aceites y grasas vegetales.

Por otra parte, el ciudadano recibe mensajes sobre la necesidad de que todos debemos contribuir al cuidado del medioambiente y, sin embargo, se encuentra sin medios para actuar positivamente en estos aspectos. De esta forma, se le dice que el vertido del aceite vegetal usado en la red de saneamiento es altamente contaminante (un tapón de aceite contamina aproximadamente 1.000 litros de agua), pero no se le facilitan alternativas para deshacerse de este tipo de residuos de forma generalizada, tal como ocurre con el resto de residuos.

Los inventores en la patente principal P200701135 de la que la presente solicitud constituye una patente de adición, ya protegieron el uso del ácido esteárico para solidificar aceites o grasas usadas.

Ahora, el producto objeto de la invención, el ácido hidroxiesteárico, emparentado estructuralmente con aquél, también constituye una forma fácil para el usuario de deshacerse del aceite usado, y aporta una alternativa para que cada ciudadano contribuya al cuidado del medio ambiente al evitar el vertido a la red de alcantarillado de este tipo de residuos. Por otro lado, es posible la reutilización del aceite tratado con el producto para la obtención de biodiésel.

Descripción de la invención

La invención consiste en el uso de una composición cuyo componente activo es el ácido hidroxiesteárico en un procedimiento de solidificación de aceites o grasas usadas. En una realización preferida de la invención el componente activo de la composición es el ácido 12-hidroxiesteárico.

Principalmente los aceites usados van a ser de origen vegetal y de uso en procesos de freír en el ámbito doméstico o en el sector servicios de restauración. Sin embargo, otros aceites de origen mineral, como los derivados del petróleo que se utilizan en automoción como lubricantes, o en la industria, pueden solidificarse utilizando las composiciones de la invención. Para que las composiciones de la invención puedan usarse como solidificantes de aceites usados, preferentemente éstos deben calentarse o encontrarse ya calientes (en el caso de aceites que se acaben de utilizar en proceso de fritura) al menos a 60ºC. Sin embargo, para que la solidificación se lleve a término y el aceite solidificado pueda desecharse o reutilizarse, durante el tiempo que dura la solidificación, la mezcla aceite - composición solidificante a base de ácido hidroxiesteárico, debe dejarse enfriar a temperatura ambiente.

Aunque la presente invención se basa en composiciones solidificantes de aceites usados a base de ácido hidroxiesteárico, otros ácidos grasos libres podrían ser utilizados de forma análoga, tales como el palmítico, el margárico, el nonedecanoico o el aráquico, por ejemplo y de forma no limitativa.

Asimismo, cuando se habla de solidificación de aceites de freír, la invención se refiere a cualquiera de los aceites vegetales que se utilizan habitualmente (oliva, girasol, maíz, etc...), grasas animales (mantequilla, sebo, manteca, etc...) o margarinas vegetales (soja, cacahuete, etc...).

La concentración de ácido hidroxiesteárico en la composición determina el tiempo necesario para conseguir la solidificación del aceite usado. En general se necesitan un mínimo de 20 min para conseguir dicha solidificación para una concentración de ácido hidroxiesteárico en la composición cercana al 100%.

La relación entre la composición solidificante a base de ácido hidroxiesteárico y el aceite usado también determina el tiempo necesario para que dicha solidificación se produzca. Se considera que una relación aproximada de 40 gr de composición solidificante, con una concentración de ácido hidroxiesteárico superior al 75%, por cada litro de aceite usado a tratar, consigue una solidificación del aceite usado en un tiempo que no excede los 60 min. En una realización preferida de la invención se añadieron al menos 30 g de composición solidificante a base de ácido hidroxiesteárico en una concentración de, al menos, 85%, por cada litro de aceite o grasa usada.

Una vez solidificado y enfriado, el aceite usado se puede sacar en bloque para tirarlo a la basura y que pase a ser un residuo sólido urbano (RSU) que ya se somete a los tratamientos habituales para estos residuos (vertedero, cremación por pirólisis), o bien puede ser reciclado, debidamente tratado, como componente de combustibles tipo biodiésel, o bien para la fabricación, también tras un tratamiento previo de eliminación de impurezas, de velas o jabones o incluso para reciclado del propio aceite en una planta de tratamiento de aceites como las que en la actualidad existen para el reciclado de aceites usados en estado líquido.

Cuando la composición solidificante se emplea con aceites usados industriales, tipo derivados del petróleo, de los que se utilizan, por ejemplo, en automoción, principalmente como lubricantes, al tener que someter a los mismos a un calentamiento previo, se desprenden malos olores y gases nocivos por lo que el procedimiento debe ser llevado a cabo en un ambiente de atmósfera controlada, por ejemplo, utilizando campanas extractoras de los humos desprendidos.

A lo largo de la presente descripción el término biodiesel debe entenderse como un combustible en cuya composición entran ácidos grasos libres, preferentemente de origen vegetal.

Descripción detallada de la invención

En la presente invención se utiliza una composición comercial de ácido hidroxiesteárico en forma de escamas. El ácido hidroxiesteárico utilizado en la presente invención puede identificarse mediante el número de la base de datos Registry (RN): 1330-70-7 y presenta la fórmula molecular C18 H36 O3:

HOOC-(CH₂)₁₀-CHOH-(CH₂)₅-CH₃

Las especificaciones técnicas del solidificante empleado se exponen en la Tabla I.

Ejemplo

Solidificación de aceite vegetal de freír

Cuando el aceite de cocinar ya no se vaya a reutilizar más, una vez que se ha terminado de freír y con el aceite aún caliente (si se hubiera enfriado hay que volver a calentarlo a unos 70ºC), se vierten unos 10 gramos del producto por cada 0,3 litros de aceite, se remueve y se deja enfriar entre 30-40 min. Una vez que la mezcla se ha enfriado, se saca el aceite solidificado en bloque con la espumadera o con cualquier otro utensilio de cocina que haga de espátula, y se tira, bien a la basura de residuos orgánicos, o bien por separado si se fuera a reciclar para biodiésel o similar.

1. Uso del ácido hidroxiesteárico como solidificante de aceites o grasas usadas.

2. Uso según la reivindicación 1 de una composición que contiene al menos un 85% de ácido hidroxiesteárico como solidificante de aceites o grasas usadas.

3. Uso, según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque el ácido utilizado es el ácido 12-hidroxiesteárico.

4. Uso según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 caracterizado porque el aceite usado es de origen vegetal.

5. Uso según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 caracterizado porque el aceite usado es de origen mineral, preferentemente un derivado de petróleo.

6. Uso según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 caracterizado porque la grasa usada es de origen animal o una margarina de origen vegetal.

7. Procedimiento de solidificación de aceites o grasas usados caracterizado porque:

8. Procedimiento, según la reivindicación 7, caracterizado porque la composición que se añade en caliente al aceite o a la grasa usados contiene, al menos, un 75% y, preferentemente, un 85% de ácido hidroxiesteárico.

9. Procedimiento, según la reivindicación 7, caracterizado porque se añaden al menos 30 gr de composición solidificante a base de ácido hidroxiesteárico en una concentración de, al menos, 85%, por cada litro de aceite o grasa usada.

10. Procedimiento, según la reivindicación 7, caracterizado porque el ácido utilizado en la etapa (a) es el ácido 12-hidroxiesteárico.

11. Procedimiento, según la reivindicación 7, caracterizado porque el aceite o la grasa usados a solidificar deben encontrarse al menos a 60ºC y, preferentemente, al menos a 70ºC de temperatura, cuando se añade la composición a base de ácido hidroxiesteárico.

12. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizado porque el aceite usado es de origen vegetal.

13. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizado porque el aceite usado es de origen mineral, preferentemente un derivado de petróleo.

14. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizado porque la grasa usada es de origen animal o una margarina de origen vegetal.

15. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 14, caracterizado porque el aceite o la grasa solidificados se reciclan en una planta de tratamiento de aceites usados.

16. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 14, caracterizado porque el aceite o la grasa solidificados se reciclan como ingredientes de combustibles tipo biodiesel.

17. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 14, caracterizado porque el aceite o la grasa solidificados se reciclan en la fabricación de velas o jabones.