MAQUINA DE CAFE PARA LA PREPARACION DE UNA BEBIDA DE CAFE POR MEDIO DE BOLSAS DE CAFE ENVASADAS, PREVIAMENTE DIVIDIDAS EN PORCIONES.
Máquina de café para la preparación de una bebida de café por medio de bolsas de café (10) envasadas,
previamente divididas en porciones, que comprende una cámara de infusión, que presenta una parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión así como una parte inferior (9) de la cámara de infusión, en la que la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión es móvil con una mecánica de cierre a lo largo de un eje virtual, esencialmente vertical, desde una posición elevada hasta una posición rebajada sobre la parte inferior (9) de la cámara de infusión, para formar una cámara de infusión hermética, y para retornar a la posición elevada, en la que un soporte (8) de la parte inferior de la cámara de infusión (9) se puede desplazar en un plano esencialmente horizontal desde una posición insertada, en la que la parte inferior (9) de la cámara de infusión y la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión están dispuestas coaxiales entre sí, hasta una posición extendida, en la que se puede colocar una bolsa (10) sobre la parte inferior (9) de la cámara de infusión, y a la inversa entre estas posiciones, caracterizada porque unos elementos de perforación, que se pueden insertar en el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión y se pueden extraer fuera de ésta, están alojados a prueba de presión en la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión, y porque una mecánica de acoplamiento de los elementos de perforación está acoplada con la mecánica de cierre de la cámara de infusión de tal forma que la mecánica de activación inserta, después de la bajada de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión y, por lo tanto, después del cierre de la cámara de infusión, los elementos de perforación en el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión y después de la elevación de la parte superior de la cámara de infusión y, por lo tanto, de la apertura de la cámara de infusión y después de la extracción del soporte (8) desplazable horizontalmente, retorna a la posición extendida desde el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E07003108.
Solicitante: EUGSTER/FRISMAG AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: IM HOF 20,8590 ROMANSHORN.
Inventor/es: FISCHER, DANIEL.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 14 de Febrero de 2007.
Fecha Concesión Europea: 21 de Julio de 2010.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/44A4D
Clasificación PCT:
- A47J31/40 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
Fragmento de la descripción:
Máquina de café para la preparación de una bebida de café por medio de bolsas de café envasadas, previamente divididas en porciones.
La invención se refiere a una máquina de café para la preparación de una bebida de café por medio de bolsas de café envasadas, previamente divididas en porciones, de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1.
Por una bolsa de café envasada, previamente dividida en porciones se entiende una porción de café molido en una envoltura plana similar a un cojín de un material, especialmente papel, que puede ser penetrado con agua de infusión.
De acuerdo con la norma actual, conocida por la práctica, las máquinas de café procesan tales bolsas de café de tal manera que éstas son colocadas en un soporte de alojamiento, que se mueve a continuación a una unidad de infusión, que está constituida por una parte superior de cámara de infusión y una parte inferior de cámara de infusión. Después de cargar la unidad de infusión con la bolsa de café, se cierra herméticamente la unidad de infusión para el proceso de infusión, después de lo cual se introduce en la unidad de infusión agua de infusión a presión, que penetra en la porción de café envasado, de manera que se prepara la bebida de café y permanece una bolsa de café evacuada. La eliminación de la bolsa de café consumida se realiza, en general, manualmente después de la apertura de la unidad de infusión, después de la extracción del soporte de alojamiento fuera de la unidad de infusión y después de la retirada de la bolsa de café consumida.
Para la simplificar y automatizar en gran medida la retirada manual laboriosa de la bolsa de café consumida fuera de la unidad de infusión, se conoce ya una máquina de café del tipo mencionado al principio, en la que la parte inferior de la cámara de infusión comprende instalaciones de expulsión para la eliminación automática de la bolsa de café consumida durante un movimiento de retracción de la parte inferior de la cámara de infusión desde la posición de la cámara de infusión y en colaboración con este movimiento de retracción (EP 1 152 678 B1). La parte inferior de la cámara de infusión comprende instalaciones elásticas, que mantienen la bolsa de café, al menos durante el movimiento de retracción, desprendida de un fondo de un asiento en la parte inferior de la cámara de infusión, para facilitar la descarga de la bolsa de café consumida. Un soporte de la parte inferior de la cámara de infusión, que está configurado especialmente como carro, se puede deslizar horizontalmente sobre una guía y puede estar acoplado con una instalación de movimiento con motor o, en cambio, puede ser móvil con la mano. El soporte comprende en su parte inferior trasera un orificio de descarga, a través del cual puede caer la bolsa de café consumida, cuando ésta, que se encuentra en un estado elevado, desprendido desde el fondo del asiento, durante la retracción del soporte, es arrastrada a través de las instalaciones de expulsión con el soporte y, por lo tanto, resbala hacia el orificio de descarga. Para que se garantice el estado elevado de la bolsa de café consumida sobre la parte inferior de la cámara de infusión después de la apertura de la cámara de infusión, puede ser conveniente que también la parte superior de la cámara de infusión colabore con instalaciones elásticas, que mantienen a bolsa de café consumida, en el estado abierto de la cámara de infusión, al menos parcialmente, desprendida de la parte superior de la cámara de infusión. En particular, las instalaciones de expulsión comprenden instalaciones de retención, que pueden retener la bolsa de café consumida, mientras el soporte se mueve desde su posición interior, en la que se cierra la cámara de infusión, después de la apertura de la cámara de infusión hacia la posición exterior. Las instalaciones de retención comprenden una nervadura oscilante esencialmente vertical, que está dispuesta transversalmente a la dirección de movimiento del soporte. La nervadura oscilante está dispuesta en el lado delantero junto a la posición de la cámara de infusión o bien de la parte superior de la cámara de infusión y se puede retirar fuera de la trayectoria de movimiento de la bolsa de café, es decir, que se puede articular, para hacer alcanzar una bolsa de café nueva durante el movimiento del soporte desde su posición exterior, en la que la bolsa de café se puede colocar sobre el soporte, hacia la posición interior del soporte. A tal fin, la nervadura oscilante puede ser activada con instalaciones de levas, que colaboran con perfiles longitudinales en el carro, de tal manera que se puede realizar de forma automática la activación y desactivación de la nervadura oscilante durante un movimiento horizontal del soporte. En esta máquina de café es un inconveniente que las instalaciones de expulsión, especialmente la nervadura oscilante junto a la cámara de infusión, a saber, la parte superior de la cámara de infusión, deben estar dispuestas sobre la trayectoria de movimiento horizontal del soporte, con lo que se agranda la forma de construcción de la máquina de café en esta zona. Además, las instalaciones elásticas impiden en la parte inferior de la cámara de infusión y, dado el caso, también en la parte superior de la cámara de infusión un cierre hermético de la cámara de infusión a través de la confluencia de sus dos partes.
Estos inconvenientes tampoco se evitan por medio de una variante de la máquina de café conocida mencionada anteriormente, que está prevista para cápsulas que contienen porciones de café envasadas. En esta variante, sobre el soporte están montadas unas mordazas de cierre, que colaboran con contra apoyos fijos, para retener las cápsulas sobre el soporte en una primera posición de transición y para liberar las cápsulas en una segunda posición de transición. Estas mordazas de cierre para cápsulas de forma estable son, por lo demás, inadecuadas para la retención de una bolsa de café.
Por lo tanto, la presente invención tiene el cometido de acondicionar una máquina de café para la preparación de una bebida de café por medio de bolsas de café envasadas, previamente divididas en porciones, que evita los inconvenientes de las máquinas de café conocidas y que posibilita especialmente un cierre hermético seguro de la cámara de infusión con bolsa de café insertada antes del proceso de infusión y posteriormente así como posibilita después de la apertura de la cámara de infusión una expulsión automática fiable de la bolsa de café consumida fuera de la máquina de café de forma de construcción compacta.
Este cometido se soluciona para una máquina de café con las características indicadas en la reivindicación 1.
En la solución de acuerdo con la invención, se retira de forma automática de manera fiable una bolsa de café consumida después de la preparación del café fuera de la máquina de café, moviendo en primer lugar la parte superior de la cámara de infusión, como es habitual también en otro caso para la sustitución de una bolsa de café, hacia la posición elevada desde la parte inferior de la cámara de infusión, con lo que se abre la cámara de infusión y de esta manera unos elementos de perforación, que se pueden insertar en el interior de la cámara de infusión o bien de la parte superior de la cámara de infusión y, por lo tanto, en la bolsa de café, que están alojados a prueba de presión en la parte superior de la cámara de infusión, arrastran verticalmente la bolsa de café consumida. A continuación, la parte inferior de la cámara de infusión con el soporte desplazable horizontalmente puede ser extraído horizontalmente, sin impedimento a través de la bolsa de café consumida, fuera de la zona directamente debajo de la parte superior de la cámara de infusión y puede llegar a una abertura de la bolsa en el soporte debajo de la parte superior de la cámara de infusión, después de lo cual los elementos de perforación son retraídos de forma automática a su posición extendida desde el interior de la parte superior de la cámara de infusión y liberan la bolsa de café consumida, que cae a través de la abertura de a bolsa y, dado el caso, hacia abajo a través de una abertura del chasis, para abandonar la máquina de café.
En este caso, son esenciales los elementos de perforación desplazables, que pueden retener la bolsa de café con seguridad, sin dañar en una medida considerable la envoltura de la bolsa de café, en una posición elevada de la parte superior de la cámara de infusión y liberan la bolsa de café en esta posición, cuando, en lugar de la parte inferior de la cámara de infusión,...
Reivindicaciones:
1. Máquina de café para la preparación de una bebida de café por medio de bolsas de café (10) envasadas, previamente divididas en porciones, que comprende una cámara de infusión, que presenta una parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión así como una parte inferior (9) de la cámara de infusión, en la que la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión es móvil con una mecánica de cierre a lo largo de un eje virtual, esencialmente vertical, desde una posición elevada hasta una posición rebajada sobre la parte inferior (9) de la cámara de infusión, para formar una cámara de infusión hermética, y para retornar a la posición elevada, en la que un soporte (8) de la parte inferior de la cámara de infusión (9) se puede desplazar en un plano esencialmente horizontal desde una posición insertada, en la que la parte inferior (9) de la cámara de infusión y la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión están dispuestas coaxiales entre sí, hasta una posición extendida, en la que se puede colocar una bolsa (10) sobre la parte inferior (9) de la cámara de infusión, y a la inversa entre estas posiciones, caracterizada porque unos elementos de perforación, que se pueden insertar en el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión y se pueden extraer fuera de ésta, están alojados a prueba de presión en la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión, y porque una mecánica de acoplamiento de los elementos de perforación está acoplada con la mecánica de cierre de la cámara de infusión de tal forma que la mecánica de activación inserta, después de la bajada de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión y, por lo tanto, después del cierre de la cámara de infusión, los elementos de perforación en el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión y después de la elevación de la parte superior de la cámara de infusión y, por lo tanto, de la apertura de la cámara de infusión y después de la extracción del soporte (8) desplazable horizontalmente, retorna a la posición extendida desde el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión.
2. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada porque en el soporte (8) desplazable horizontalmente está dispuesta una abertura de bolsa (36), de manera que la abertura de bolsa (36) se encuentra esencialmente en el centro debajo de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión, cuando el soporte (8) se ha movido a la posición extendida.
3. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque los elementos de perforación son agujas (31; 48a, 48b).
4. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque los elementos de perforación (57a, 57b) son extremos de alambre que se pueden insertar en el interior de la parte superior de la cámara de infusión.
5. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada porque varios elementos de perforación de una disposición de elementos de perforación están desplazados entre sí en secciones de arco uniformes alrededor de un eje vertical central virtual.
6. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 5, caracterizada porque al menos dos elementos de perforación están dispuestos con preferencia a distancias angulares iguales alrededor del eje vertical central virtual de la disposición de elementos de perforación.
7. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque las agujas (31) están alineadas tangencialmente a un círculo virtual alrededor del eje vertical virtual de una disposición de elementos de perforación.
8. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizada porque los elementos de perforación están alojados inclinados desde arriba en el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión de manera insertable en ésta.
9. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 8, caracterizada porque los elementos de perforación están alojados de tal forma que sus puntas o bien extremos se pueden insertar desde una posición retraída cerca del eje vertical central virtual hasta una posición insertada en el interior de la parte superior (3, 47, 56) de la cámara de infusión, que está alejada de este eje.
10. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizada porque las puntas o bien extremos de los elementos de perforación están retraídos en una sección de cubierta (3a) de la parte superior (3) de la cámara de infusión y se pueden insertar desde ésta en el interior de la parte superior de la cámara de infusión.
11. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 8 a 10, caracterizada porque la parte superior (3) de la cámara de infusión presenta una disposición de corredera, que se puede acoplar con la mecánica de cierre, formada por una corredera exterior de agujas (29) y una corredera interior de agujas (23), porque la corredera exterior de agujas (29) está en conexión fija con la parte superior (3) de la cámara de infusión, porque en la corredera exterior de agujas (29) está guiada desplazable verticalmente la corredera interior de agujas y está acoplada con ésta a través de unidades de brazos de soporte de agujas, y porque cada unidad de brazo de soporte de agujas comprende, respectivamente, un brazo exterior de soporte de agujas (30a, 30b, 30c, 30d) desplazable en la corredera exterior de agujas, y un brazo interior de soporte de agujas (27a, 27b, 27c, 27d) desplazable en la corredera interior de soporte de agujas, que están desplazados uno junto al otro, están inclinados verticalmente opuestos entre sí y están unidos fijamente entre sí en uno de sus extremos respectivos, porque un extremo libre respectivo, inclinado hacia abajo, de uno de los brazos de soporte de agujas (30a, 30b, 30c, 30d) de la unidad de soporte de agujas lleva la aguja (31), y la aguja (31) es desplazable en un canal de agujas (31a) hermético, configurado en la sección de cubierta (3a) de la parte superior (3) de la cámara de infusión, que está dirigido hacia el interior de la parte superior (3) de la cámara de infusión.
12. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 11, caracterizada porque entre la corredera exterior de agujas (29) y la corredera interior de agujas (23) está dispuesto un muelle de recuperación (25), que mueve la corredera interior de agujas (23) a una posición elevada, en la que las agujas (31) están retraídas desde el interior de la parte superior (3) de la cámara de infusión.
13. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 11 ó 12, caracterizada porque sobre la corredera interior de agujas (23) está dispuesto un elemento de activación (24) con preferencia en forma de cúpula.
14. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 11 a 13, caracterizada porque la parte superior (3) de la cámara de infusión y la corredera exterior de agujas (29) están configuradas en una sola pieza.
15. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 11 a 14, caracterizada porque, respectivamente, el brazo exterior de soporte de agujas (30a, 30b, 30c, 30d) de una de las unidades de brazo de soporte de agujas está inclinado, partiendo desde una posición de unión con el brazo interior de soporte de agujas (27a, 27b, 27c, 27d), hacia abajo y lleva en su extremo inferior libre la aguja (31).
16. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 15, caracterizada porque la aguja (31) se proyecta coaxialmente desde el extremo inferior libre del brazo exterior de soporte de agujas (30a, 30b, 30c, 30d).
17. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizada porque la parte superior (3) de la cámara de infusión está guiada esencialmente vertical en un chasis (1) y el soporte (8) de la parte inferior (9) de la cámara de infusión es desplazable esencialmente horizontal, porque la mecánica de cierre de la cámara de infusión comprende al menos una palanca oscilante (6a, 6b), que está alojada de forma giratoria en el chasis (1) y que presenta a distancia del cojinete un bulón de deslizamiento (16a, 16b), que está guiado en una ranura de subida y bajada (17a, 17b) que está en comunicación con la parte superior (3) de la cámara de infusión, porque en la parte superior (3) de la cámara de infusión está alojada de forma articulada una palanca de bajada (22) cargada por resorte, que descansa de forma móvil deslizante sobre el elemento de activación (24) en forma de cúpula en la corredera interior de agujas (23) y puede ser arrastrada por medio de un bulón de arrastre (21a) en la palanca oscilante (6a, 6b), cuando la palanca oscilante (6a, 6b) es articulada más allá de una posición más profunda del bulón de deslizamiento (16a, 16b) y, por lo tanto, de la parte superior (3) de la cámara de infusión (3) a una zona, en la que el bulón de deslizamiento (16a, 16b) se encuentra en una sección de amarre de la ranura de subida y bajada, la parte superior (3) de la cámara de infusión permanece en su posición bajada y los elementos de perforación son insertados a través de la bajada de la palanca de bajada (22) en el interior de la parte superior (3) de la cámara de infusión, porque una palanca de amarre (13) está dispuesta en una trayectoria de movimiento de la palanca de bajada (22), de tal forma que la palanca de bajada (22) puede ser amarrada en una posición bajada a través de la misma, y porque la palanca de amarre (13) se puede liberar a través de un liberador del amarre (12) en el soporte (8) a través de la extracción del soporte.
18. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 17, caracterizada porque la palanca oscilante (6a, 6b) de la mecánica de cierre se puede amarrar en una posición final de la palanca, en la que la cámara de infusión está cerrada.
19. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 17 a 18, caracterizada porque la palanca oscilante (6a, 6b) de la mecánica de cierre está configurada de dos brazos con un primer brazo de palanca y un segundo brazo de palanca (15a, 15b), porque el primer brazo de palanca se puede activar, en particular, manualmente y presenta el burlón de arrastre (21a), y porque el segundo brazo de palanca (15a, 15b) está provisto con el bulón de deslizamiento (16a, 16b) así como a distancia de éste con un gancho de bloqueo (19a, 19b), que se puede bloquear por medio de un bulón de bloqueo (20a, 20b) en el chasis (1).
20. Máquina de café de acuerdo con una de las reivindicaciones 17 a 19, caracterizada porque el chasis (1) está configurado aproximadamente en forma de U con dos flancos laterales de chasis (7a, 7b), porque en los dos flancos laterales del chasis (7a, 7b) está alojada, respectivamente, una de las palancas oscilantes (6a, 6b), porque ambas palancas (6a, 6b) están unidas por medio del bulón de arrastre (21a) configurado como puente, y porque la palanca de bajada (22) está dispuesta entre ambas palancas oscilantes (6a, 6b) en una trayectoria de movimiento del bulón de arrastre (21a).
21. Máquina de café de acuerdo con la reivindicación 20, caracterizada porque las dos palancas oscilantes (6a, 6b) están conectadas, además, entre sí, por medio de un puente de activación (21b) colocado, respectivamente en el lado extremo en el primer brazo de palanca.
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