Envasado de porción para recibir una sustancia para producir una bebida que comprende una cavidad para recibir una sustancia,

una pared lateral (13) y un borde (14) que es solidario a esta pared lateral (13) y sobresale hacia el exterior, en el que la cavidad (15) tiene una abertura, que se cierra por una película (5) en el que un elemento de cierre hermético deformable (3) está dispuesto en el envasado de porción caracterizado por el hecho de que el elemento de cierre hermético (3) esta configurado como un borde enrollado que tiene esencialmente una forma de sección transversal elíptica u oval, y la altura del borde enrollado es mayor que la anchura del mismo

Cápsula de café con un elemento de cierre hermético deformable.

Sector técnico de la invención

La presente invención se refiere a un envasado de porción con un elemento de cierre hermético deformable.

Técnica anterior

La técnica anterior describe una multiplicidad de dichos envasados de porción y dispositivos para la extracción de una bebida. Por ejemplo, el documento EP 0 512 470 describe un envasado de porción para producir una bebida con un correspondiente dispositivo.

Sin embargo, muchos envasados de porción y sus dispositivos vinculados tienen la desventaja que el apriete entre envasado de porción y dispositivo no se puede asegurar siempre. Esto tiene un efecto desventajoso sobre la calidad de la bebida que se va a preparar.

El documento FR 2616389 se refiere a un cartucho de filtro para preparar una bebida que comprende una base de filtro y un cuerpo plástico con forma de taza, con un saliente grueso que se queda incrustado mediante un asiento del dispositivo de bebida.

El documento EP 1654966 A1, sobre el que se basa la forma en dos partes de la reivindicación 1, se refiere a una cápsula con un elemento de cierre hermético simple o hueco, que se puede deformar bajo la presión de un elemento de cerramiento del dispositivo de producción de bebida.

Sumario de la invención

Es un objeto de la invención diseñar un envasado de porción y un dispositivo para producir una bebida de tal manera que se pueda producir una alta impermeabilidad entre envasado de porción y dispositivo, y que el envasado de porción pueda usarse con dispositivos de la técnica anterior.

Es un objeto adicional de la invención que sólo se pueda utilizar el envasado de porción diseñado de acuerdo con la invención y no envasados de porción de la técnica anterior, en el dispositivo de acuerdo con la invención.

Un envasado de porción con las características de la reivindicación de patente 1 logra este objeto. Se indican perfeccionamientos ventajosos de la invención en las reivindicaciones dependientes.

Un envasado de porción para recibir una sustancia comprende de forma general una base curvada y una zona de transición solidaria a esta base, una pared lateral que es solidaria a esta zona de transición y se extiende de forma cónica, y un borde que es solidario a esta pared lateral y sobresale hacia el exterior y que puede estar referido como un borde. La base, la zona de transición y la pared lateral forman una cavidad para recibir una sustancia, en concreto café. La cavidad tiene una abertura que se puede cerrar con una película y se usa para verter la sustancia, tal como, por ejemplo café en polvo. De acuerdo con la invención, un elemento de cierre hermético deformable es solidario al envasado de porción.

El elemento de cierre hermético deformable puede deformarse por medio de un dispositivo de contención y/o una contraparte de un dispositivo de extracción correspondiente antes y/o durante una operación de extracción. La deformación es tal que se puede producir un contacto impermeable ente el dispositivo de contención, la contraparte y el elemento de cierre hermético.

El contacto impermeable permite que se extraiga una bebida a partir de una sustancia bajo presión alta. Esto es particularmente ventajoso si, por ejemplo, se va a extraer una bebida de café a partir de café molido.

La deformación o apriete del elemento de cierre hermético tiene la ventaja sobre un tipo diferente de deformación, tal como, por ejemplo, una deformación elástica de un elemento de cierre hermético, que se logra un mayor apriete entre cápsula y dispositivo de contención.

Cuando se cierra el dispositivo de contención, hay una distancia entre un borde inferior del dispositivo de contención y el borde saliente del envasado de porción. La distancia tiene preferentemente una altura de 0,05 mm a 0,5 mm. La altura se extiende desde la superficie del borde saliente hasta el borde inferior del dispositivo de contención.

Una distancia de este tipo tiene la ventaja que la presión que se alcanza durante la extracción puede distribuirse hasta el punto de cierre hermético.

El elemento de cierre hermético está preferentemente dispuesto esencialmente sobre el límite exterior del borde saliente y está en forma de un borde enrollado.

Un dispositivo y configuración de este tipo hace posible que se pueda producir un envasado de porción de acuerdo con la presente invención de una manera particularmente simple y por lo tanto económica.

El borde enrollado tiene esencialmente una forma de sección transversal elíptica u oval. El borde enrollado es solidario a una primera zona en el límite exterior del borde saliente. La primera zona tiene una forma redondeada y sobresale hacia abajo, es decir en la dirección de la contraparte. Una segunda zona es solidaria a la primera zona de tal manera que la segunda zona está dispuesta esencialmente en ángulos rectos a la superficie saliente. Una tercera zona es solidaria a la segunda zona, la tercera zona tiene una forma redondeada. Una cuarta zona es solidaria a la tercera zona y se extiende esencialmente paralela a la segunda zona. La cuarta zona puede en este caso conectarse al límite exterior del borde saliente o puede ser independiente o puede enrollarse hacia el interior, el extremo libre puede enrollarse entonces por las cuatro zonas.

De forma alternativa, la primera zona puede además sobresalir hacia arriba, es decir alejada de la contraparte. La configuración de la segunda zona, la tercera zona y la cuarta zona están diseñadas de la misma manera que se describe anteriormente.

El borde enrollado con la sección transversal elíptica o redonda se extiende preferentemente hasta un 1/3 hacia abajo del borde lateral saliente, es decir en la dirección de la contraparte, y hasta 2/3 hacia arriba, es decir fuera de la contraparte. Otras relaciones son, por supuesto, posibles también, en concreto es imaginable que la relación sea 1:1. Sin embargo, la relación también puede ser 1/5 a 4/5.

El borde enrollado tiene preferentemente una altura de 0,5 mm a 2,5 mm. Una altura de 1,0 mm a 1,8 mm es particularmente preferida. La anchura del borde enrollado se sitúa preferentemente en el intervalo de desde 0,3 mm a 0,8 mm. Una anchura de 0,5 mm a 0,7 mm es particularmente preferida.

La distancia desde la pared lateral hasta el borde enrollado, dicha distancia corresponde esencialmente a la anchura del borde o reborde saliente, está preferentemente entre 1 mm y 5 mm. Una distancia de 1,5 mm y 3 mm es particularmente preferida.

En concreto, la segunda zona, la tercera zona y la cuarta zona pueden deformarse por una correspondiente zona de cierre hermético del dispositivo de contención.

Esta forma de sección transversal elíptica u oval puede deformarse de forma particularmente fácil y se puede obtener una buena acción de cierre hermético, lo cual tiene un efecto positivo sobre la operación de extracción.

La altura del borde enrollado es preferentemente mayor que la anchura del borde enrollado, con la altura extendiéndose en la dirección de movimiento del dispositivo de contención.

Durante la operación de deformación, la cuarta zona puede dirigirse al interior de la forma redondeada de la primera zona. Esto da lugar a una acción de cierre hermético particularmente buena. En el proceso, el borde enrollado se deforma, es decir se deforma o aprieta irreversiblemente. En este caso, es imposible un retorno completo del borde enrollado a su forma original después de que se extraiga el dispositivo de contención. Sin embargo, también es posible para la deformación del borde enrollado o del elemento de cierre hermético, ser sólo parcialmente plástica. En este caso, la deformación tiene en consecuencia una componente plástica y también una elástica. Partes del borde enrollado pueden por lo tanto retornar a su forma original después de que el dispositivo de contención se extraiga.

Además, es posible para el borde enrollado que es solidario al límite exterior de la zona saliente, tener sólo una zona. Esta zona adopta esencialmente una forma de sección transversal redonda. También es imaginable una forma de sección transversal en espiral.

Adicionalmente, el elemento de cierre hermético puede estar dispuesto en la pared lateral y puede estar configurado esencialmente como un talón.

Además, el elemento de cierre hermético puede estar dispuesto en el borde lateral...

1. Envasado de porción para recibir una sustancia para producir una bebida que comprende una cavidad para recibir una sustancia, una pared lateral (13) y un borde (14) que es solidario a esta pared lateral (13) y sobresale hacia el exterior, en el que la cavidad (15) tiene una abertura, que se cierra por una película (5) en el que un elemento de cierre hermético deformable (3) está dispuesto en el envasado de porción caracterizado por el hecho de que el elemento de cierre hermético (3) esta configurado como un borde enrollado que tiene esencialmente una forma de sección transversal elíptica u oval, y la altura del borde enrollado es mayor que la anchura del mismo.

2. Envasado de porción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el elemento de cierre hermético deformable (3) puede deformarse por medio de un dispositivo de contención (2) y/o una contraparte (5) de un dispositivo de extracción correspondiente antes y/o durante una operación de extracción de tal manera que se puede producir un contacto impermeable entre el dispositivo de contención (2), la contraparte (5) y el elemento de cierre hermético (3).

3. Envasado de porción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que, cuando se cierra el dispositivo de contención (2), hay una distancia (7) entre un borde inferior (22) del dispositivo de contención (2) y el borde saliente (14) del envasado de porción.

4. Envasado de porción según la reivindicación 3, caracterizado por el hecho de que la distancia (7) tiene una altura de preferentemente 0,05 mm a 0,5 mm, con la altura que se extiende desde la superficie del borde saliente (14) hasta el borde inferior del dispositivo de contención (2).

5. Envasado de porción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que, el borde enrollado es solidario a una primera zona (31) en el límite exterior del borde saliente (14), la primera zona (31) tiene una forma redondeada y sobresale hacia abajo, y por el hecho de que una segunda zona (32) es solidaria a la primera zona (31) de tal manera que la segunda zona (32) está dispuesta esencialmente en ángulos rectos a la superficie del borde saliente (14) y por el hecho de que una tercera zona (33) es solidaria a la segunda zona (32), la tercera zona (33) tiene una forma redondeada y por el hecho de que una cuarta zona (34) es solidaria a la tercera zona (33), extendiéndose la cuarta zona (34) esencialmente paralela a la segunda zona (32), y por el hecho de que la cuarta zona (32) está conectada al límite exterior del borde saliente o es independiente.

6. Envasado de porción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el borde enrollado es solidario a una primera zona (31) en el límite exterior del borde saliente (14), la primera zona (31) tiene una forma redondeada y sobresale hacia arriba, y por el hecho de que una segunda zona (32) es solidaria a la primera zona (31) de tal manera que la segunda zona (32) está dispuesta esencialmente en ángulos rectos a la superficie del borde saliente (14), y por el hecho de que una tercera zona (33) es solidaria a la segunda zona (32), la tercera zona (33) tiene una forma redondeada, y por el hecho de que una cuarta zona (34) es solidaria a la tercera zona (33), extendiéndose la cuarta zona (34) esencialmente paralela a la segunda zona (32), y por el hecho de que la cuarta zona (32) está conectada al límite exterior del borde saliente o es independiente.

7. Envasado de porción según la reivindicación 5 o 6, caracterizado por el hecho de que la segunda zona (32), la tercera zona (33) y la cuarta zona (34) pueden deformarse por una correspondiente zona de cierre hermético (21) del dispositivo de contención (2).

8. Envasado de porción según una de las reivindicaciones 5 o 7, caracterizado por el hecho de que, durante la operación de deformación, la cuarta zona (34) se dirige al interior de la forma redondeada de la primera zona (31).

9. Envasado de porción según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el borde enrollado es solidario al límite exterior del borde saliente (14), y por el hecho de que el borde enrollado tiene una zona (41), la zona (41) adoptando esencialmente una forma de sección transversal redonda.

10. Envasado de porción según la reivindicación 9, caracterizado por el hecho de que el borde enrollado se extiende hacia arriba y/o hacia abajo desde el borde saliente.

11. Envasado de porción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el envasado de porción está hecho de aluminio o una aleación de aluminio.

12. Envasado de porción según la reivindicación 11, caracterizado por el hecho de que el envasado de porción está dotado en su interior y/o exterior con una capa compuesta de plástico.

13. Envasado de porción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la cápsula de porción tiene un espesor medio de pared de 0,05 mm a 0,12 mm.

14. Procedimiento para producir un envasado de porción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la cápsula de porción se produce por medio de un proceso de embutición profunda.

15. Dispositivo para producir una bebida por extracción de la misma a partir de una sustancia contenida en un envasado de porción según cualquiera de las reivindicaciones 1-13, pudiéndose introducir el envasado de porción en el dispositivo, comprendiendo al menos un dispositivo de contención (2) y una contraparte (4) con una placa de perforación (5), el dispositivo de contención (2) y/o la contraparte (4) están equipados con medios para deformar el cierre hermético del envasado de porción, caracterizado por el hecho de que se dispone una depresión (21) que es complementaria al elemento de cierre hermético, en una zona inferior del dispositivo de contención (2), y/o por el hecho de que se dispone una depresión (41) que, es complementaria al elemento de cierre hermético, está dispuesta en la contraparte, produciendo la(s) depresión(es), la deformación de cierre hermético del envasado de porción.

16. Uso del envasado de porción según la reivindicación 1 en un dispositivo según la reivindicación 15 para la extracción de una bebida.