SUCEDANEO DE PESCADO.
Comprendiendo Surimi Base y fibras vegetales comestibles, para moldear un producto con forma de pescado o partes de éstos,
completándose con los ingredientes necesarios y convenientes en cada caso, tales como aditivos, colorantes, sales, conservantes etc.#En una realización preferida contendrá los siguientes componentes:#**FIGURA**#Adicionalmente, podrá incorporar en su interior, a modo de raspa o espina, un elemento de mayor resistencia, también comestible, que servirá de soporte de la masa que forma el cuerpo de la especie a imitar.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GUERRERO DIEZ,JULIAN.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MALAGA.
Inventor/es: GUERRERO DIEZ,JULIAN.
Fecha de Solicitud: 23 de Agosto de 2005.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 12 de Diciembre de 2008.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/325E
Clasificación PCT:
- A23L1/052
- A23L1/308
- A23L1/325
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