TORRE DE GERMINACION Y/O TOSTACION PARA MALTERIAS.
Torre de germinación y/o tostación para malterías.#La torre está formada por una serie de módulos iguales (1),
de configuración cilíndrica, apoyando cada módulo en el inmediatamente inferior a través de su pared perimetral (2). Cada módulo comprende una serie de tabiques radiales (6) entre una columna central y cilíndrica (3) y la pared perimetral (2), y una serie de tabiques transversales (7), todos ellos afectados de pasos o aberturas (8) para la admisión de aire y para la impulsión homogénea del mismo por todo el módulo, impulsado por equipos acondicionadores (10) situados sobre aquellos tabiques transversales (7) que quedan más próximos al centro. La torre formada por la superposición apilada de distintos módulos (1) está prevista para la fermentación y/o tostación de cebada, que va pasando de módulo a módulo para la obtención de malta, que posteriormente será utilizada para la elaboración de la cerveza.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SEEGER INDUSTRIAL, S.A..
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MADRID.
Inventor/es: BELVEDERE,FRANCESCO.
Fecha de Solicitud: 12 de Julio de 2001.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Mayo de 2008.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12C1/027B
Clasificación PCT:
- C12C1/027 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12C CERVEZA; PREPARACIÓN DE CERVEZA POR FERMENTACIÓN (envejecimiento o maduración mediante almacenamiento C12H 1/22; métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00; dispositivos de ventilación para barricas, barriles o similares C12L 9/00 ); PREPARACIÓN DE MALTA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA; PREPARACIÓN DE LÚPULO PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA. › C12C 1/00 Preparación de malta. › Germinación.
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