REACTOR PARA EL TRATAMIENTO CONTINUO DE UNA MEZCLA DE PRODUCTOS Y PROCEDIMIENTO PARA SU FUNCIONAMIENTO.

Procedimiento de funcionamiento de un reactor para el tratamiento continuo de una mezcla de productos,

especialmente una masa, en donde el reactor está formado como una carcasa (10) con una entrada (12) y una salida (14) y con un tornillo sinfín de transporte (20) montado de forma giratoria en la carcasa (10) para hacer avanzar la mezcla de productos desde la entrada (12) hasta la salida (14), en donde la velocidad de rotación del tornillo sinfín de transporte (20) se ajusta de modo que el tiempo de permanencia de una partícula de la mezcla de productos en el reactor, durante el cual dicha partícula es hecha avanzar desde la entrada (12) hasta la salida (14), corresponde al menos aproximadamente a un tiempo de fermentación predeterminado de la mezcla de productos, en donde la velocidad de rotación del tornillo sinfín de transporte (20) se ajusta de manera correspondiente al mínimo de dos velocidades de rotación según la fórmula siguiente: w = min {w1, w2} en donde w1 corresponde a la velocidad de rotación del tornillo sinfín de transporte (20) en consonancia con el tiempo de fermentación predeterminado de la mezcla de producto; y w2 corresponde a una velocidad de rotación del tornillo sinfín de transporte (20) que es tan pequeña que una tracción de la mezcla de productos en las palas del tornillo sinfín de transporte (20) es despreciable y se logra sustancialmente tan sólo el avance deseado de la mezcla de productos.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ISMAR MASCHINEN GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: MACHABAERSTRASSE 28,50668 KILN.

Inventor/es: ISMAR, THOMAS, THEODOR.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 27 de Agosto de 2001.

Fecha Concesión Europea: 26 de Octubre de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C1/06 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.A21C 1/00 Máquinas mezcladoras o amasadoras para la preparación de la masa (aparatos domésticos para mezclar o amasar A47J 43/00, A47J 44/00). › con herramientas mezcladoras o amasadoras montadas horizontalmente; Mezcladoras de tornillos sin fin.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Guinea Ecuatorial, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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