DOSIFICADOR DE ANHIDRIDO SULFUROSO EN CONTINUO DE ALTA PRECISION PARA USO VINICOLA.
Dosificador de anhídrido sulfuroso en continuo de alta precisión para uso vinícola.
El sistema está previsto para inyectar anhídrido sulfuroso u otro aditivo contenido en un depósito (6) sobre una tubería por la que circula una pasta de uva que es alimentada a una bodega, habiéndose previsto un caudalímetro (2) que mide el caudal o cantidad de pasta de uva que circula en cada tubería (1) en cada instante, siendo proporcionado ese dato a un sistema electrónico de control (3-4) que en combinación con un dato suministrado manualmente por un operario, correspondiente a la podredumbre de la uva, genera una señal y se la suministra a una bomba (5) para gobierno de ésta, de manera que dependiendo de esos parámetros y de los cálculos realizados por el sistema electrónico de control, la bomba actúa y proporciona la cantidad precisa en cada instante del anhídrido sulfuroso que lo inyecta sobre la tubería (1) de circulación de pasta de uva. El dosificador tiene por finalidad eliminar determinadas bacterias de la uva así como evitar oxidaciones de vino obtenido en el procesado de la uva.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNIVERSIDAD DE LA RIOJA.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: LA RIOJA.
Inventor/es: ORDIERES MERE,JOAQUIN, MARTINEZ DE PISON ASCACIBAR,FRANCISCO J., ALBA ELIAS,FERNANDO, CASTEJON LIMAS,MANUEL, GONZALEZ MARCOS,ANA, PERNIA ESPINOZA,ALPHA VERONICA, VERGARA GONZALEZ,ELISEO.
Fecha de Solicitud: 7 de Agosto de 2003.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 24 de Octubre de 2006.
Clasificación PCT:
- C12G1/04 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H. › C12G 1/00 Preparación de vino o vino espumoso. › Sulfitado del mosto; Desulfitado.
- G05D11/13 FISICA. › G05 CONTROL; REGULACION. › G05D SISTEMAS DE CONTROL O DE REGULACION DE VARIABLES NO ELECTRICAS (para la colada continua de metales B22D 11/16; dispositivos obturadores en sí F16K; evaluación de variables no eléctricas, ver las subclases apropiadas de G01; para la regulación de variables eléctricas o magnéticas G05F). › G05D 11/00 Control del caudal (control de variables químicas o físico-químicas, p. ej. del valor del pH, G05D 21/00; control de la humedad G05D 22/00; control de la viscosidad G05D 24/00). › caracterizado por el uso de medios eléctricos.
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