MAQUINA CONFORMADORA MERMA O.

1. "Máquina conformadora merma 0" del tipo utilizada en la industria alimentaria en general y concretamente en los procesos de conformación de piezas cárnicas,

en la que se distingue un chasis que integra un grupo de prensas con distintas funciones de trabajo, caracterizada esencialmente porque dicho chasis dispone como mínimo un mamparo transparente frontal de apertura vertical accionado por un cilindro preferiblemente neumático y dos mamparos laterales de apertura vertical accionados por cilindros preferiblemente neumáticos cuya posición es normalmente bajados elevándose solo para permitir el acceso al interior de la máquina sólo durante las tareas de configuración, limpieza y mantenimiento.
2. "Máquina conformadora merma 0" según reivindicación anterior, caracterizada porque el chasis integra como mínimo un molde intercambiable con perfil en forma de U, abierto por su parte delantera y trasera, susceptible de ser cerrado por su parte delantera mediante un tope frontal de movimiento vertical y accionado preferiblemente por un cilindro neumático, mientras que en su parte superior presenta una prensa superior de movimiento vertical accionada por uno o varios cilindros oleohidráulicos, que incorpora el pisador superior del molde de la pieza siendo dicho pisador también de carácter intercambiable, y finalmente que en su zona posterior presenta una prensa posterior cuyo movimiento es de atrás hacia delante, accionada por uno o varios cilindros oleohidráulicos, que incorpora el pisador posterior de la pieza, también de tipo intercambiable.
3. "Máquina conformadora merma 0" según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el conjunto de molde, pisador superior y pisador posterior se halla coordinado en medidas para determinar la forma final de la pieza a prensar constituyendo un paquete accesorio intercambiable de la máquina.
4. "Máquina conformadora merma 0" según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el chasis incorpora dos conjuntos iguales de molde en U, tope frontal, prensa superior, prensa inferior y mamparo frontal transparente, dispuestos en paralelo, que comparten suministros eléctrico, hidráulico y neumático, pudiendo ser su funcionamiento alterno o paralelo.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: PUJOLAS COMA,JOAN.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Inventor/es: PUJOLAS COMA,JOAN.

Fecha de Solicitud: 10 de Febrero de 2005.

Fecha de Publicación: 16 de Agosto de 2005.

Fecha de Concesión: 29 de Julio de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.

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