TRATAMIENTO DE ACIDO LACTICO; PROCEDIMIENTOS, CONFIGURACIONES Y PRODUCTOS.
Un procedimiento para la producción de productos de ácido láctico a partir de una mezcla que contiene ácido láctico libre y/o sal de lactato disuelta,
comprendiendo dicho procedimiento las etapas de:
(a) incubar un cultivo de microorganismos productores de lactato ácido tolerantes en un medio nutriente a un pH de incubación medio no mayor de 4, 8, en el que si la fermentación se lleva a cabo hasta un punto en el que el pH y/o la concentración de ácido láctico inhiben adicionalmente la producción de lactato, el -pH de incubación medio- se determina según una media de valores de pH medidos a diez (10) o más intervalos iguales de tiempo durante el periodo de tiempo necesario para producir el 90% de la concentración de lactato limitante; o si la fermentación no se lleva a cabo hasta un punto en el que se alcance una concentración de lactato limitante, el -pH de incubación medio- se determina según una media de valores de pH medidos a diez (10) o más intervalos iguales de tiempo durante el curso de la fermentación, para producir una mezcla acuosa que incluya, al menos, 40 g/l de material de lactato que comprenda ácido láctico, sal de lactato o una mezcla de los mismos; y
(b) separar la mezcla acuosa de los microorganismos productores de lactato ácido tolerantes; y
(c) preferentemente, separar el ácido láctico de la mezcla para formar una corriente que contenga ácido láctico.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CARGILL INCORPORATED.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 15407 MCGINTY ROAD, P.O. BOX 5624,MINNEAPOLIS, MN 55391-2399.
Inventor/es: EYAL, AHARON, M., STARR, JOHN, N., FISHER, ROD, HAZAN, BETTY, CANARI, RIKI, WITZKE, DAVID, R., GRUBER, PATRICK, RICHARD, KOLSTAD, JEFFREY, J.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 13 de Octubre de 1998.
Fecha Concesión Europea: 4 de Junio de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C07C59/08 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisiso electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 59/00 Compuestos que tienen grupos carboxilo unidos a átomos de carbono acíclicos y conteniendo uno de de los grupos OH, O-metal,—CHO, cetona, éter, grupos, grupos, o grupos. › Acido láctico.
- C12P7/56 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Acido láctico.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, España, Francia, Reino Unido, Italia, Liechtensein, Países Bajos, Suecia, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Tayikistán, Turkmenistán, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
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