PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA HACER FLEXIBLE UN FILTRO DE MALTA MACERADA UTILIZANDO UN CONJUNTO DE TOMA DE FUERZA.
Procedimiento y dispositivo para hacer flexible un filtro de malta macerada utilizando un conjunto de toma de fuerza,
utilizado en cervecería, en particular, un filtro de malta macerada del tipo de un filtro-prensa de platos recamarados o de pares de platos-marcos apretados entre una armadura fija (10) y una armadura móvil (11), que consiste en dividir el número de cámaras de filtración necesarias para el funcionamiento con carga nominal, en
. una parte (5{sub,1} a 5{sub,p+1}) que contendrá la malta macerada,
. un conjunto de cámaras inactivas y vacías de malta macerada que se llenan con un conjunto de contraplacas o de contraplatos llamado conjunto de toma de fuerza (14, 15{sub,1}, 15{sub,1});
. un conjunto residual de cámaras inactivas y que permanecerán totalmente vacías;
- y hacer funcionar después el filtro-prensa con carga reducida, manteniendo el conjunto de toma de fuerzas la presión diferencial existente entre las cámaras llenas de malta macerada y las cámaras totalmente vacías.
La invención se refiere igualmente a los dispositivos de utilización del procedimiento.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: NORDON ET CIE.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 78 AVENUE DU XX CORPS.,54000 NANCY.
Inventor/es: SCHAFF,GERARD, DIEUX,DANIEL, SAUVAGE,RENE.
Fecha de Solicitud: 22 de Abril de 1999.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 3 de Marzo de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- B01D25/12 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01D SEPARACION (separación de sólidos por vía húmeda B03B, B03D, mesas o cribas neumáticas B03B, por vía seca B07; separación magnética o electrostática de materiales sólidos a partir de materiales sólidos o de fluidos, separación mediante campos eléctricos de alta tensión B03C; aparatos centrifugadores B04B; aparato de vórtice B04C; prensas en sí para exprimir los líquidos de las sustancias que los contienen B30B 9/02). › B01D 25/00 Filtros formados por la unión de un conjunto de varios elementos filtrantes fijos o partes de tales elementos (discos filtrantes B01D 29/39). › Filtros-prensa, es decir, del tipo de placa o del tipo de placa y marco.
- B01D25/164 B01D 25/00 […] › Prensas de cámara y placa, es decir, en las cuales los bordes laterales de los elementos filtrantes son retenidos entre dos placas filtrantes sucesivas (B01D 25/127, B01D 25/172, B01D 25/176, B01D 25/19 tienen prioridad).
- C12C7/16 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12C CERVEZA; PREPARACIÓN DE CERVEZA POR FERMENTACIÓN (envejecimiento o maduración mediante almacenamiento C12H 1/22; métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00; dispositivos de ventilación para barricas, barriles o similares C12L 9/00 ); PREPARACIÓN DE MALTA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA; PREPARACIÓN DE LÚPULO PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA. › C12C 7/00 Preparación del mosto (extracto de malta C12C 1/18). › por colado.
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