CAMARA DE PREFERMENTACION PARA PORCIONES DE MASA PANIFICABLE.
Cámara de prefermentación para porciones de masa panificable.
La cámara comprende una estructura (1) formada por dos laterales paralelos entre los que discurren dos juegos de cadenas (5) engranadas con parejas de piñones (4),
arrastrando cangilones (6) que transportan porciones de masa panificable, recibiendo dichos cangilones (6) las porciones de masa cuando se sitúan bajo una tolva de carga (7) prevista en la zona superior de una parte saliente inferior (1') de la estructura (1), vaciando esas porciones de masa sobre una tolva de descarga (8) prevista en el extremo opuesto, sobre una parte en voladizo (1'') en la que están establecidos los medios motrices de las cadenas. La tolva (7) constituye un cargador con una rampa de entrada (17) y un distribuidor de paletas basculantes (20), mientras que la tolva de descarga (8) cuenta también con un distribuidor formado por placas basculantes (45), cuyos movimientos de vaivén secuenciales permiten la descarga una a una de las porciones de masa sobre la boca de salida (8') de la tolva (8).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: COLOM GARI,VICENTE
COLOM GARI,FERNANDO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: CASTELLÓN.
Inventor/es: COLOM GARI,VICENTE, COLOM GARI,FERNANDO.
Fecha de Solicitud: 26 de Noviembre de 1999.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 17 de Enero de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C9/08 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 9/00 Otros aparatos para la manipulación de la masa o de las piezas de la masa. › Aparatos para depositar, alinear y transportar piezas, p. ej. láminas de masa.
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