PROCESO PARA LA PRODUCCION DE CAFE INSTANTANEO SOLUBLE EN POLVO.
PROCESO PARA LA PRODUCCION DE CAFE INSTANTANEO SOLUBLE EN POLVO POR EXTRACCION SEPARADA DE CAFE TOSTADO MOLIDO CONTENIDO EN CELULAS DE PERCOLACION,
PRODUCIENDO UN PRIMER EXTRACTO LIQUIDO PROCEDENTE DE LA PRIMERA FASE ATMOSFERICA (1) Y UN SEGUNDO EXTRACTO LIQUIDO PROCEDENTE DE LA FASE A PRESION (2), SIENDO EVAPORADO EL PRIMER EXTRACTO HASTA UNA CONCENTRACION DE MATERIALES SECOS SUPERIOR A 35% EN PESO Y EL SEGUNDO EXTRACTO LIQUIDO SIENDO EVAPORADO HASTA UNA CONCENTRACION DE MATERIALES SECOS INFERIOR A 25% EN PESO, SIENDO A CONTINUACION LOS DOS MATERIALES SECOS MEZCLADOS, SIENDO CONDENSADOS Y CONCENTRADOS LOS VAPORES DEL PRIMER EXTRACTO LIQUIDO, SIENDO REINTRODUCIDO EL CONCENTRADO OBTENIDO EN LA CONTINUACION DEL PROCESO DE TRANSFORMACION DE LA MEZCLA EN POLVO DE CAFE SOLUBLE. APLICACION EN LA PRODUCCION DE UN POLVO DE CAFE INSTANTANEO POR EXTRACCION SEPARADA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: CASE POSTALE 353,CH-1800 VEVEY.
Inventor/es: SCHLECHT, KLAUS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 4 de Octubre de 1995.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23F5/26 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones. › Extracción de los componentes solubles en agua.
- A23F5/28 A23F 5/00 […] › Secado o concentración del extracto de café.
- A23F5/50 A23F 5/00 […] › a partir del extracto de café.
Patentes similares o relacionadas:
Café soluble instantáneo y procedimiento para su preparación, del 20 de Mayo de 2020, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Un procedimiento para preparar un café en polvo, seco, comprendiendo, dicho procedimiento, una filtración mediante membrana de un extracto de café tostado y molido, a baja […]
Método y dispositivo para la producción de una bebida, del 15 de Abril de 2020, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Método para la producción de una bebida a partir de una cápsula que contiene al menos un ingrediente de bebida , comprendiendo el método […]
Un procedimiento de producción de un producto de café concentrado, del 16 de Octubre de 2019, de GEA Process Engineering A/S: Un procedimiento de producción de un producto de café concentrado, que comprende las etapas de: a) proporcionar un concentrado de café obtenido a partir de granos de café […]
Sistema para la preparación de alimentos a partir de cápsulas, del 11 de Septiembre de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Un sistema para la preparación de alimentos configurado para producir un producto alimenticio, que comprende: (i) una máquina para la […]
Bebidas solubles con sabores y aromas mejorados, del 17 de Julio de 2019, de STARBUCKS CORPORATION: Procedimiento para realizar un componente de bebida soluble endulzada , comprendiendo el procedimiento: combinar una bebida soluble […]
Concentrado líquido de café exprés, del 19 de Junio de 2019, de Koninklijke Douwe Egberts B.V: Un concentrado de café que comprende 15 % a 55 % de materia sólida seca, caracterizado por tener un perfil de sabor representado por la presencia de […]
Concentrado líquido de café exprés, del 17 de Abril de 2019, de Koninklijke Douwe Egberts B.V: Un método de preparación de un concentrado de café que comprende las etapas de: - proporcionar granos de café tostados triturados que tienen un valor […]
Producción de café soluble asistida por enzimas, del 4 de Abril de 2019, de Koninklijke Douwe Egberts B.V: Bebida de café o composición que no es bebida desprovista de contenidos significativos de aceite y particulados insolubles, que comprende, (a) […]