CUBA PARA LA OBTENCION DE CUAJADA PARA QUESOS.
1. CUBA PARA LA OBTENCION DE CUAJADA PARA QUESOS, QUE SIENDO DEL TIPO DE LAS QUE INCORPORAN UN RECIPIENTE DEBIDAMENTE ENCAMISADO PARA MANTENER LA TEMPERATURA ADECUADA EN SU INTERIOR,
ESENCIALMENTE SE CARACTERIZA PORQUE SOBRE SU EMBOCADURA INCORPORA UN BASTIDOR LONGITUDINAL EN EL QUE SE ESTABLECEN GUIAS PARA DESPLAZAMIENTO DE UN CARRO PORTADOR DE LAS LIRAS O PALETAS DE PICADO Y REMOCION DE LA CUAJDA, HABIENDOSE PREVISTO QUE DICHO CARRO SEA ACCIONADO LONGITUDINALMENTE POR UN CILINDRO NEUMATICO Y CON LA PARTICULARIDAD DE QUE LAS CITADAS LIRAS O PALETAS ESTAN ASOCIADAS A UN EJE VERTICAL, MONTADO CON LIBERTAD DE GIRO SOBRE EL CITADO CARRO Y REMATADO POR SU EXTREMIDAD SUPERIOR EN UNA CORONA DENTADA QUE ENGRANA CON UNA CREMALLERA DEBIDAMENTE ASOCIADA AL CITADO BASTIDOR, DE MANERA QUE EL ACCIONAMIENTO EN UNO Y OTRO SENTIDO DEL CITADO CILINDRO NEUMATICO DETERMINA EL DESPLAZAMIENTO LONGITUDINAL ALTERNATIVO DEL CARRO CON RESPECTO AL CONTENEDOR DE LA CUBNA Y EL CONSECUENTE DESPLAZAMIENTO LONGITUDINAL DE LAS LIRAS O PALETAS EN EL SENO DE LA CUAJADA, MIENTRAS QUE EN TAL DESPLAZAMIENTO LONGITUDINAL LA CREMALLERA PROVOCA EL EJE O ARO SOPORTE DE LAS LIRAS O PALETAS UN MOVIMIENTO GIRATORIO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: JIMENEZ SANCHEZ,JUSTO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: CIUDAD REAL.
Fecha de Solicitud: 11 de Diciembre de 1987.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 21 de Diciembre de 1988.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C19/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 19/00 Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20). › Fabricación de la cuajada de queso.
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