DISPOSITIVO DE CORTE PARA PANIFICACION.
1. Dispositivo de corte para panificación, caracterizado esencialmente porque está constituido por un bastidor rectangular de soporte de las cuchillas de corte,
cuyo bastidor presenta dos ejes longitudinales, paralelos y horizontales, de articulación y acoplamiento por cada uno de sus extremos con una palanca de primer género y una biela, quedando los extremos opuestos del par de bielas soportados por los laterales de una estructura o chasis, al tiempo que el par de palancas, estando apoyadas sobre un eje de dicha estructura, presentan sus extremos opuestos relacionados, a través de sendas bielas, con sendas manivelas solidarizadas con un árbol rotativo movido por un grupo moto-reductor; realizando dicho conjunto de palancas y bielas combinadas una traslación arqueada en vaivén de dicho bastidor de soporte de las cuchillas estableciendo un límite de recorrido a nivel inferior, o momento de corte, y un límite opuesto del recorrido a un nivel superior que determina la inmersión de las cuchillas en un depósito de agua soportado por ducha estructura o chasis del mecanismo cuya estructura dispone un puente sobre el paso de una banda transportadora sifin de las barras de pan a cortar.
2. Dispositivo de corte para panificación, según reivindiación anteriores, caracterizado proque el bastidor rectangular de soporte de las cuchillas presenta en sus extremidades sendas guías, regulables en orientación para desplazamiento de sendos carrillos,entre cuyos carrillos queda soportado al menos un larguero inferior portador de múltiples cuchillas de corte alineadas y con la misma orientación, quedando uno de los carrillos relacionados con un sistema de biela y manivela movido por un motor, determinando así un vaivén rectilíneo de las cuchillas, en un ángulo de corte regulado por el ajuste de las guías de dichos carrillos.
3. Dispositivo de corte para panificación.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SUAY BALAGUER,ENRIQUE.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: VALENCIA.
Fecha de Solicitud: 7 de Julio de 1983.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Octubre de 1984.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C11/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 11/00 Otras máquinas para dar a la masa su forma definitiva antes de la cocción o el horneo. › Aparatos para hacer muescas, ranurar o perforar la superficie de las piezas de masa.
Patentes similares o relacionadas:
Producto de pastelería con un modelo, del 27 de Febrero de 2019, de Wolf ButterBack KG: Método para la fabricación de un producto de pastelería con los pasos: 1. Fabricación de una primera masa para una primera capa de masa , fabricación de una […]
MÁQUINA DE CORTE PERSONALIZADO SUPERFICIAL DE PIEZAS DE MASA DE PAN O SIMILAR, del 14 de Junio de 2018, de BEORVALUE, S.L: Máquina de corte personalizado superficial de piezas de masa de pan o similar para efectuar cortes con formas complicadas, cuyas formas presentan […]
MÁQUINA DE CORTE PERSONALIZADO SUPERFICIAL DE PIEZAS DE MASA DE PAN O SIMILAR, del 25 de Mayo de 2017, de BEORVALUE, S.L: Máquina de corte personalizado superficial de piezas de masa de pan o similar para efectuar cortes con formas complicadas, cuyas formas presentan trazos lineales […]
Dispositivo para sujetar una pieza de masa durante una operación de corte, del 4 de Enero de 2017, de Radie B.V: Dispositivo para cortar trozos de masa, en particular barras de pan, que comprende: - herramientas de corte, tales como una sierra de traslación o giratoria; […]
MÁQUINA DE CORTE SUPERFICIAL DE BARRAS DE PAN, del 13 de Enero de 2016, de INDUSTRIALES PANADEROS AGRUPADOS, S.A: Máquina de corte superficial de barras de pan.
La máquina comprende una estación de escaneo que incorpora un equipo de escaneado que permite […]
MÁQUINA DE CORTE SUPERFICIAL DE BARRAS DE PAN, del 17 de Diciembre de 2015, de INDUSTRIALES PANADEROS AGRUPADOS, S.A: Máquina de corte superficial de barras de pan previo a la cocción formada por una mesa de trabajo donde se sitúan las barras de pan que pasan a […]
Máquina de hacer cortes en piezas de pan mediante chorro de agua con unidades de corte de maniobra neumática, del 21 de Agosto de 2013, de MIRRIOTER, S.L: Máquina de hacer cortes en piezas de pan mediante chorro de agua con unidades de corte de maniobra neumática que contiene brazos portadores […]
Boquilla de chorro de agua con maniobra neumática, del 21 de Agosto de 2013, de MIRRIOTER, S.L: Boquilla de chorro de agua con maniobra neumática para efectuar cortes en piezas de pan mediante chorro de agua en la que dicha boquilla […]