DISPOSITIVO PARA CORTAR CALAMARES.
Dispositivo para cortar calamares, caracterizado porque está constituido por una serie de placas sufrideras paralelas y equidistantes entre sí,
montadas fijamente en un, eje transversal y dotadas de una o más aletas periféricas formando sendas alineaciones, y de una serie de cuchillas circulares paralelas y equidistantes entre sí, montadas fijamente en un eje paralelo al anterior y situados ambos a un mismo nivel, en que las citadas cuchillas penetran correlativamente en los espacios intermedios de las mencionadas placas, estando acoplados ambos ejes a un equipo motor reductor para giro simultáneo en sentidos opuestos, en mutua convergencia por la parte superior, habiendo un peine inferior que inserta sus púas entre las expresadas cuchillas rotativas, y estando contenidos los conjuntos de placas y cuchillas en una carcasa con sendas bocas longitudinales superior e inferior, para entrada y salida respectivamente del producto, de modo que los calamares son introducidos por dicha boca superior para situarse entre las placas y cuchillas en cuestión, siendo empujados por las aletas de aquellas, placas para provocar su corte por medio de las cuchillas, resultando unas piezas anulares que son extraídas por el peine y expulsadas por la boca inferior.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MINGUELLA ARIMON,EZEQUIEL.
Nacionalidad solicitante: España.
Fecha de Solicitud: 3 de Abril de 1974.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 22 de Enero de 1976.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C25/18 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Corte del pescado en porciones.
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