PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE SE PRESENTAN EN FORMA DE TROZOS DESHIDRATADOS.
Procedimiento para el tratamiento de productos alimenticios que se presentan en forma de trozos deshidratados para mejorar la resistencia física y química de los trozos,
caracterizado por el hecho de que es aplicada grasa alimenticia sobre los trozos deshidratados
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0261702.
Solicitante: ENTREPRISES MAGGI, SOCIÉTÉ ANONYME.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Fecha de Solicitud: 15 de Octubre de 1960.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 17 de Noviembre de 1960.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Recubrimiento con ayuda de una capa protectora; Composiciones o aparatos al efecto.
- A23L1/00P8B8
- A23L1/216D
- A23L3/42 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › con adición de productos químicos antes o durante el secado.
- A23P1/08B14
Clasificación PCT:
Clasificación antigua:
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