Boquilla y máquina para rellenar aceituna o producto similar.

Boquilla para rellenar aceituna o producto similar que comprende un conducto interno por donde puede discurrir un relleno,

donde dicho conducto interno queda conformado por al menos dos extremos libres de sendas porciones laterales de boquilla, los extremos libres son extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno, cuando las dimensiones del relleno superan a las del conducto interno. Es también objeto de la invención una máquina para el mismo fin con medios de inserción del relleno que comprenden la boquilla anteriormente descrita.

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201530908.

Solicitante: OLIVES & FOOD MACHINERY, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: RICO RUBIO,Vicente.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23N4/08 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 4/00 Máquinas para deshuesar las frutas o para extraer de las frutas las partes que contienen las pepitas, caracterizadas por su dispositivo de extracción (para pelar las frutas y para extraer las partes que contienen las pepitas A23N 7/08; dispositivos de uso doméstico para deshuesar las frutas A47J 23/00, para vaciar o quitar las pepitas A47J 25/00). › para dátiles, aceitunas o frutos oblongos similares.
  • A23P1/08 A23 […] › A23P CONFORMACION O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CUBIERTO INTEGRAMENTE POR UNA SOLA DE LAS OTRAS SUBCLASES (conformación de sustancias en estado plástico, en general B29C). › A23P 1/00 Conformación o tratamiento de productos alimenticios. › Revestimiento de productos alimenticios; Productos de revestimiento; Fabricación de productos alimenticios en hojas/laminados, multicapas o rellenos.

Fragmento de la descripción:

Boquilla y máquina para rellenar aceituna o producto similar OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a una boquilla para rellenar una aceituna o producto similar. Por ejemplo, de las boquillas empleadas en las máquinas que deshuesan y rellenan aceitunas de manera continua.

Es también objeto de la presente invención una máquina apta para rellenar aceitunas o productos similares que incluye la boquilla objeto de la presente invención.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Normalmente, son conocidas máquinas para deshuesar y rellenar aceitunas de manera continua, las cuales, comprenden un tambor giratorio en cuya periferia se establecen una serie de líneas de trabajo que incluyen medios de sujeción o asentamiento de la aceituna a rellenar, medios de extracción del hueso de dicha aceituna y medios de inserción de un relleno en la aceituna. Estos medios van actuando sobre las correspondientes aceitunas en función de unas levas que los van accionando consecutivamente durante el proceso de deshuese y rellenado de las mismas.

Los encargados de insertar el relleno en la aceituna son los medios de inserción, los cuales, básicamente comprenden una boquilla con un conducto interno por donde discurre el relleno, el cual, es inyectado al interior de la aceituna por el empuje de un émbolo que igualmente forma parte de los medios de inserción.

Los rellenos más comunes suelen ser trozos a base de productos vegetales como pimiento, naranja, etc. o de productos cárnicos o pescado, como salmón, anchoa, atún, etc. Estos productos empleados como relleno son de consistencia más bien blanda, lo cual, facilita su inserción en el orificio creado en la aceituna tras la extracción de su hueso.

Al ser los rellenos actualmente empleados de consistencia blanda, las dimensiones de sus trozos se ajustan a las del conducto interno, justo antes de inyectarlos al interior de la aceituna. Sin embargo, si quisiéramos emplear como relleno productos más duros, que

pudieran tener filos, por ejemplo, almendras, avellanas, nueces, anacardos, cacahuetes, u otro producto de características similares, no sería posible emplear las boquillas conocidas cuando dicho producto fuera de dimensiones mayores que el conducto interno de la boquilla a atravesar.

Por tal razón, se requiere diseñar, de forma sencilla y económica, una boquilla que permita superar los inconvenientes anteriormente comentados.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La presente invención queda establecida y caracterizada en las reivindicaciones independientes, mientras que las reivindicaciones dependientes describen otras características de la misma.

Es objeto de la presente invención una boquilla para rellenar aceituna o producto similar, la cual, comprende un conducto interno por donde puede discurrir un relleno que se desea inyectar al orificio previamente conformado en dicha aceituna o producto similar al extraerle su hueso.

El conducto interno queda conformado por la unión de al menos dos extremos libres de sendas porciones laterales de boquilla, siendo dichos extremos libres extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno.

Así, cuando el relleno es un producto de cierta dureza, tal como almendra, avellana, nuez, anacardo, cacahuete u otro producto de características similares, sus dimensiones no resultan impedimento para atravesar la boquilla y ser inyectado al interior de la aceituna o producto similar.

Entonces, cuando las dimensiones de dicho relleno superen las del conducto interno de la boquilla, el propio relleno, al atravesar la boquilla, forzará a los extremos libres de las porciones laterales de boquilla a separarse y extenderse más allá de las dimensiones de dicho conducto interno, propiciando que el relleno discurra fácilmente por la boquilla en dirección al interior de la aceituna o producto similar.

Una vez que el relleno ha superado la boquilla y se encuentra en el interior de la aceituna o producto similar, los extremos libres de las porciones laterales de boquilla recuperan su

posición inicial, restableciéndose así, las dimensiones iniciales del conducto interno de la boquilla.

Adicionalmente, la presente invención se refiere a una máquina para rellenar aceituna o producto similar, la cual, comprende un tambor giratorio en el que se establece al menos una línea de trabajo que comprende medios de asentamiento de la aceituna o producto similar a rellenar y medios de inserción de un relleno en dicha aceituna o producto similar, donde, dichos medios de inserción comprenden la boquilla objeto de la presente invención.

DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS

Se complementa la presente memoria descriptiva, con un juego de figuras, ilustrativas del ejemplo preferente y nunca limitativas de la invención.

La figura 1 representa una vista en perspectiva explosionada de la boquilla de la presente invención, acoplada a un soporte de boquilla de una máquina para rellenar aceituna o producto similar.

La figura 2 representa una vista lateral en corte de la figura 1.

La figura 3 representa una vista en perspectiva de una máquina para rellenar aceituna o producto similar que incluye medios de inserción que comprenden boquillas como la de la figura 1.

La figura 4 representa un esquema que ilustra la secuencia desarrollada por los medios de asentamiento de la aceituna o producto similar a rellenar y los medios de inserción del relleno de una línea de trabajo de la máquina de la figura 3.

La figura 5 representa un detalle ampliado de la figura 4.

La figura 6 representa un detalle ampliado de la figura 3 que muestra el plato con los alojamientos de los rellenos dispuestos en una posición elevada de retirada de los medios de inserción.

La figura 7 representa un detalle en corte de la leva que acciona al plato con los alojamientos de los rellenos, que muestra el escalón que permite la posición mostrada en la figura 6.

La figura 8 representa un detalle ampliado de la máquina de la figura 3 que muestra el plato con los alojamientos de los rellenos dispuestos en posición de trabajo de los medios de inserción.

EXPOSICIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN

A la vista de lo anteriormente enunciado, la presente invención se refiere a una boquilla para rellenar aceituna o producto similar, por ejemplo, de las empleadas en las máquinas que deshuesan y rellenan aceitunas de manera continua.

Como "producto similar" puede entenderse cualquier producto alimenticio que, como las aceitunas, comprenda un hueso o corazón interior que pueda ser extraído del mismo para, en su lugar, introducir un relleno.

Como se muestra en las figuras 1 y 2, la boquilla (1) comprende un conducto interno (1.1) por donde discurre un relleno (3), véase la figura 4, por ejemplo, un producto de cierta dureza, tal como almendra, avellana, nuez, anacardo, cacahuete, u otro producto de características similares.

Como es visto en la figura 1, el conducto interno (1.1) ésta conformado por la unión de al menos dos extremos libres (1.21) de sendas porciones laterales de boquilla (1.2). Es decir, el conducto interno (1.1) queda conformado por al menos dos piezas de boquilla (1) que, al unirse, conforman dicho conducto interno (1.1) o, al menos, la porción de dicha boquilla (1) que conforma el conducto interno (1.1) está dividida en al menos dos piezas. Por ejemplo, en la realización preferida mostrada en dicha figura 1, el conducto interno (1.1) queda conformado al unir los extremos libres (1.21) de tres porciones laterales de boquilla (1.2) dispuestas a 120o entre sí.

En cualquier caso, los extremos libres (1.21) son extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno (1.1). Así, ante el paso de un relleno (3) de mayores dimensiones que las del conducto interno (1.1), el propio relleno (3) forzará a los extremos libres (1.21) a extenderse, ampliando momentáneamente las dimensiones del conducto

interno (1.1), propiciando que el relleno (3) discurra fácilmente por la boquilla en dirección al interior de la aceituna o producto similar (2). Véase secuencia mostrada en la figura 4.

De vuelta a la figura 1, se prefiere que la boquilla (1) comprenda unos medios retención (1.3) de los extremos libres (1.21) de las porciones laterales de boquilla (1.2). Estos medios de retención (1.3) tienden a mantener unidos los extremos libres (1.21), por tanto, son los responsables de que el conducto interno (1.1) vuelva a sus dimensiones iniciales justo después que el relleno (3) se haya inyectado al interior de la aceituna o producto similar (2).

Preferentemente, como se muestra en la figura 2, los medios de retención (1.3) pueden quedar dispuestos en un rebaje intermedio...

 


Reivindicaciones:

1.-Boquilla (1) para rellenar aceituna o producto similar (2), que comprende un conducto interno (1.1) por donde puede discurrir un relleno (3), caracterizada por que el conducto interno (1.1) ésta conformado por la unión de al menos dos extremos libres (1.21) de sendas porciones laterales de boquilla (1.2), los extremos libres (1.21) son extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno (1.1).

2.- Boquilla según la reivindicación 1, que comprende unos medios de retención (1.3) de los extremos libres (1.21) de las porciones laterales de boquilla (1.2), que tienden a mantener unidos dichos extremos libres (1.21).

3.- Boquilla según la reivindicación 1, que comprende unos medios de sujeción (1.4) aptos para fijar sendos extremos base (1.22) de las porciones laterales de boquilla (1.2) a un extremo de acople (4.1) de un soporte de boquilla (4) de una máquina para rellenar aceituna o producto similar (2).

4.- Boquilla según las reivindicaciones 2 y 3, en la que los medios de retención (1.3) están dispuestos en un rebaje intermedio (1.23) conformado en las porciones laterales de boquillas (1.2), entre sus extremos libres (1.21) y extremos base (1.22).

5.- Boquilla según la reivindicación 4, en el que los medios de retención (1.3) son una arandela elástica.

6.- Boquilla según la reivindicación 3, en la que los extremos base (1.22) conforman unas ranuras internas (1.221) aptas para acoplar en sendos salientes (4.11) del extremo de acople (4.1) del soporte de boquilla (4) de la máquina para rellenar aceituna o producto similar (2).

7.- Boquilla según la reivindicación 3, en la que los medios de sujeción (1.4) son un anillo cilindrico que encaja al exterior de los extremos base (1.22).

8.- Boquilla según las reivindicaciones 2 y 7, en la que los medios retención (1.3) impiden la extracción involuntaria de los medios de sujeción (1.4).

9, -Máquina para rellenar aceituna o producto similar (2), que comprende un tambor giratorio (5) en el que se establece al menos una línea de trabajo (6) que comprende a su vez medios de asentamiento y sujeción (6.1) de la aceituna o producto similar (2) a rellenar y medios de inserción (6.2) de un relleno (3) en dicha aceituna o producto similar (2), caracterizada por

5 que los medios de inserción (6.2) comprenden una boquilla (1) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores.

10, -Máquina según la reivindicación 9, en la que las líneas de trabajo (6) comprenden sendos alojamientos (7) de los rellenos (3) dispuestos en un plato (8) que está montado

10 sobre el tambor giratorio (5).

11, -Máquina según la reivindicación 10, en la que el plato (8) está montado sobre el tambor giratorio (5) por medio de una leva (9) de un escalón (9.1).


 

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