DISPOSITIVO PARA PRODUCIR ESPUMA DE LECHE PARA CAFE CAPUCHINO.
Dispositivo para producir espuma de leche para café capuchino con una disposición de boquilla (1,
21) colocada aguas abajo de una tubería de alimentación de vapor, con una cámara de depresión mezcladora (19, 22) hacia la cual se abre una abertura de boquilla de vapor (6) y en la que desemboca una tubería de alimentación (9) de una mezcla de aire-leche proveniente de una cámara de premezcla, estando unida la cámara de premezcla con un canal de aire y una tubería de alimentación de leche, así como con un trayecto de estabilización en una salida de la cámara de depresion, formando un extremo del trayecto de estabilización al menos una abertura de entrega para entregar mezcla de vapor-aire- leche hacia fuera, caracterizado porque el trayecto de estabilización comprende al menos tres canales de estabilización (13 a 18) de flujos paralelos que forman cada uno en un extremo abierto una abertura de entrega para entregar una corriente parcial de la mezcla de vapor-aire-leche hacia fuera, los canales de estabilización (13 a 18) están conforma dos en un macho de relleno sustancialmente cilíndrico (10) de manera que son sustancialmente paralelos uno a otro en el espacio, estando instalado dicho macho en la disposición de boquilla (1) aguas abajo de la cámara de depresion (19, 22), y el diámetro interno de la sección transversal de cada uno de los canales de estabilización (13 a 18) está dimensionado en una relación con su longitud que es de 1 a al menos 10, dividida en conjunto por el numero de canales de estabilización (13 a 18).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: EUGSTER/FRISMAG AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: IM HOF 20,CH-8590 ROMANSHORN.
Inventor/es: MAHLICH, GOTTHARD.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 10 de Agosto de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/44 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).
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