Variantes de glucoamilasa con propiedades modificadas.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(25/03/2020). Solicitante/s: DANISCO US INC. Clasificación: C12N15/56, C12P7/06, C12P19/14, C12P19/02, C12N1/15, C12N15/80, C12N9/34.
Una variante de glucoamilasa que comprende al menos: (i) una sustitución de aminoácidos correspondiente a la posición 431 en SEQ ID NO: 2 o una posición equivalente basada en la alineación de la secuencia de aminoácidos con la secuencia de SEQ ID NO: 2; y (ii) una o más sustituciones de aminoácidos en posiciones correspondientes a las posiciones 61, 73, 417, 430, 503, 511, 535, 539 o 563 de SEQ ID NO: 2 o posiciones equivalentes basadas en la alineación de la secuencia de aminoácidos con la secuencia de SEQ ID NO: 2; en la que la variante de glucoamilasa presenta al menos un 93 % de identidad de secuencia con SEQ ID NO: 2, y en la que la variante de glucoamilasa muestra termoestabilidad aumentada y/o actividad específica aumentada en comparación con la glucoamilasa de SEQ ID NO: 2.
PDF original: ES-2795989_T3.pdf