8 inventos, patentes y modelos de PELLETIER,Wolf

(09/04/2013) Composición pulverulenta de un derivado de astaxantina que se compone de: i) un derivado de astaxantina en una cantidad de 1 a 50 % en peso, respecto del peso total de la composición, ii) al menos un coloide protector proteínico en una cantidad de al menos 10 a 70 % en peso, respecto del peso total de la composición, y iii) opcionalmente uno o varios aditivos adecuados para productos alimenticios en una cantidad de hasta 89 % en peso, respecto del peso total de la composición, en cuyo caso el derivado de astaxantina se compone en al menos 70 % en peso de al menos un compuesto de la fórmula I donde R representa un residuo de la…

(08/04/2013) Formulación sólida de derivados de astaxantina en forma de una solución o suspensión sólida del derivado deastaxantina en un agente diluyente adecuado para alimentos que exhibe un punto de fusión de por lo menos 40 °C yque es elegido de entre ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos, alcoholes grasos y ceras adecuados paraalimentos con un punto de fusión de por lo menos 40 °C y sus mezclas, donde el derivado de astaxantina consisteen por lo menos 70 % en peso de por lo menos un compuesto de la fórmula I donde R un representa un radical de la fórmula donde representa la unión a los grupos carbonilo, A representa -CH2CH2- o representa -CH≥CH-…

(05/04/2013) Composición pulverulentas que contiene al menos un derivado de astaxantina en una cantidad de al menos un50 % en peso, referido al peso total de la composición, donde al menos un 90 % en peso de partículas de polvopresentan un diámetro de partícula por debajo de 100 μm, y las partículas de polvo presentan un tamaño departícula medio (media volumétrica) en el intervalo de 0,5 a 50 μm, y estando constituido el derivado de astaxantinaen al menos un 70 % en peso por al menos un compuesto de la fórmula I donde R representa un resto de la fórmula donde significa el enlace al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2-…

(04/04/2013) Procedimiento para la obtención de una disolución de un derivado de astaxantina en un aceite apropiado paraproductos alimenticios, que comprende: i) puesta a disposición de una suspensión o disolución del derivado de astaxantina en un disolventeorgánico, constituido por oxígeno, hidrógeno y carbono, 5 apropiado para productos alimenticios, que esseleccionado entre alcanoles con 2 a 6 átomos de carbono, ésteres de alquilo con 1 a 4 átomos de carbonode ácidos carboxílicos alifáticos con 1 a 4 átomos de carbono y cetonas alifáticas con 3 a 6 átomos decarbono, ii) incorporación de la disolución o suspensión del derivado de astaxantina en un aceite apropiado paraproductos alimenticios, obteniéndose…

(21/03/2013) Formulación de derivados de astaxantina en forma de una solución de derivado de astaxantina en un solventeorgánico adecuado para alimentos, que es elegido de entre aceites, grasas y ceras adecuados para alimentos y susmezclas, con un contenido de derivado de astaxantina mayor a 2 % en peso, referido al peso total de la formulación,donde el derivado de astaxantina consiste en por lo menos 80 % en peso de por lo menos un compuesto de lafórmula I donde R representa un radical de la fórmula donde es la unión al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o -CH≥CH- y Rx representa alquilo C1-C4, donde lafracción del isómero todo-trans (I-trans) es inferior a 80%, referido a la cantidad total del compuesto de la fórmula Ipresente en la solución.

(23/05/2012) Granulado enzimático conteniendo fitasa(s) para alimentos para animales, cuyas partículas tienen: a) un núcleo, que comprenda al menos una fitasa y al menos un material portador sólido apropiado para losalimentos para animales, y b) un recubrimiento dispuesto sobre el núcleo, que consista en hasta al menos un 90% en peso de sustanciashidrófobas insolubles en agua, alcanzando la proporción de carbono e hidrógeno al menos el 80% en peso de lassustancias hidrófobas, ofreciendo los núcleos de las partículas o las partículas completas, al suspenderlo o disolverlo en agua totalmentedesalinizada a 25°C, un valor…

(06/05/2011) Formulación enzimática sólida para ser incorporada en alimento para animales, productos alimenticios o complementos alimenticios, la cual comprende una mezcla de a) al menos una composición enzimática en forma de partículas de al menos una enzima y al menos una sal orgánica o inorgánica de un catión mono- o bivalente con b) al menos un vehículo orgánico o inorgánico en forma de partículas y c) al menos un líquido hidrofóbico; donde la proporción entre el diámetro promedio de partícula del vehículo y la composición enzimática se encuentra en el intervalo de 0,125 hasta 8 y donde la proporción de mezcla entre la composición enzimática y el vehículo se encuentra en el intervalo de 1:1000 hasta 1:5 partes en peso