1316 patentes, modelos y diseños de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. (pag. 11)

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/06/2007). Inventor/es: WANG, JUNKUAN, LEAS, ALAIN. Clasificación: A23G9/02, A23D7/00, A23G9/48.

Una composición de revestimiento para postres helados está en forma de una emulsión de agua en aceite que comprende entre 65 y 80% ebn peso de fase de agua y entre 0.5 y 8% en peso de un emulgente. La composición de revestimiento puede utilizarse para formar una película o una capa o una inclusión en un producto de postre helado.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/06/2007). Inventor/es: STINGELE, FRANCESCA, NEESER, JEAN-RICHARD, GUGGENHEIM, BERNHARD, COMELLI, ELENA-MARIA, C/O PROF. JAMES C. PAULSON. Clasificación: A23C9/123, A61K8/99.

La utilización de una cepa de bacterias lácticas que es exógena a la microflora oral, que se ha seleccionado por su capacidad de adherirse a la película de los dientes y de producir un factor de inhibición de crecimiento, para la preparación de una composición con la que se pretende tratar o prevenir las enfermedades relacionadas con Actinomyces naeslundii en mamíferos.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(16/05/2007). Inventor/es: DENISART, JEAN-LUC, CAHEN, ANTOINE, YOAKIM, ALFRED. Clasificación: B65D81/00.

Combinación de una cápsula y un sistema de extracción en la que la cápsula está configurada para la preparación de una bebida mediante la inyección de un fluido bajo presión que comprende una cámara cerrada que contiene la sustancia en la cual se lleva a cabo la inyección del fluido y que comprende medios que permiten que la cápsula sea abierta en el momento de su utilización y para permitir que dicha bebida fluya fuera, la cápsula estando provista de medios para la recogida y la salida del flujo de la bebida los cuales están configurados para distribuir la bebida directamente en la copa sin contacto con el sistema caracterizada porque la cápsula tiene una pared de retención y los medios de abertura comprenden por lo menos un elemento de perforación para el acoplamiento con la pared de retención bajo el efecto de la elevación de la presión en la cámara.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(16/05/2007). Inventor/es: ARIGONI, FABRIZIO, BLUM, STEPHANIE, DELLEY, MICHELE, SCHELL, MARK, ALAN, SCHIFFRIN, EDUARDO. Clasificación: C07K14/195, C12N15/31.

Un polinucleótido según se identifica por la SEQ ID Nº 1 o partes o variantes del mismo que codifica un polipéptido funcional, dichas variantes tienen una homología con la SEQ ID Nº 1 de 75%, preferiblemente 80%, más preferiblemente 85%, incluso más preferiblemente 90% incluso más preferiblemente 95%.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/05/2007). Inventor/es: BOURGUIGNON, MICHEL, LAINE, EMMANUEL. Clasificación: A23C9/133.

Un producto lácteo, en un tarro, el cual comprende por lo menos dos componentes, en donde, por lo menos un componente lateral, el cual es de una base no láctea, se encuentra localizado por lo menos lateralmente con respecto a un componente principal, el cual es una base láctea, caracterizado por el hecho de que, - el componente forma 5 – 10 bandas, triángulos, otras formas - el componente lateral, se extiende desde la parte lateral para cubrir, por lo menos parcialmente, también la parte superior y / o del fondo del componente principal y, con ello, también forma bandas, triángulos, otras formas sobre la parte superior y / o la parte del fondo del componente principal, - la relación, en peso, del componente lácteo y el componente no lácteo, se encuentra comprendida dentro de unos márgenes que van de 1 : 1 a 50 : 1.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/05/2007). Inventor/es: NEESER, JEAN-RICHARD, AUZANNEAU, ISABELLE. Clasificación: A61P17/06, A61K38/17, A61K7/48, A61P17/00, A61P31/04, A61P31/10.

Empleo de un derivado de caseína para la prepa- ración de una composición para la prevención o tratamiento de transtornos inducidos por los patógenos del sistema cutáneo, en el cual el derivado de caseína es un caseinoglico- macropéptido (CGMP), un derivado glicosilado del caseinogli- comacropéptido ó CGMP Asialo.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/05/2007). Inventor/es: FERNANDES, PAULO, WATELAIN, ANNIE, PIBAROT, PATRICK. Clasificación: A23K1/18, A23K1/16, A23K1/10.

Composición alimenticia para animales domésticos conteniendo trozos y una salsa o base gelificante clara, dicha composición pudiéndose obtener mediante: i) la incorporación de por lo menos un agente gelificante semirrefinado o una mezcla de biopolímeros gelificantes semirrefinados en una mezcla que comprende carne y productos derivados de la carne, dicha mezcla siendo utilizada para la fabricación de los trozos ii) el mezclado de los trozos fabricados con una salsa o base que no contiene agente gelificante y iii) el tratamiento de la mezcla bajo condiciones para liberar las moléculas del agente gelificante puro de los trozos dentro de la salsa o base para su gelificación y para conseguir la estructura de los trozos y causar que la celulosa presente en el agente o la mezcla precipite en los trozos.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(16/04/2007). Inventor/es: BUCHANAN, JERRY E., BUCHANAN, RODNEY A., BANER, ALBERT LORENCE , BENNETT, HAROLD, MILES, TODD A., RATCLIFF, JOHN. Clasificación: B65D75/00, B65D75/56, B65D33/02, B65D33/10.

Contenedor flexible , que comprende: una parte de base que comprende un fondo , paredes laterales y un interior abierto , estando definidas las paredes laterales como mínimo por dos hojas de material flexible cerradas de forma estanca a lo largo de dos bordes y definiendo dos costuras laterales dispuestas en lados opuestos de la base ; un panel superior que comprende paneles laterales que tienen respectivas partes extremas inferiores, alojadas dentro del interior de la parte de la base y cerradas de forma estanca a una parte superior de la misma, paneles laterales en oposición que tienen partes extremas que definen elementos de cierre con capacidad de cierre repetido y que son plegables para cerrar el interior y definir una superficie sustancialmente plana cuando el contenedor se encuentra en configuración operativamente cerrada; y un par de asas fijadas a la parte de la base.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(16/04/2007). Inventor/es: BRACCO, UMBERTO, AESCHBACH, ROBERT, ROSSI, PATRICIA. Clasificación: A61K7/00, C11B1/00, A23L1/39, C11B5/00, A23D9/06.

Procedimiento de extracción de antioxidantes de olivas, en el cual: - se trituran las olivas, - se secan, bajo la acción de vacío, estas olivas trituradas, de tal forma que se obtengan olivas secas ricas en antioxidantes hidrosolubles, - se efectúa un prensado de las olivas secas, de tal forma que se recoja una fracción lípida enriquecido en antioxidantes y una torta, - se efectúa, sobre la torta, por lo menos una extracción en caliente en MCT, o con un alquilenglicol en C2-C6, mediante una presión superior o igual a 40 bar. - a continuación, se recoge un extracto enriquecido en antioxidantes, a partir de la torta.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/04/2007). Inventor/es: BUSSE, KURT, GRAY, MICHAEL PETER. Clasificación: A23G3/28.

Un aparato para aplicar bandas de material líquido de recubrimiento sobre un producto de confitería, caracterizado por comprender: por lo menos dos aplicadores giratorios para aplicar una banda de material de recubrimiento sobre el producto de confitería cuando éste se mueve más allá de los aplicadores en una línea de producción; por lo menos una protección situada adyacente a los aplicadores giratorios que tiene una forma arqueada y rodea parcialmente los aplicadores giratorios para ayudar a dirigir la banda de material de recubrimiento sobre el producto de confitería; por lo menos una conducción múltiple para proporcionar como mínimo un aplicador giratorio con el material de recubrimiento en forma líquida, y en que las protecciones se configuran, posicionan o dimensionan para impedir que el material de recubrimiento procedente de un aplicador afecte por rociado a un segundo aplicador.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/04/2007). Inventor/es: ENGLISH, PAUL MARTIN. Clasificación: A23K1/00, A23K1/18.

Producto alimenticio para animales domésticos en forma de una galleta que incluye un cuerpo principal de una sustancia del cuerpo provisto de un núcleo, una zona superficial rodeando por lo menos parcialmente el núcleo y partículas nutritivas visiblemente en contraste con la sustancia del cuerpo embebidas en una relación de distribución en la zona de la superficie para ser visiblemente expuesta en por lo menos una superficie del cuerpo y cubriendo entre un quinto y cuatro quintos de dicha superficie, el núcleo de la sustancia del cuerpo siendo homogéneo.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(01/04/2007). Inventor/es: UBBINK,JOHAN BERNARD, SCHAER-ZAMMARETTI, PRISCA, CAVADINI, CHRISTOPH. Clasificación: C12N1/04, A23L1/03, A23K1/00, A61K35/74.

Un procedimiento para la obtención de un producto alimenticio con micro-organismos viables, el cual comprende las etapas de a. mezclar una preparación de micro-organismos viables, y componentes adicionales, b. secar la mezcla a un valor actividad de agua, por debajo de 0, 3, c. compactar la mezcla bajo presión, para obtener gránulos, los cuales comprenden un volumen de por lo menos 0, 02 cm3, d. recubrir el citado gránulo con una barrera de humedad, mientras que, la activad de agua, es inferior a 0, 3, y e. suplementar un producto alimenticio líquido (aw = 0, 7) ó semi-húmedo (aw entre 0, 5 y 0, 7), con el citado gránulo.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/04/2007). Inventor/es: NEESER, JEAN-RICHARD, GUGGENHEIM, BERNHARD, PARMANTIER, CLAUDE. Clasificación: A23C9/12.

Utilización de una leche cuajada, la cual contiene, a la vez, caseino-glicomacropéptido (CGMP) en forma hidrolizada, y caseína coagulada, acomplejada con calcio, encontrándose, estos dos compuestos, en su forma activa, para preparar composiciones alimenticias destinadas a prevenir o a tratar la caries dental o la placa dental.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(01/04/2007). Inventor/es: MOOSER, OSWALDO. Clasificación: A23L1/0522, A23P1/06, C08B30/14.

Preparación de un espesante para alimentos que comprende un producto amiláceo en forma de polvo, el cual está recubierto con un estearato alcalino o alcalinotérreo, siendo el porcentaje de dicho estearato no mayor de 2, 0% en peso de la preparación, en la cual el producto amiláceo es almidón de patata, almidón de patata modificado, almidón de maíz, almidón de maíz modificado, harina de trigo, harina de arroz o una mezcla de los mismos.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/04/2007). Inventor/es: MAKELA, BRIAN, MAC DONALD, RONALD, PAUL, DUFFELL, ZERBY, CHRISTINE. Clasificación: A23G3/00, A23G3/20, A23G3/28.

Un producto laminado, comestible, de apariencia adornada, el cual comprende: por lo menos un primer material fluido, que comprende una masa pegajosa o susceptible de poder fluir, la cual se encuentra dispuesta para tener un diseño adornado o arremolinado; y por lo menos un segundo material fluido, el cual rodea completamente y encierra al primer material fluido, y que tiene un espesor visualmente translúcido, pero que es susceptible de poderse discernir visualmente desde el primer material fluido, de tal forma que, el diseño del primer material fluido, sea visible a través de por lo menos una porción del segundo material fluido.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/04/2007). Inventor/es: SCHIFFRIN, EDUARDO, SPIVEY-KROBATH, EVELYN, CAVADINI, CLAUDE, HASCHKE, FERDINAND, JAUSSAN, VERONIQUE. Clasificación: A23L1/03, A61K35/74, A23C9/123, A23L1/29, A23L1/304, A23L1/302, A23L1/0528.

Compuesto que comprende una fuente de proteínas, una fuente de carbohidratos, una fuente de grasas, una bacteria de ácido láctico probiótico y adicionalmente fructooligosacáridos e inulina.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/03/2007). Inventor/es: STOKOE, IAN. Clasificación: A21D13/00.

Masa recubierta para pizza capaz de ser mantenida estable bajo refrigeración comprendiendo: una masa cruda provista de una primera actividad de agua, una salsa provista de una segunda actividad de agua directamente aplicada a la masa cruda, en la que dicha primera actividad de agua y dicha segunda actividad de agua están establecidas de tal forma que sus valores son iguales o sustancialmente diferentes en no más de 0, 1, en la que la actividad de agua de la masa para pizza global está comprendida en la gama de 0, 94 a 0, 98 y en la que la salsa comprende por lo menos un agente humectante que actúa para reducir la actividad de agua de la salsa.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/03/2007). Inventor/es: BISSON, JEAN-PIERRE, BEYER, HANS-JOACHIM, PETERMANN, ROBERT. Clasificación: A23L1/32, A23L1/187, A23P1/16, A23C9/154.

PARA PREPARAR UN ALIMENTO DE LARGA CONSERVACION A BASE DE HUEVO SUSCEPTIBLE DE CONSERVAR PROPIEDADES FUNCIONALES SIMILARES A LAS DEL HUEVO NO ESTERILIZADO, SE MEZCLAN PROTEINAS DE HUEVO, PROTEINAS LACTICAS RICAS EN CASEINA Y UN HIDRATO DE CARBONO Y SE ESTERILIZA LA MEZCLA POR UHT. PARA FABRICAR EN PARTICULAR ALIMENTOS GELIFICADOS, SE AÑADE UNA SOLUCION DE UNA SAL DE CALCIO ESTERILIZADA Y SE CUECE LA BASE ESTERILIZADA PARA FORMAR UN GEL.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/03/2007). Inventor/es: COUZY, FRANCOIS, LEUBA, JEAN-LOUIS. Clasificación: A23K1/165, A23K1/18, A23C11/00, A23C9/12.

Polvo de leche para animales de compañía, el polvo comprendiendo polvo de leche de vaca que contiene lactosa y una lactasa.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/03/2007). Ver ilustración. Inventor/es: TURINI, MARCO, GERMAN, BRUCE, PECQUET, SOPHIE. Clasificación: A61K39/39, A61P37/00.

Empleo de un material alimenticio antigénico o partes antigénicas del mismo, y por lo menos una substancia que aumenta la actividad de la COX-2 (ciclo-oxigenasa 2) en células del individuo y/o aumenta el nivel de IFN-ã (interferón ã) en la fabricación de una composición para la inducción oral de la tolerancia al material alimenticio antigénico.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/03/2007). Ver ilustración. Inventor/es: MARCHON, JEAN-MICHEL, DAOUSE, ALAIN. Clasificación: A23G9/28, A23P1/00.

Procedimiento de fabricación de un artículo redondeado de confitería helada de redondez regular de revolución, por extrusión-conformación , esencialmente desprovisto de cúspide, de ángulo y de trazas de útil de conformación y de cohesión superior a 95%, caracterizado porque se alimenta en continuo una cabeza de conformación de diafragmas con una barra extrusionada de confitería helada de temperatura < o = - 7ºC a presión constante, de manera que la confitería helada esté dirigida alternativamente hacia uno u otro diafragma, lo que evita la creación de una contrapresión más arriba de dicha cabeza de conformación, porque se forman y se cortan unas porciones individuales redondeadas a partir de dicha barra por abertura y cierre de los diafragmas y porque se depositan las porciones así formadas directamente en un acondicionamiento en deslizamiento más abajo de la cabeza de conformación.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(01/03/2007). Ver ilustración. Inventor/es: BODENAS, LARS GOERAN, AKESSON, RUNE. Clasificación: B65D85/36, B65D77/26.

Producto de masa empaquetado refrigerado que comprende: un elemento de empaquetado que comprende una bandeja con una parte del fondo y una parte de pared periférica , dichas partes definiendo una cavidad interior y un elemento de cierre hermético unido a la bandeja y que cubre la cavidad interior, una masa cruda colocada dentro de la cavidad interior, medios de soporte dispuestos para mantener la masa sustancialmente adyacente a la parte del fondo cuando el paquete se expone en una posición vertical en la cual la parte del fondo está sustancialmente orientada verticalmente, caracterizado porque dichos medios de soporte comprenden una lámina inferior sobre la cual la masa se adhiere por adherencia, en el que la lámina inferior está unida de forma que se puede quitar a la parte del fondo de la bandeja por medio de un material adherente comestible que une de una manera que se puede quitar la superficie inferior de la lámina inferior a la parte del fondo de la bandeja.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/02/2007). Ver ilustración. Inventor/es: DAOUSE, ALAIN, DELANDE, BRUNO, STAB, GERALD. Clasificación: A23G9/28, A23P1/00, A23L1/212, A23L1/325, A23P1/12, A23L1/217, A23L1/0526.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO PARA LA FABRICACION DE ANILLOS DE MATERIA ALIMENTARIA. CONSISTE EN EXTRUSIONAR UNA MASA DE MATERIA ALIMENTARIA A TRAVES DE UNA TERRAJA DOTADA DE UN ORIFICIO DE SALIDA DE SECCION ANULAR Y RECORTAR AROS DE LA MORCILLA TUBULAR ASI OBTENIDA. LA MASA DE MATERIA ALIMENTARIA COMPRENDE O BIEN UNA BASE DE CARNE, PESCADO Y/O VERDURAS EN FORMA SUBDIVIDIDA Y CON UN AGENTE AGLUTINANTE, O BIEN UNA CREMA HELADA O UN SORBETE.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/02/2007). Ver ilustración. Inventor/es: KUEHL, EDWARD, KING, BOB. Clasificación: A23G3/20, A23G3/28, A23G9/24.

Proceso para preparar un producto de pastelería recubierto o un producto de helado cremoso comprendiendo: proporcionar una fila de productos de pastelería o de helado cremoso ; y proporcionar un recubrimiento parcial sobre los productos proyectando un material de recubrimiento desde un dispositivo de distribución del recubrimiento directamente sobre por lo menos una parte de cada producto en la fila, a medida que el dispositivo de distribución del recubrimiento se desplaza en una trayectoria a lo largo de la fila de productos , en el que la fila de productos permanece estacionaria cuando el dispositivo de distribución del recubrimiento se desplaza a lo largo de la trayectoria y el material de recubrimiento es proyectado desde el dispositivo de distribución del recubrimiento mediante una fuerza centrífuga a medida que el dispositivo de distribución del recubrimiento gira.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/02/2007). Inventor/es: BALLEVRE, OLIVIER, BOVETTO, LIONEL, CHARRIER-BROMONT, SOPHIE, GRIZARD, JEAN, MAIRE, JEAN-CLAUDE. Clasificación: A61K31/195, A23L1/305, A23K1/16.

Un procedimiento para proporcionar una fórmula nutritiva, que comprende una forma seleccionada de proteína láctica hidrolizada, como fuente de proteína, para fomentar el crecimiento o recuperación de un órgano específico, en un mamífero, seleccionado entre el intestino delgado o el duodeno, el yeyuno, y el hígado, en donde, el procedimiento, comprende las etapas de determinar un órgano específico, de entre varios órganos, e hidrolizar una proteína láctica, a un grado de hidrólisis predeterminado, de tal forma que, el grado de hidrólisis, determine el órgano cuyo crecimiento o recuperación se fomenta.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(01/01/2007). Ver ilustración. Inventor/es: JUILLERAT, MARCEL, ALEXANDRE, KOCCHAR, SUNIL, HANSEN, CARL, ERIK. Clasificación: A01H5/00, C12N15/82, C12N5/00, C12N15/29, C07K14/415.

Un polipéptido de cacao identificado mediante SEQ. ID. No. 1.