CIP-2021 : G01N 33/04 : productos lácteos.
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G FISICA.
G01 METROLOGIA; ENSAYOS.
G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q).
G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00.
G01N 33/04 · · productos lácteos.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Análisis espectral del infrarrojo medio de un material heterogéneo fluente.
(27/11/2019) Un procedimiento de determinación de componentes de una muestra de leche heterogénea fluente que comprende:
obtener una muestra de leche heterogénea;
medir valores de atenuación del infrarrojo medio de la muestra y calcular, en una unidad de procesamiento de datos, una indicación del componente de interés en la muestra a partir de los valores de atenuación del infrarrojo medio medidos,
caracterizado el procedimiento porque además comprende:
hacer fluir la muestra de leche heterogénea;
interactuar simultáneamente la radiación del infrarrojo medio con la muestra de leche heterogénea fluente en una región de medición y, posteriormente, medir los valores de atenuación del infrarrojo medio una pluralidad de veces para una misma o más bandas de ondas de la radiación…
Dispositivo para extraer una muestra representativa y no destructiva de partículas de material a granel y procedimiento para la extracción mediante el dispositivo.
(12/09/2018). Solicitante/s: Eurofins WEJ Contaminants GmbH. Inventor/es: BISELLI,SCARLETT, NKENGFACK,NGNINTENDEM JAMES.
Procedimiento para la detección de al menos una contaminación por micotoxinas en material a granel, que comprende las etapas:
(a) extraer una muestra de partículas con un tamaño de partícula de 0,1 mm a 1,0 mm del material a granel;
(b) analizar la muestra extraída;
(c) detectar al menos una contaminación por micotoxinas mediante la determinación de la concentración de la contaminación por micotoxinas y
(d) inferir la contaminación real por micotoxinas del material a granel correlacionando la concentración en la muestra determinada en la etapa (c) con aquella de una muestra global del material a granel.
PDF original: ES-2681219_T3.pdf
Procedimiento para la preparación de un ácido láctico polimerizable.
(06/12/2017) Procedimiento para la preparación de ácido láctico polimerizable a partir de caldos de fermentación, que comprende los pasos de procedimiento:
- separación de la biomasa y sustancias sólidas eventualmente presentes del caldo de fermentación en al menos dos etapas consecutivas,
- reducción del valor de pH a un valor de 2,2-2,4 mediante adición y mezcla de ácido sulfúrico concentrado en la solución de ácido láctico del caldo de fermentación exento de biomasa,
- separación de solución de ácido láctico del caldo de fermentación exento de biomasa mediante cromatografía de lecho móvil simulado (Simulated Moving Bed Chromatographie SMB),
- purificación de la…
Procedimiento y dispositivo para medir y caracterizar en línea una biomasa en una fermentación con bacterias lácticas.
(29/06/2016). Solicitante/s: Université de Montpellier. Inventor/es: BARBEAU, JEAN-YVES, TEISSIER,PHILIPPE, ARNOUX,ANNE-SOLENN, PREZIOSI-BELLOY,LAURENCE, ESTEBAN,GEOFFREY, GHOMMIDH,CHARLES.
Procedimiento de medida y de caracterización en línea de una biomasa en un proceso de fermentación de bacterias lácticas, en suspensión en un medio, comprendiendo este procedimiento:
- una medida de la capacitancia C de dicho medio para una pluralidad de frecuencias,
- una medida de la densidad óptica de dicho medio, para dicha pluralidad de frecuencias, y
- un tratamiento en tiempo real de las señales de medida de capacitancia y de densidad óptica mediante resolución de un sistema en el que la capacitancia C y la densidad óptica D son cada una de ellas funciones de la concentración de biomasa X y del tamaño de las bacterias lácticas Φ para determinar, simultáneamente, la concentración de biomasa X y el tamaño de las bacterias lácticas Φ.
PDF original: ES-2594342_T3.pdf
Método de determinación de la calidad nutricional de los lípidos de la leche.
(17/04/2013) Método de determinación de la calidad nutricional de los lípidos de la leche, en el que:
- se considera un número determinado de muestras de leche de referencia, y se determina, para cada una deestas muestras de referencia, un perfil de ácidos grasos y un espectro infrarrojo obtenido por reflexión sobrela muestra de referencia, de una radiación en el infrarrojo;
- se asocian respectivamente los perfiles de ácidos grasos con los espectros infrarrojos;
- se somete una leche a analizar, de la cual se quiere determinar la calidad nutricional de los lípidos, a unaradiación infrarroja para, por reflexión, deducir un espectro…
DISPOSITIVO DE MEDIDA DE LA CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA DE FLUIDOS DE PEQUEÑO CAUDAL.
(13/12/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ DE ELCHE. Inventor/es: SABATER NAVARRO,JOSE MARIA, DÍAZ SÁNCHEZ,JOSE RAMÓN, ROMERO MORALEDA,GEMA, ROCA GUMBAO,AMPARO.
Dispositivo de medida de la conductividad eléctrica en fluidos de pequeño caudal La presente invención consiste en un dispositivo de medida, en línea, de la conductividad eléctrica en fluidos alimentarios, como el ordeño mecánico, que comprende una cámara de medición separada de la línea principal de flujo en el que se incorporan dos sensores toroidales que permiten una lectura correcta de la conductividad eléctrica.
Concentrados de café líquidos mejorados.
(11/04/2012) Un proceso para producir un concentrado de café mejorado, dicho proceso comprende las etapasde:
a) proporcionar un extracto de café líquido mediante la producción de un extracto de café usando unproceso de extracción que funciona a:
i) una proporción de caudal entre kilogramos de agua por minuto y kilogramos de café de 0,1:1 a0,5:1;
ii) una velocidad de avance del agua de 5 cm a 25 cm por minuto;
iii) una proporción de drenaje entre la masa de extracto y la masa de café de 4:1 a 10:1; y
iv) un rendimiento de 17% a 35%; y
b) someter dicho extracto de café líquido a tratamiento de calor durante un tiempo equivalente…
Un sistema y un método para observar y predecir el estado fisiológico de un animal.
(23/03/2012) Un sistema para observar y predecir un estado fisiológico de un animal, comprendiendo dicho sistema:
- un ordenador que comprende un procesador y que esta conectado operativamente a una base de datos,
- al menos un dispositivo de suministro de muestras para proporcionar de manera repetitiva al menos una muestra de un fluido corporal del animal,
- un aparato de analisis para analizar dicha al menos una muestra para obtener al menos un valor de muestra de al menos un parametro del fluido corporal,
- una interfase de datos para introducir de manera repetitiva el valor de muestra de dicho al menos un parametro en la base de datos, en el que la base de datos esta adaptada para almacenar multiples entradas de la base de datos que representan el valor de muestra de dicho al menos un parametro…
COMPOSICION Y PROCEDIMIENTO PARA EXTRAER BETA-LACTOGLOBULINA DE MUESTRAS PROCESADAS Y NO PROCESADAS Y METODO DE INMUNOENSAYO PARA BETA-LACTOGLOBULINA.
(08/07/2010) Composición y procedimiento para extraer beta-lactoglobulina de muestras procesadas y no procesadas y método de inmunoensayo para beta-lactoglobulina.
Composición y procedimiento para extraer beta-lactoglobulina de muestras y un método de inmunoensayo para el análisis de beta-lactoglobulina ({be}-lactoglobulina, {be}-LG). Se refiere a una composición y un procedimiento para extraer la {be}-lactoglobulina ({be}-LG) existente en productos, que consiste en el empleo de una mezcla de un agente disruptor de puentes disulfuro y un agente desnaturalizante en un tampón de pH neutro o ligeramente básico, seguido por una etapa de tratamiento…
DETECCION E IDENTIFICACION DE BACTERIOFAGOS DE BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO MEDIANTE REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA MULTIPLE (MULTI-PCR) Y SUS APLICACIONES.
(16/06/2008) Detección e identificación de bacteriófagos de bacterias del ácido láctico mediante reacción en cadena de la polimerasa múltiple (MULTI-PCR) y sus aplicaciones.#La presente invención describe un procedimiento de detección e identificación, especialmente en leche, de trazas de bacteriófagos destructivos de especies de bacterias del ácido láctico (BAL) (Lactococcus, Streptococcus y Lactobacillus) utilizadas en fermentaciones lácticas industriales, mediante MULTI-PCR. La amplificación múltiple por PCR se realiza con oligonucleótidos cebadores específicos de regiones conservadas del genoma de estos bacteriófagos. Estos virus son la principal causa de fallo en las fermentaciones en las industrias lácteas, provocando importantes pérdidas. Este procedimiento permite tomar decisiones tales como destinar…
METODO Y APARATO PARA VERTER VARIOS MOLDES EN UNA PLANTA DE FUNDICION DE CADENA DE MOLDES EN UNA UNICA OPERACION DE VERTIDO.
(01/04/2007) Aparato de fabricación de moldes para una planta de fundición de cadena de moldes, incluyendo dicho apara- to una cámara de presión para producir partes de molde comprimiendo arena o un material de molde similar, inclu- yendo dicha cámara placas de configuración móviles para formar impresiones en las superficies de las partes de molde, por lo que se realizan cavidades de molde en la interface entre las partes de molde, cuando éstas se colocan en estrecha proximidad, una vía o guía de colada para recibir las partes de molde producidas y avanzar gradualmente la cadena de mol- des, una estación de colada, en la que las cavidades de molde se llenan de metal fundido, incluyendo dichas placas de configuración elementos de configuración de canal de colada formando una…
ANALIZADOR AUTOMATICO Y METODO LLEVADO A CABO EN EL MISMO, PARA EFECTUAR EL CONTROL DE CALIDAD DE LA LECHE Y SUS DERIVADOS.
(01/11/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE CORDOBA. Inventor/es: GALLEGO FERNANDEZ,MERCEDES, VALCARCEL CASES,MIGUEL, CARDENAS ARANZANA,MARIA SOLEDAD, LUCENA RODRIGUEZ,RAFAEL.
Analizador automático y método llevado a cabo en el mismo, para efectuar el control de calidad de la leche y sus derivados. Dicho analizador está constituido por un automuestreador , una bomba de baja presión , una válvula de inyección , una bomba de alta presión , un filtro , un detector ELSD y un sistema computerizado . El método, que se lleva a cabo en el analizador comprende las siguientes etapas: (a) precipitación/retención del conjunto, caseína-grasa, (b) extracción de la grasa, y (c) disolución/hidrólisis de la caseína, para la determinación secuencial de las cantidades de hidratos de carbono, grasa y caseína. Aplicación en el sector de la industria láctea.
APARATO Y METODO PARA ENSAYAR UN FLUIDO BIOLOGICO.
(01/05/2005) Un aparato para ensayar una muestra biológica de un animal a fin de verificar la presencia de una enfermedad en el animal, incluyendo el aparato un recipiente , una varilla sumergible y un luminómetro que tiene una tapa , estando adaptado un extremo de la varilla sumergible a ser insertado en la muestra de forma que se una a la varilla sumergible una cantidad predeterminada de la muestra, en el que el recipiente incluye una cámara que contiene un reactivo , el cual durante el ensayo reacciona con la muestra adherida a la varilla sumergible para producir emisiones de luz, estando la cámara dispuesta en el recipiente entre un extremo…
METODO INMUNOENZIMATICO CUANTITATIVO PARA DETECTAR LA ADULTERACIN DE LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS CON PROTEINAS VEGETALES.
(16/11/2004). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA Y EN SU NOMBRE Y REPRESENTACION GERARDO SANZ SAIZ DIRECTOR DE OTRI. Inventor/es: PEREZ CABREJAS,MARIA DOLORES, SANCHEZ PANIAGUA,LOURDES, PUYOL DE LEON,PILAR, CALVO REBOLLAR,MIGUEL.
Método inmunoenzimático cuantitativo de detección de proteínas vegetales en leche y productos lácteos, que comprende: a) depositar las proteínas vegetales sobre los pocillos de una placa de poliestireno u otro plástico que fije proteínas; b) lavar para eliminar las proteínas no fijadas; c) aplicar a cada pocillo la muestra a analizar o el patrón y un anticuerpo específico anti- proteínas vegetales; d) lavar para eliminar las proteínas y los anticuerpos que no han reaccionado; e) incubar cada pocillo con anticuerpos anti-inmunoglobulinas de conejo conjugadas con peroxidasa o fosfatasa alcalina; f) lavar para eliminar los anticuerpos marcados que no han reaccionado; g) incubar cada pocillo con un sustrato del enzima; h) medir la absorbencia de cada pocillo. Tiene aplicación porque permite determinar la presencia y cuantificar las proteínas vegetales en leche y productos lácteos.
(16/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: BARTEC COMPONENTEN UND SYSTEME GMBH. Inventor/es: BIHM, ALFRED, BARLIAN, REINHOLD, A.
La invención se refiere a botellas para muestras, especialmente para muestras de leche. Una botella de muestra, especialmente una botella de muestras de leche, comprende una sección de botella y una unidad de identificación . La unidad de identificación contiene un componente electrónico con una instalación para el almacenaje de lecturas o una memoria de lectura escritura, para datos de identificación de la muestra de la botella . La sección de la botella tiene una depresión en donde se coloca al componente electrónico. La botella preferiblemente tiene un código de barras unido a ella, y preferiblemente constituido por un derivado de polipropileno.
METODO PARA EVALUAR EL TRATAMIENTO TERMICO AL CUAL SE SOMETE UN ALIMENTO PROTEICO TAL COMO LA LECHE.
(01/12/2003). Solicitante/s: INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE PARIS-GRIGNON ( INA-PG). Inventor/es: BIRLOUEZ-ARAGON, INES.
PROCEDIMIENTO PARA EVALUAR EL TRATAMIENTO TERMICO AL QUE SE SOMETE UN ALIMENTO PROTEICO COMO UNA LECHE. COMPRENDE LAS SIGUIENTES ETAPAS: A) SE TOMA UNA MUESTRA DE DICHO ALIMENTO AL QUE SE AÑADE UNA SOLUCION TAMPON DE FUERZA IONICA Y DE PH APROPIADOS PARA OBTENER, POR UNA PARTE, UN PRECIPITADO DE PROTEINAS DESNATURALIZADAS POR EL TRATAMIENTO TERMICO Y, POR OTRA PARTE, UN SUPERNADANTE TRANSPARENTE QUE CONTIENE PROTEINAS TODAVIA SOLUBLES; B) SE DOSIFICA EL TRIPTOFANO PRESENTE EN EL SUPERNADANTE Y C) SE DOSIFICAN LOS SUBPRODUCTOS FLUORESCENTES OBTENIDOS EN LA REACCION AVANZADA DE MAILLARD PRESENTES EN EL SUPERNADANTE. LA INVENCION ES UTIL EN PROCEDIMIENTOS DE TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS PROTEICOS.
METODO PARA CONTROLAR LA EXPRESION DE GENES EN ACIDO LACTICO.
(16/12/2002) LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LA EXPRESION CONTROLADA, EN UNA BACTERIA DEL ACIDO LACTICO, DE UN FRAGMENTO DE DNA QUE CONTIENE UNO O MAS GENES QUE CODIFICAN UNA CARACTERISTICA DESEADA, QUE SE CARACTERIZA EN QUE: - EL FRAGMENTO DE DNA ESTA BAJO EL CONTROL DE UN PROMOTOR PARA UN GEN MICROBIANO QUE CODIFICA UN PEPTIDO ANTIMICROBIANO, Y - EL GEN/LOS GENES SON PUESTOS EN EXPRESION SOBRE EL FRAGMENTO DE DNA MEDIANTE LA ADICION DE UN FACTOR DE INDUCCION ADECUADO PARA LA ACTIVACION DE LA TRANSCRIPCION. EL PROMOTOR ES PREFERIBLEMENTE EL PROMOTOR "NIS/A" DEL "LACTOCOCCUS LACTIS". EL INDUCTOR ES PREFERIBLEMENTE ACEPTABLE PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS, Y MAS PREFERENTEMENTE ES NISINA O UN DERIVADO DE LA MISMA. LA INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN METODO PARA LA PRODUCCION DE PROTEINAS O RNA, ASI COMO A UN METODO PARA LA PRODUCCION…
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA CLASIFICACION DE QUESOS, MEDIANTE ULTRASONIDOS.
(01/03/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA. Inventor/es: MULET PONS,ANTONIO, BENEDITO FORT,JOSE, SANJUAN PELLICER,NIEVES, BON CORBIN,JOSE.
Procedimiento y dispositivo para la clasificación de quesos, mediante ultrasonidos. El procedimiento reivindicado permite clasificar los quesos por lotes de madurez homogénea, representado por características físicas, (humedad, textura) que inciden en la velocidad de propagación de ultrasonidos a través de una muestra o pieza del queso a clasificar. El dispositivo para la puesta en práctica del procedimiento comprende: Un medidor de precisión del espesor de la muestra o pieza , colocada entre un emisor y un receptor de ultrasonidos; Un dispositivo que digitaliza la señal y la transmite al ordenador ; Un generador-receptor de pulsos que los proporciona al emisor y recibe la señal del receptor ; Un ordenador , que calcula la velocidad de propagación de los ultrasonidos y la expresa en grado de madurez. **FIGURA** .
DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA LA DETECCION DE CAMBIOS DE FASE EN UN PRODUCTO LIQUIDO, GELIFICADO O SOLIDO.
(16/01/2001). Solicitante/s: BONGRAIN S.A.. Inventor/es: BEUDON, DIDIER, AUDIDIER, YVES, FROUIN, ANDRE, INNOCENT, JEAN-PIERRE.
LA INVENCION SE REFIERE PRINCIPALMENTE A UN DISPOSITIVO Y A UN PROCESO DE DETECCION DE CAMBIO DE FASES Y DE CARACTERIZACION DE LA FASE DE UN PRODUCTO LIQUIDO, GELIFICADO O SOLIDO A SU CONTACTO O A TRAVES DE SU CONTENIDO. LA INVENCION TIENE POR OBJETO UN PROCESO DE DETECCION DE UN CAMBIO DE FASES Y/O DE CARACTERIZACION DE LA FASE DE UN PRODUCTO COMPORTANDO UNA ETAPA DE INSONIFACION DEL PRODUCTO CON LAS ONDAS ULTRASONORAS Y UNA ETAPA DE RECEPCION DEL RAYO ACUSTICO DEL PRODUCTO INSONIFICADO, CARACTERIZADO EN QUE COMPORTA LAS ETAPAS QUE CONSISTEN EN: CTOR DE EMISION Y EL TRANSDUCTOR DE RECEPCION EN EL EXTERIOR DE UN CONTENIDO DEL PRODUCTO A ESTUDIAR; NTO ACUSTICO ENTRE EL O LOS TRANSDUCTORES Y EL PRODUCTO A ESTUDIAR; ION SE APLICA A TODA INDUSTRIA QUE NECESITA LA CARACTERIZACION O LA MEDIDA DE LA TEXTURA, Y EN PARTICULAR A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, FARMACEUTICA, COSMETOLOGICA, PLASTICA Y A LAS INDUSTRIAS DE PINTURA. LA INVENCION SE APLICA PARTICULARMENTE A LA FABRICACION DE QUESOS.
PROCEDIMIENTO DE DETECCION ULTRARAPIDA DE PROTEINAS DE LECHE DE VACA EN PRODUCTOS DE SOJA, POR CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA EFICACIA.
(16/12/2000). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE ALCALA.. Inventor/es: GARCIA LOPEZ,M. CONCEPCION, TORRE ROLDAN,MERCEDES, MARINA ALEGRE,M. LUISA.
Procedimiento de detección ultrarrápida de proteínas de leche de vaca en productos de soja, por cromatografía líquida de alta eficacia. La presente invención se refiere a un procedimiento de detección ultrarrápida de proteínas de suero de leche de vaca por cromatografía liquida de alta eficacia de perfusión en fase inversa, en productos de tipo lácteo a partir de soja. Este procedimiento que consiste en la realización de dicha cromatografía mediante la aplicación de un gradiente lineal y binaria en tres pasos usando acetonitrilo-agua-ácido trifluoroacético, a un flujo determinado por el tiempo del gradiente, a temperatura constante y con inyección de la muestra en disolución acuosa, permite separar rápida y simultáneamente proteínas de soja y de suero de leche de vaca en productos comerciales de tipo lácteo fabricados a partir de soja tales como bebidas de soja líquidas y en polvo -leches de soja-, fórmulas infantiles, yogures, batidos, etc.
METODO INMUNOENZIMATICO CUANTITATIVO PARA DETECTAR LA ADULTERACION DE LECHE DE OVEJA CON LECHE DE OTRA ESPECIE.
(16/05/1999) METODO INMUNOENZIMATICO CUANTITATIVO DE DETECCION DE LA PRESENCIA DE LECHE DE DISTINTA ESPECIE EN LECHE DE OVEJA, QUE COMPRENDE: A) DEPOSITAR UN ANTICUERPO ESPECIFICO ANTI-PROTEINA LACTEA SOBRE LOS POCILLOS DE UNA PLACA DE POLIESTIRENO U OTRO MATERIAL PLASTICO CAPAZ DE FIJAR PROTEINAS, B) LAVAR PARA ELIMINAR LOS ANTICUERPOS NO FIJADOS A LA PLACA; C) INCUBAR CON UNA SOLUCION DE OVOALBUMINA Y DESPUES LAVAR; D) APLICAR A CADA POCILLO DE A PLACA LA MUESTRA DE LA LECHE A ANALIZAR O EL PATRON; E) LAVAR PARA ELIMINAR LAS PROTEINAS QUE NO HAN REACCIONADO CON LOS ANTICUERPOS; F) INCUBAR CADA POCILLO DE LA PLACA CON INMUNOGLOBULINAS ANTIPROTEINA LACTEA, DIRIGIDA CONTRA LA MISMA PROTEINA QUE…
DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO DE CARACTERIZACION O DE MEDIDA PARA ULTRASONIDOS DE TEXTURA DE PRODUCTOS.
(16/01/1999). Solicitante/s: BONGRAIN S.A.. Inventor/es: BEUDON, DIDIER, AUDIDIER, YVES, FROUIN, ANDRE, INNOCENT, JEAN-PIERRE.
LA INVENCION TIENE POR OBJETO UN DISPOSITIVO DE MEDIDA Y/O DE CARACTERIZACION DE LA TEXTURA DE UN CUERPO , CARACTERIZADO PORQUE TIENE UNA SONDA DE EMISION Y DE RECEPCION DE ONDAS ULTRASONORAS, EN ESPECIAL DE ONDAS LONGITUDINALES, CONECTADA A UN EMISOR PARA GENERAR UNA SEÑAL ELECTRICA CONVERTIDA EN ONDAS ULTRASONORAS POR LA SONDA , Y UN RECEPTOR DE LAS ONDAS ULTRASONORAS CAPTADAS POR LA SONDA , ASI COMO MEDIOS DE TRATAMIENTO DE LA SEÑAL , PARA DETERMINAR LA ATENUACION DE LAS ONDAS ULTRASONORAS EN FUNCION DEL TIEMPO DE RECEPCION Y, POR CONSIGUIENTE, DE LA PROFUNDIDAD DE PENETRACION EN EL CUERPO , Y PARA DEDUCIR DE ELLO LA TEXTURA, EN ESPECIAL LA DUREZA DEL CITADO CUERPO . LA INVENCION SE APLICA A TODA INDUSTRIA QUE NECESITE LA CARACTERIZACION O LA MEDIDA DE TEXTURA Y, EN ESPECIAL, A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, FARMACEUTICA, COSMETOLOGICA, PLASTICA, Y A LAS INDUSTRIAS DE LA PINTURA. LA INVENCION SE APLICA PRINCIPALMENTE A LA FABRICACION DE QUESOS.
DETERMINACION DE AGUA EXTRAÑA EN MUESTRAS DE LECHE, O DEL DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACION EN MUESTRAS DE LECHE.
(16/11/1997). Solicitante/s: FOSS ELECTRIC A/S. Inventor/es: HANSEN, PER, WAABEN, NYGAARD, LARS, ARNVIDARSON, BORKUR.
LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA COMPROBAR CUANTITATIVAMENTE LA CANTIDAD DE CUALQUIER AGUA EXTRAÑA CONTENIDA EN UNA MUESTRA DE LECHE, EL METODO COMPRENDE LOS PASOS DE A) REALIZAR UNA DETERMINACION DE LA ATENUACION DE INFRARROJOS (IR) DE LA MUESTRA EN AL MENOS UNA BANDA DE ONDAS, B) COMPROBAR CUANTITATIVAMENTE LA CANTIDAD DE AGUA EXTRAÑA EN LA MUESTRA SOBRE LA BASE DE LA DETERMINACION A) Y LOS COEFICIENTES DE REGRESION PREDETERMINADOS QUE SE DERIVAN DE LA CALIBRACION DE MULTIVARIACION CON RESPECTO A LA RELACION ENTRE LA ATENUACION DE INFRARROJOS EN AL MENOS UNA BANDA DE ONDAS Y LA CANTIDAD DE AGUA EXTRAÑA. LA INVENCION SE REFIERE ADEMAS A UN METODO SIMILAR PARA DETERMINAR LA DE PRESION DEL PUNTO DE CONGELACION DE LA MUESTRA. ADEMAS, LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA ESTABLECER UN CONJUNTO DE COEFICIENTES DE REGRESION PARA SU USO EN UN INSTRUMENTO QUE DETERMINA LA CANTIDAD DE AGUA EXTRAÑA O LA DEPRESION DEL PUNTO DE CONGELACION DE UNA MUESTRA DE LECHE.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA EXTRACCION DE UNA PRUEBA DE ANALISIS PROPORCIONAL A LA CANTIDAD A PARTIR DE UN FLUJO DE LECHE DE ORDEÑO.
(16/10/1997) SE DA A CONOCER UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO CON EL CUAL PUEDE SER EXTRAIDA A PARTIR DE UN FLUJO DE LECHE DE ORDEÑO UNA PRUEBA DE ANALISIS PROPORCIONAL A LA CANTIDAD DE AL MENOS 50 ML EN VACAS CON UNA CANTIDAD DE LECHE COMPLETA ESPERADA DE HASTA 30 K. ASI COMO UN FLUJO DE LECHE MAXIMO ESPERADO DE 12 K POR MINUTO. EL PROCEDIMIENTO SE CARACTERIZA PORQUE, BAJO LA UTILIZACION DE UNA VALVULA CONTROLADA EN CICLOS, DONDE CADA CICLO ABARCA UN TIEMPO DE ABERTURA DE VALVULA Y UN TIEMPO DE CIERRE DE VALVULA, SE DETERMINA PARA LA EXTRACCION UNICAMENTE DE UNA PRUEBA DE ANALISIS CONTENIDA BAJO UNA CANTIDAD MAXIMA PREVIAMENTE DETERMINADA DE…
PLANTA PILOTO PARA PROCESADO DE LECHE EN FLUJO CONTINUO PARA SIMULACION DE PROCESOS INDUSTRIALES.
(16/02/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: JIMENEZ PEREZ, SALVIO, ROMERO ESTEVEZ, CARMEN, MORALES NAVAS, FRANCISCO JOSE.
PLANTA PILOTO TUBULAR DE CALENTAMIENTO INDIRECTO EN FLUJO CONTINUO DE LECHE Y DERIVADOS. PLANTA PILOTO EN LA QUE EL CONTROL DE LA LECHE ES REALIZADO A TRAVES DE SISTEMAS DE TUBERIAS CONTENIDA EN DOS HORNOS ELECTRICOS DE TEMPERATURA REGULABLE, Y DIVIDIDA EN CUATRO FASES: BOMBEO, CALENTAMIENTO, MANTENIMIENTO DE TEMPERATURA Y ENFRIAMIENTO. ESTA PLANTA ES UTIL PARA LABORATORIOS Y CENTRALES LECHERAS EN LA REALIZACION DE ENSAYOS, EMPLEANDO POCA CANTIDAD DE PRODUCTO.
TEST INMUNOL GICO PARA LA DETECCION DE LA PRESENCIA DE LECHES EXTRAÑAS EN LECHE DE OVEJA.
(01/02/1997). Solicitante/s: ZEU-INMUNOTEC,S.L. Inventor/es: RAZQUIN CASQUERO, PEDRO.
1. DISPOSITIVO PARA REALIZAR UN TEST PARA LA DETECCION DE LECHES EXTRAÑAS EN LECHE DE OVEJA, QUE CONSTITUYENDO UN KIT MONOUSO PREVISTO PARA PODER DETECTAR LECHE DE VACA Y/O CABRA EN EL SENO DE UNA LECHE QUE, TEORICAMENTE, DEBERIA SER 100 POR CIEN DE OVEJA, ESENCIALMENTE SE CARACTERIZA POR ESTAR CONSTITUIDO A PARTIR DE UNA PLACA, FORMADA POR UNA MEMBRANA DE NITROCELULOSA UNIDA A UN SOPORTE DE CLORURO DE POLIVILINO (PVC), HABIENDOSE PREVISTO QUE DICHA PLACA ESTE AFECTADA POR UNA PLURALIDAD DE VENTANAS INDEPENDIENTES, PREFERENTEMENTE EN NUMERO DE CINCO, EN EL SENO DE CADA UNA DE LAS CUALES ESTA ESTABLECIDA, EN FORMA DE PUNTO, UNA DETERMINADA CANTIDAD DE ANTICUERPOS ANTI-PROTEINA LACTEA DE VACA Y/O CABRA, VENTANAS DESTINADAS A RECIBIR POSTERIORMENTE RESPECTIVAS MUESTRAS DE LECHE.
CONTADOR DE CELULAS SOMATICAS.
(01/06/1996). Solicitante/s: DIVERSEY CORPORATION. Inventor/es: CORBY, MICHAEL PETER.
ESTA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LA DETERMINACION DEL CONTENIDO DE CELULAS SOMATICAS DE LA LECHE, QUE CONSISTE EN MEZCLAR LA LECHE CON UN PEROXIDO DE HIDROGENO Y MEDIR LA EVOLUCION DEL GAS, ESTANDO CARACTERIZADO PORQUE LA EVOLUCION DEL GAS ES MEDIDA UTILIZANDO UN TUBO CAPILAR.
METODO PARA DETERMINAR UREA EN LECHE.
(16/03/1996) UN METODO PARA DETERMINAR, CON UNA PRECISION MAYOR DE 0'007% EXPRESADO EN ERROR ESTANDAR DE PREDICCION, LA CONCENTRACION DE UREA EN UNA GAMA DE CONCENTRACION DE 0-0'1% EN MUESTRA DE LECHE, CONTENIENDO AL MENOS 1% DE GRASA, AL MENOS 1% DE LACTOSA DISUELTA, Y AL MENOS 1% DE PROTEINA, MEDIANTE UNA TECNICA DE MEDICION DE ABSORCION DE RAYOS INFRARROJOS, COMPRENDIENDO: (A) DETERMINACION DE LA ABSORCION EN UNA BANDA DE FRECUENCIAS DE RADIACION DE RAYOS INFRARROJOS DESDE 1000 CM-1 (10'0 UM) A 4000 CM-1 (2'50 UM) DE LA MUESTRA DE LECHE, DONDE AL MENOS SE HACE UNA DETERMINACION EN UNA BANDA DE FRECUENCIAS DESDE 1000 CM-1 (10'0 UM) A 1800-1 (5'56 UM), DONDE LA UREA SE ABSORBE, AL MENOS HACIENDO UNA DETERMINACION EN UNA BANDA DE FRECUENCIAS DONDE LA GRASA SE ABSORBE, AL MENOS HACIENDO UNA DETERMINACION EN UNA BANDA DE FRECUENCIAS DONDE LA LACTOSA SE ABSORBE,…
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION Y EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS, PARA EL ANALISIS DE LAS PROPIEDADES DE UN PRODUCTO LACTEO Y PARA LA ELABORACION DE UN SUSTRATO.
(16/02/1996). Solicitante/s: MILCHWIRTSCHAFTLICHE FORDERUNGSGESELLSCHAFT MBH NIEDERSACHSEN. Inventor/es: WUST, EBERHARD, PROF. DR., OSMERS, KARL, RUDZIK, LUTZ, DR.
EL PROCEDIMIENTO SIRVE PARA LA FABRICACION DE LECHE, LECHE DESNATADA, NATA, NATA PARA CAFE, CUAJADA, CUAJADA DESNATADA, CUAJADA CON FRUTAS, LECHE CONDENSADA, LECHE EN POLVO, CACAO EN POLVO PARA BEBER, SUERO, PRODUCTOS SEROSOS, LECHE PASTEURIZADA, MANTEQUILLA Y SIMILARES. ESTE VENTAJOSO PRODCEDIMIENTO SE CARACTERIZA POR LA REALIZACION DE MULTIPLES ANALISIS ESPECTROSCOPICOS A CADA UNO DE LOS PRODUCTOS LACTEOS. LOS ESPECTROS SON A SU VEZ SOMETIDOS A UN PROCEDIMIENTO CONTRASTIVO.
DIAGNOSTICO PRECOZ DE LA MASTITIS O GARGET EN LA LECHE.
(16/11/1995). Solicitante/s: SANWA KAGAKU KENKYUSHO CO., LTD.. Inventor/es: KURONO, MASAYASU, SAWAI, KIICHI, YAMAMOTO, HIDEO, FURUKAWA, EIJI, ASAI, HIROMOTO.
SE EXAMINAN MUESTRAS DE LECHE HUMANA O DE GANADO VACUNO PARA MEDIR LA PRESENCIA DE ACIDO HIDROXILACETICO-3 (3-OHBA), POR EJ., POR MEDIO DE UNA PRUEBA CONOCIDA CONTENIENDO DENUCLEOTIDO DE ADENINA DE AMIDA DE ACIDO NICOTINICO, ENZIMAS Y TETRAZOLIUM AZUL NITRO, Y COMPARANDO EL COLOR RESULTANTE CON UN DIAGRAMA HUE PRE-PREPARADO. LA CONCENTRACION DE 3-OHBA ESTA EN CORRELACION CON LA ACTIVIDAD N-ACETIL-BETA-D-GLUCOSAMINIDASA QUE HA SIDO PRIMERAMENTE UNA PRUEBA PARA EL TEJIDO MAMARIO ROTO. LOS VALORES DE 3-OHBA EN MAMAS NORMALES Y LAS AFECTADAS POR MASTITIS HUMANAS O GARGET EN VACAS DE LECHE, SE PUEDEN COMPARAR Y UNA DIFERENCIA EN LA CONCENTRACION DEL 3-OHBA EN LA LECHE DE MAS DE 100 (MU)MOL INDICA UNA ENFERMEDAD EN LA MAMA. LA PRUEBA ES SIMPLE Y PERMITE UN DIAGNOSTICO PRECOZ.
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCION DE LECHE DE ANIMALES.
(01/03/1995) PARA RECONOCER LA LECHE UNA TETA INFLAMADA DE VACA, TIENE LUGAR UNA MEDICION DE LA CONDUCTIBILIDAD DE LA LECHE ORDEÑADA DE LA TETA EN SERVICIO ON-LINE. LA SEÑAL DE LA CELULA DE MEDICION DE CONDUCTIBILIDAD SE TRANSMITE EN FORMA DIGITAL A UN PROCESADOR DE SEÑALES DIGITAL, QUE REALIZA UN FILTRADO DE PASO BAJA FRECUENCIA Y UN FILTRADO DE AMPLITUD. EL PROCESO DE ORDEÑO SE SUBDIVIDE EN NUMEROSOS INTERVALOS Y EL PROCESADOR DE SEÑALES DETERMINA PARA CADA INTERVALO UN VALOR CARACTERISTICO DE CONDUCTIBILIDAD. LOS VALORES DE CONDUCTIBILIDAD CARACTERISTICOS DE TODO EL PROCESO DE ORDEÑO SE ALMACENAN EN UNA MEMORIA PARA POSTERIORMENTE COMPARARLOS CON OTROS PROCESOS DE ORDEÑO. LOS VALORES DE CONDUCTIBILIDAD DE LA LECHE SUMINISTRADA DE LAS CUATRO TETAS DE UNA VACA SE COMPARAN ENTRE SI EN EL PROCESO DE ORDEÑO EN CURSO PARA PODER ESTABLECER…
DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA MEDIR LA CONDUCTIVIDAD ELECTRICA DE LA LECHE.
(01/02/1994). Solicitante/s: LANG APPARATEBAU GMBH. Inventor/es: HELMINGER, KARL, WAGNER, GEORG, F., SCHEURL, ROBERT, WURM, HERBERT.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO Y A UN PROCEDIMIENTO PARA MEDIR LA CONDUCTIVIDAD DE LA LECHE DURANTE EL PROCESO DE ORDEÑO Y SE CARACTERIZA PORQUE PARA MEDIR LA CONDUCTIVIDAD ELECTRICA DE LA LECHE EN VACIO Y EN AIRE, EN UN RECIPIENTE QUE CONTIENE LECHE, SE DISPONE UNA CAMARA DE MEDICION CONTIGUA AL DISPOSITIVO DE ORDEÑO QUE RECOGE LA LECHE DEL PEZON DEL ANIMAL, SE CONFORMA EN LA CAMARA DE MEDICION UNA CARCASA EN FORMA DE MARMITA QUE TIENE UNA CELULA DE MEDICION INDUCTIVA Y UNA SONDA DE TEMPERATURA, SE COLOCA UNA SALIDA DE LECHE, FUERA DE LA CARCASA QUE TIENE FORMA DE MARMITA Y POR DEBAJO DEL BORDE SUPERIOR DE LA CAMARA DE MEDICION Y SE DISPONE POR ENCIMA DE LA CARCASA EN FORMA DE MARMITA Y EN LA TAPA DE LA CAMARA DE MEDICION, UNA ENTRADA DE LECHE QUE DESEMBOCA EN EL INTERIOR DE LA CAMARA DE MEDICION Y QUE SE DIRIGE SOBRE LA CARCASA EN FORMA DE MARMITA.
