METODO PARA CONTROLAR LA EXPRESION DE GENES EN ACIDO LACTICO.

LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LA EXPRESION CONTROLADA,

EN UNA BACTERIA DEL ACIDO LACTICO, DE UN FRAGMENTO DE DNA QUE CONTIENE UNO O MAS GENES QUE CODIFICAN UNA CARACTERISTICA DESEADA, QUE SE CARACTERIZA EN QUE: - EL FRAGMENTO DE DNA ESTA BAJO EL CONTROL DE UN PROMOTOR PARA UN GEN MICROBIANO QUE CODIFICA UN PEPTIDO ANTIMICROBIANO, Y - EL GEN/LOS GENES SON PUESTOS EN EXPRESION SOBRE EL FRAGMENTO DE DNA MEDIANTE LA ADICION DE UN FACTOR DE INDUCCION ADECUADO PARA LA ACTIVACION DE LA TRANSCRIPCION. EL PROMOTOR ES PREFERIBLEMENTE EL PROMOTOR "NIS/A" DEL "LACTOCOCCUS LACTIS". EL INDUCTOR ES PREFERIBLEMENTE ACEPTABLE PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS, Y MAS PREFERENTEMENTE ES NISINA O UN DERIVADO DE LA MISMA. LA INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN METODO PARA LA PRODUCCION DE PROTEINAS O RNA, ASI COMO A UN METODO PARA LA PRODUCCION DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE UTILIZANDO EL SISTEMA DE EXPRESION DE ACUERDO CON LA INVENCION. LA INVENCION FINALMENTE SE REFIERE A UNA BACTERIA DEL ACIDO LACTICO Y A VECTORES DE EXPRESION PARA SU USO EN EL METODO DE ACUERDO CON LA INVENCION.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: STICHTING NEDERLANDS INSTITUUT VOOR ZUIVELONDERZOEK.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: KERNHEMSEWEG 2 P.O.BOX 20,NL-6710 BA EDE.

Inventor/es: KUIPERS, OSCAR PAUL, DE VOS, WILLEM MEINDERT.

Fecha de Publicación: 16 de Diciembre de 2002.

Fecha Concesión Europea: 19 de Junio de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23C19/032 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 19/00 Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20). › caracterizada por el empleo de microorganismos específicos o de enzimas de origen microbiano.
A23C23/00 A23C […] › Otros productos lácteos.
C12N1/21 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo. › modificados por la introducción de material genético extraño.
C12N15/74 C12N […] › C12N 15/00 Técnicas de mutación o de ingeniería genética; ADN o ARN relacionado con la ingeniería genética, vectores, p. ej. plásmidos, o su aislamiento, su preparación o su purificación; Utilización de huéspedes para ello (mutantes o microorganismos modificados por ingeniería genética C12N 1/00, C12N 5/00, C12N 7/00; nuevas plantas en sí A01H; reproducción de plantas por técnicas de cultivo de tejidos A01H 4/00; nuevas razas animales en sí A01K 67/00; utilización de preparaciones medicinales que contienen material genético que es introducido en células del cuerpo humano para tratar enfermedades genéticas, terapia génica A61K 48/00; péptidos en general C07K). › Vectores o sistemas de expresión especialmente adaptados a huéspedes procariotas distintos a E. coli, p. ej. Lactobacillus, Micromonospora.
G01N33/04 FISICA. › G01 METROLOGIA; ENSAYOS. › G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › productos lácteos.

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