(02/06/2016). Solicitante/s: CANO CHICHONÉ, Juan Antonio. Inventor/es: CANO CHICHONÉ,Juan Antonio, CANO CHICHONÉ,Luis Francisco.

El procedimiento para la elaboración de productos alimenticios mediante la combustión de biomasas, objeto de la presente invención consiste en un proceso que utiliza una tecnología cuya energía procede de los recursos naturales (biomasa), obteniendo de este modo productos de elevada calidad, y a un menor coste, que en los sistemas industriales convencionales. El procedimiento se sirve de una instalación que se compone de silo , motores , , y , cocinas , , , , horno , distribuidor de combustible , sala blanca , sistema autómata , etc., los cuales en su interacción con los productos permiten dotarles de unas propiedades organolépticas únicas y diferenciadas de cualquier otro proceso o procedimiento de elaboración, que aún siendo natural no siga los ciclos o fases del objeto de la presente invención.

(04/05/2016). Solicitante/s: FrieslandCampina Nederland B.V. Inventor/es: VERHOEVEN,VINCENT WILHELMUS ANDREAS, VAN DER SCHAAF,ANDRE, TRAA,HUBERT MICHEL, FRANSEN,RUDI HENDRIK.

Un método para la preparación de un producto del queso relleno y moldeado, que comprende la coextrusión de una primera fase comestible y una segunda fase comestible, en el que la segunda fase (relleno) está completamente encerrada por la primera fase (recubrimiento), cuya primera fase comprende queso semiduro y/o duro, en el que un queso semiduro tiene un contenido de humedad de 42 a 55 % en peso, y un queso duro tiene un contenido de humedad inferior a 42 % en peso, en el que las fases coextrudidas son comprimidas con la ayuda de una válvula de diafragma, tal que la primera fase encierra completamente a la segunda fase y se forma un producto discreto, y en el que durante la extrusión, por lo menos la primera fase tiene una temperatura de máximo 7.0°C, en el que el pH de la segunda fase está entre 2 y 6, y en el que la actividad de agua de la primera fase y de la segunda fase está entre 0.85 y 0.98.

PDF original: ES-2574009_T3.pdf

(27/04/2016). Solicitante/s: 4D Pharma Research Limited. Inventor/es: Kelly,Denise, MULDER,IMKE, PATTERSON,ANGELA, MONNAIS,EDOUARD.

Flagelina de Roseburia, y/o una secuencia de polinucleótidos que codifica dicha flagelina de Roseburia, y/o un vector que comprende dicha secuencia de polinucleótidos, y/o una célula huésped, que incluye bacterias, que comprende dicho vector, y/o una célula huésped, incluyendo bacterias, que comprende dicha secuencia de polinucleótidos, para uso en el tratamiento y/o prevención de un trastorno inflamatorio y/o un trastorno autoinmune en un sujeto.

PDF original: ES-2660823_T3.pdf

(06/04/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: GUNES,ZEYNEL DENIZ, BRAGA,ANA LUIZA, HUSNY,JOESKA, PRETRE,DANIEL ANDRÉ, SOUSSAN,ELODIE.

Procedimiento para la producción de cápsulas que comprenden aceite de café, comprendiendo el procedimiento: a) proporcionar - una o más composiciones acuosas que comprenden extracto de café y - una composición que comprende aceite de café, b) opcionalmente, emulsionar la composición que comprende aceite de café con una fase acuosa, proporcionando una emulsión de aceite en agua, c) mezclar una primera composición acuosa que comprende extracto de café con la composición que comprende aceite de café a un pH inferior a 7, proporcionando una emulsión de aceite en agua, d) elevar el pH a 7 o superior, e) opcionalmente, concentrar la emulsión de aceite en agua, f) opcionalmente, mezclar la emulsión de aceite en agua con extracto de café, g) opcionalmente, secar la emulsión de aceite en agua, y h) proporcionar la cápsula que comprende una composición que comprende aceite de café.

PDF original: ES-2625096_T3.pdf

(06/04/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: NAGY,KORNÉL.

Composición de lípidos, la cual comprende una cantidad comprendida dentro de unos márgenes situados entre unos porcentajes de un 0,1 %, en peso, y un 30 %, en peso, de un agente estructurante, dispersado en una cantidad de grasa comestible, comprendida dentro de unos márgenes situados entre un 70 %, en peso, y un 99,9 %, en peso, en donde, el agente estructurante en cuestión, comprende un porcentaje de por lo menos un 10 %, en peso, de diacilgliceroles, los cuales tienen un resido de ácido graso saturado, de cadena muy larga, con una longitud de cadena comprendida entre 26 y 32 átomos de carbono, inclusive.

PDF original: ES-2623293_T3.pdf

(06/04/2016). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: GUNES,ZEYNEL DENIZ, BRAGA,ANA LUIZA, HUSNY,JOESKA, PRETRE,DANIEL ANDRÉ, SOUSSAN,ELODIE.

Proceso para producir cápsulas que contengan una composición encapsulada, el cual consiste en a) preparar - una primera composición acuosa que comprenda proteínas, y/o péptidos, y/o polisacáridos y/o polifenoles; - una segunda composición que comprenda esencia de café; b) emulsionar opcionalmente con una fase acuosa la composición que lleva esencia de café; c) mezclar la primera composición con la segunda composición a un pH inferior a 7, produciendo una emulsión; d) concentrar opcionalmente la emulsión; e) subir el pH hasta 7 o más; f) secar opcionalmente la emulsión; y g) elaborar la cápsula que contiene una composición encapsulada.

PDF original: ES-2623290_T3.pdf