(16/05/2007). Solicitante/s: BON COEUR, INC. Inventor/es: MIKAELIAN, GAREGIN, TEISSIER, PIERRE.

Procedimiento para producir un aislado proteico que tiene un sabor soso y una baja proporción de absorción de agua, que comprende mezclar un aislado proteico con una solución acuosa de polisacárido bajo tales condiciones que el polisacárido recubre el aislado proteico, secar a continuación la solución acuosa que comprende el polisacárido y el aislado proteico, en donde el aislado proteico seco tiene un sabor soso y una baja proporción de absorción de agua.

(01/03/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: BURCON NUTRASCIENCE CORP.. Inventor/es: GREEN, BRENT, EVERETT, MARTENS, RONALD, W., TERGESEN, JOHANN, FRANZ, MILANOVA, RADKA, BURCON NUTRASCIENCE CORP.

Un aislado de proteína de semilla de aceite de lino que tiene un contenido de proteína de al menos 100% p determinado por nitrógeno Kjeldahl x 6, 25 (N x 6, 25) en base a peso seco.

(16/03/2006). Solicitante/s: MONSANTO CORPORATION. Inventor/es: BRINGE, NEAL, A.

La invención se refiere a isolatos de proteínas de habas de soja con gran contenido de beta-conglicinina que presentan propiedades mejoradas en materia de elaboración de alimentos. Dichos isolatos sirven para elaborar productos alimentarios que presentan un nivel más elevado de ciertos aminoácidos esenciales.

(16/07/2005). Solicitante/s: PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.. Inventor/es: NING, LUPING L., HOLBROOK, JAMES L., KERR, PHILIP S.

Composición de cereal para desayuno lista para comer que está destinada al consumo humano y comprende al menos un grano de cereal y un material de soja seleccionado de entre los miembros del grupo que consta de una harina de soja, sémola gruesa de soja, escamas de soja, un material de soja entera triturada o combinaciones de los mismos, comprendiendo el material de soja a lo sumo 20 µmoles/g de rafinosa, a lo sumo 35 µmoles/g de estaquiosa y al menos 200 µmoles/g de sucrosa.

(01/02/2004). Solicitante/s: DRAGOCO GERBERDING & CO AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: PICKENHAGEN, WILHELM, DR., MANZO, ROBERT, VOLLHARDT, JURGEN, DR.

SE DESCRIBE UN EXTRACTO PROTEICO EN FORMA DE UNA SOLUCION OBTENIDA POR EXTRACCION ALCOHOLICA DE GLUTEN DESECADO QUE SE MEZCLA CON GLICERINA Y/O UN ALCANDIOL DE CADENA CORTA Y SE CONCENTRA EN VACIO HASTA UN CONTENIDO DE ALCOHOL INFERIOR AL 5 % DEL PESO, PREFERENTEMENTE, INFERIOR AL 1 % DEL PESO. ESTE EXTRACTO ES EXCELENTE PARA UTILIZAR EN PREPARADOS COSMETICOS PARA EL CUIDADO DE CABELLOS DAÑADOS.

(01/01/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: KANKAANPAA-ANTTILA, BARBARA ANTTILA, MARKKU. Inventor/es: KANKAANPAA-ANTTILA, BARBARA, ANTTILA, MARKKU.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA PRODUCIR UN PRODUCTO QUE CONTIENE PROTEINAS DE LINO Y MUCILAGOS DE LINO, EN EL QUE LA LINAZA DEL PROCESO SE PRENSA EN FRIO O EN CALIENTE, Y SI SE DESEA, SE EXTRAE CON UN DISOLVENTE ADECUADO PARA SEPARAR EL ACEITE DE LINAZA, EL LINO RESULTANTE PRENSADO Y APLASTADO SE EXTRAE EN SOLUCION ALCALINA Y SE SEPARA LA FIBRA INSOLUBLE, SE PRECIPITA EL EXTRACTO ALCALINO CON UN ACIDO Y UN ALCOHOL INFERIOR PARA PRODUCIR UN PRECIPITADO QUE CONTIENE PROTEINAS Y MUCILAGO, SE SEPARA EL ALCOHOL INFERIOR DEL PRECIPITADO Y EL PREPARADO RESULTANTE SE UTILIZA COMO TAL O SE SECA Y POSIBLEMENTE SE MEZCLA CON ADYUVANTES ADECUADOS. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A UN PRODUCTO DE PROTEINAS DE LINO QUE CONTIENE MUCILAGO DE LINO Y A SU USO EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS, ESPECIALMENTE EN COCCION.

(16/12/2002). Solicitante/s: FRAUNHOFER-GESELLSCHAFT ZUR FIRDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG E.V.. Inventor/es: BORCHERDING, AXEL, LUCK, THOMAS, WISCHE, ANDREAS, HOLLEY, WOLFGANG, NIRRENBACH, TILL.

Procedimiento para el tratamiento y transformación de semillas de altramuces que contienen alcaloides, aceite y proteínas para la obtención de productos a partir de las semillas de altramuces mediante fraccionamiento controlado caracterizado por la combinación de las fases siguientes: - Desmenuzado y/o deformación de las semillas de altramuces para obtener copos en forma de pequeños discos, - Aportación indirecta de calor en los copos en forma de pequeños discos, excluyendo prácticamente el agua, - Desengrase de los copos en forma de pequeños discos mediante la aportación de un disolvente para la obtención de lípidos y copos reducidos en lípidos, - Desamargado de los copos reducidos en lípidos mediante un proceso de desamargado acuoso para la obtención de un refinado reducido en alcaloides y un extracto acuoso.

(16/05/2002). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: MAZER, TERRENCE, BRUCE, DAAB-KRZYKOWSKI, ANDRE, NARDELLI, CHRISTY, ANN, HOGARTH, ARTHUR, JAMES, CLANCY, LEWIS, SUH, JOHN, DONGBIN, PICKETT, LEONA, MARIE, KELLER, HAROLD, WILLIAM, NELSON, WILLIAM, JR.

UN PROCESO PARA LA ELIMINACION DE FITATO DE LA PROTEINA UTILIZANDO UN INTERCAMBIO DE IONES. EL PROCESO COMPRENDE EL PASO ASCENDENTE DE PROTEINA LICUOSA A ALTA TEMPERATURA A TRAVES DE UN INTERCAMBIADOR CON FUERTE BASE ANIONICA EN ESTADO CLORIDRICO. LA DEBIL BASE DE ACTIVIDAD ANIONICA INHERENTE A LA RESINA HA SIDO CONVERTIDA AL ESTADO DE BASE LIBRE. EL MATERIAL DE INTERCAMBIO DE ANIONES PUEDE SER FACILMENTE REGENERADO. EL PROCESO QUE PUEDE SER UTILIZADO DE MANERA DIRECTA, PRODUCE UNA ELIMINACION DE FITATO DE MAS DEL 90%, TIENE UNA RECUPERACION DE PROTEINAS ELEVADA (MAS DEL 90%) ES ECONOMICAMENTE EFICIENTE Y ES ECOLOGICO.

(16/10/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: FINANZCONSUL AG FRAUNHOFER-GESELLSCHAFT ZUR FORDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG E.V. Inventor/es: BORCHERDING, AXEL, LUCK, THOMAS, SCHMITZ, VOLKER, JAEGGLE, WOLFGANG, ISDEBSKI, KAI, WASCHE, ANDREAS, OEH, RAINER.

SE DESCRIBE UN METODO PARA PROCESAR PLANTAS QUE CONTIENEN PROTEINAS, SOBRE TODO LUPINAS. MEDIANTE ESTE METODO LAS PROTEINAS Y OTRAS SUSTANCIAS DE ESPECIAL VALOR NUTRITIVO SE PREPARAN DE FORMA QUE LAS PROTEINAS PUEDEN EMPLEARSE PARA ELABORAR ALIMENTOS PARA PERSONAS Y COMIDA PARA ANIMALES SIN EFECTOS INDESEABLES, ASI COMO PARA OTROS FINES, COMO ELABORAR MATERIAS PRIMAS QUE SE UTILIZAN EN PROCESOS TECNOLOGICOS. EN EL PROCEDIMIENTO SE REALIZAN AL MENOS DOS EXTRACCIONES : EN UNA EXTRACCION SE SEPARAN LOS COMPONENTES ANTINUTRITIVOS DE LA PLANTA O LOS COMPONENTES DE LA PLANTA Y EN LA OTRA SE EXTRAEN LAS PROTEINAS.

(01/05/2000). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: ABBRUZZESE, BONNIE, CHANDLER, COPE, FREDERICK, OLIVER, MAZER, TERRENCE, BRUCE, CHANDLER, MICHAEL, ALLEN, DEWILLE, NORMANELLA, TORRES, RICHARDS, ERNEST WILLIAM, SNOWDEN, GREGORY ALLAN.

UN PRODUCTO NUTRICIONAL ENTERAL PARA PERSONAS INFECTADAS CON EL VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA HUMANA CONTIENE UN HIDROLISATE DE PROTEINA DE SOJA QUE TIENE UNA PARTICION DE PESO MOLECULAR, SEGUN SE DETERMINE MEDIANTE LA CROMATOGRAFIA POR EXCLUSION DE TAMAÑO, EN DONDE DEL 3060% DE LAS PARTICULAS TIENEN UN PESO MOLECULAR EN EL RANGO DE 15005000 DALTONS. EL PRODUCTO NUTRICIONAL TAMBIEN CONTIENE UNA FUENTE DE PROTEINA SANA. EL PRODUCTO NUTRICIONAL TIENE UNA RELACION, EN PESO, DE N-6 A N-3 DE ACIDOS GRASOS DE SOBRE 1.3:1 HASTA 2.5:1. EL SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL DE UNA PERSONA INFECTADA CON EL VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA PUEDE SUMINISTRARSE MEDIANTE LA INCLUSION DE ESTE PRODUCTO NUTRICIONAL ENTERAL EN LA DIETA DE LA PERSONA INFECTADA. APOPTOSIS DE CELULAS CD4 EN UNA PERSONA INFECTADA CON EL VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA PUEDE SER IMPEDIDA MEDIANTE LA ALIMENTACION DE LA PERSONA INFECTADA CON ESTE PRODUCTO NUTRICIONAL ENTERAL.

(16/08/1999). Solicitante/s: ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: MAZER, TERRENCE, BRUCE, DEWILLE, NORMANELLA, TORRES, SNOWDEN, GREGORY ALLAN.

UN PRODUCTO NUTRICIONAL ENTERAL LIQUIDO CONTIENE UN SISTEMA DE PROTEINA DE, EN PESO, SOBRE 50-90% DE UN HIDROLISATE DE PROTEINA DE SOJA QUE TIENE UN GRADO DE HIDROLISIS EN EL RANGO DE 14 A 17 Y DE NO MAS DE 50% DE UNA O MAS FUENTES DE PROTEINA SANA. EL PRODUCTO NUTRICIONAL PUEDE TAMBIEN CONTENER UN EMULSIONANTE,CARRAGEENINA LOTA Y CARRAGEENINA KAPPA.

(01/01/1995). Solicitante/s: PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.. Inventor/es: MERTLE, THOMAS J., MCKERNAN, AGNES J., CHOU, DAVID H., AMUNDSON, CURTIS M.

UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE MATERIALES PROTEINICOS VEGETALES AISLADOS QUE CONSISTE EN EXTRAER HARINA PROTEINICA VEGETAL UTILIZANDO UN BAÑO ALCALINO ACUOSO, FORMANDO UN LICOR. EL MATERIAL PROTEINICO VEGETAL SE PRECIPITA ENTONCES DEL LICOR MEDIANTE ACIDIFICACION. EL MATERIAL PROTEINICO VEGETAL SE SOMETE ENTONCES A UN TRATAMIENTO DE HIDROLISIS ENZIMATICO LO CUAL DA COMO RESULTADO UN MATERIAL PROTEINICO VEGETAL AISLADO QUE TIENE PROPIEDADES FISICAS Y QUE ESTA MEJORADO DE TAL MANERA QUE LA PROTEINA SE MEZCLA CON CARNES PARA FORMAR PRODUCTOS CON UN MAYOR SABOR Y PROPIEDADES FUNCIONALES.

(01/12/1994). Solicitante/s: BREMER, ECKHARD. Inventor/es: BREMER, ECKHARD.

LA INVENCION: TRATA DE UN PROCEDIMIENTO QUE SE UTILIZA PARA PRODUCIR PAPILLAS DE ALTRAMUCES CONTENIENDO PROTEINAS Y CONSISTE EN; TRITURAR LOS ALTRAMUCES; DILUIR EL TRITURADO DE ALTRAMUCES CON AGUA, PARA OBTENER UNA PAPILLA Y PRENSAR LA PAPILLA DE ALTRAMUCES A TEMPERATURA AMBIENTE: SE REFIERE A UN PRODUCTO OBTENIDO MEDIANTE EL PROCEDIMIENTO: TRATA DE UN PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR POSTERIORMENTE LA PAPILLA DE ALTRAMUCES Y DESCRIBE ALIMENTOS SIMILARES A LOS ALTRAMUCES.

(16/10/1994). Solicitante/s: HERNANDEZ LORENZO, JOSE MANUEL.

NUEVO PRODUCTO ALIMENTARIO A BASE DE SOJA Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION, QUE COMPRENDE 28% DE SOJA TEXTURIZADA, 15% DE AGUA, 6% DE ZANAHORIA, 15% DE CEBOLLA, 10% DE HARINA DE TRIGO DEXTRINADA, 7% DE MAIZ INTEGRAL Y 4% DE SAL Y ESPECIAS. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE HIDRATAR LA SOJA TEXTURIZADA, RAYAR Y PICAR TODOS LOS INGREDIENTES; Y MEZCLAR TODOS ELLOS HASTA LA OBTENCION DE UNA PASTA HOMOGENEA CON LA TEXTURA ADECUADA, TRAS LO CUAL SE SOMETE EL PRODUCTO RESULTANTE A CONGELACION PARA SU POSTERIOR ENVASADO.

(16/11/1987). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: AMMANN, ULRICH.

SE SOMETEN LOS GRANOS DE LEGUMINOSAS U OLEAGINOSAS A UN PRIMER TRATAMIENTO AL VAPOR, SE TRITURAN, SE MEZCLAN CON AGUA A FIN DE PREARAR UNA PASTA CON EL 50 AL 70% EN PESO DE MATERIA SECA, SE PREPARA LA PASTA, SE LA SOMETE A UN SEGUNDO TRATAMIENTO AL VAPOR, SE SECA Y SE CORTA EN PEDAZOS INDIVIDUALES ANTES O DESPUES DEL SECADO.

(16/04/1987). Solicitante/s: OLEAGINOSAS ESPAÑOLAS, S.A.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN DERIVADO DE LA SOJA, QUE MANTIENE LAS CUALIDADES INTRINSECAS DE LA MATERIA PRIMA ORIGINARIA. COMPRENDE LAS SIGUIENTES ETAPAS: PRIMERA, SE DESECAN LAS HABAS DE SOJA HASTA UN NIVEL HIGROMETRICO DETERMINADO QUE FAVOREZCA EL DESPRENDIMIENTO DE LA CASCARA CELULOSICA DE LA ALMENDRA, SEGUNDA, SE FRAGMENTA Y SEPARA LA ALMENDRA DE LA CASCARA Y SE TRATA EL PRODUCTO DESCASCARADO CON VAPOR DE AGUA A PRESION; TERCERA, SE SOMETE AL MATERIAL PROCEDENTE DE LA ETAPA ANTERIOR A LA ACCION DE VAPOR VIVO A PRESION Y SUBITAMENTE SE LE EXPONE A CONDICIONES NORMALES DE HUMEDAD, TEMPERATURA Y PRESION, PARA PRODUCIR UN MATERIAL DE APARIENCIA GRANULAR; Y POR ULTIMO, SE SECA Y ENFRIA EL PRODUCTO PROCEDENTE DE LA ETAPA ANTERIOR.

(16/08/1984). Solicitante/s: A.E. STALEY MANUFACTURING COMPANY.

METODO DE TRATAMIENTO DE MATERIALES PROTEINOSOS QUE CONTIENEN FITATO CON ALUMINIO TRIVALENTE.CONSISTENTE EN TRATAR A PH INFERIOR A 9 EL PRODUCTO PROTEINOSO QUE PROVIENE DE UNA FUENTE DE SEMILLAS OLEAGINOSAS TAL COMO SOJA, MAIZ Y OTRAS, QUE CONTIENE EL FITATO CON 0,5 EQUIVALENTES MOLARES DE ALUMINIO TRIVALENTE POR CADA MOL DE FITATO CONTENIDO EN EL PRODUCTO, PARA CONVERTIR EL PRODUCTO PROTEINOSO EN UNA COMPOSICION PROTEICA QUE TIENE UN CONTENIDO MAYOR DE PROTEINA SOLUBLE EN AGUA A UN PH INFERIOR AL PH DE PRECIPITACION ISOELECTRICO DE LA PROTEINA.

(16/10/1983). Solicitante/s: E.N.I. ENTE NAZIONALE IDROCARBURI.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE HARINAS PROTEICAS COMESTIBLES, ACEPTABLES MICROBIOLOGICAMENTE, A PARTIR DE SEMILLAS OLEAGINOSAS.CONSISTE EN SOMETER SEMILLAS OLEAGINOSAS ENTERAS O DESCORTEZADAS A UN PROCESO DE EXTRACCION CON UNA MEZCLA DISOLVENTE CONSTITUIDA POR UN COMPUESTO HIDROCARBURICO, TAL COMO N-HEXANO Y UN COMPUESTO ORGANICO DE CADENA ALQUILICA C1-5 CON UN GRUPO POLAR DE NATURALEZA ALCOHOLICA POR LO MENOS, TAL COMO ETANOL, EN UNA PROPORCION VARIABLE ENTRE 1 Y 50. LA EXTRACCION SE EFECTUA A UNA TEMPERATURA ENTRE 20JC Y 60JC.

(16/02/1983). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..

PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UNA BEBIDA ACIDA, EN PARTICULAR UNA BEBIDA CON ZUMO O AROMA DE FRUTAS. SE PREPARA UNA SUSPENSION ACUOSA CON 4 A 10% EN PESO DE UNA MATERIA VEGETAL Y SE LE AÑADE CALCIO DE MANERA QUE LA CONCENTRACION DE ELLA SEA DE 5 A 50 MM. EL CALCIO SE PUEDE AÑADIR EN FORMA DE CLORURO, DE ACETATO, DE TARTRATO, DE MALEATO O DE LACTATO. EL PH SE PUEDE AJUSTAR A 3-3,5 VALIENDOSE DE CUALQUIER ACIDO COMESTIBLE FUERTE, TAL COMO EL ACIDO CLORHIDRICO, ACIDO TARTARICO, MALICO O LACTICO. LOS SOLIDOS DE LA MATERIA VEGETAL SE EXTRAEN A 20-100 C EN UN PERIODO DE 10 A 30 MINUTOS. LA PROPORCION DE LA CANTIDAD DE AROMA DEBE SER DE 0,1 A 2G/L DE LIQUIDO UTILIZADO. LA BEBIDA SE PUEDE PASTEURIZAR A 75-85 C DURANTE DE 1 A 2 MINUTOS Y ENVASAR EN CAJAS ESMALTADAS, FRASCOS DE VIDRIO O ENVASES DE CARTON QUE LLEVEN UN FORRO INTERIOR IDONEO.

(16/11/1982). Solicitante/s: A.E. STALEY MANUFACTURING COMPANY.

METODO PARA LA PREPARACION DE UN EXTRACTO DE PROTEINAS VEGETALES UTILIZADO EN LA PREPARACION DE IMITACIONES DE PRODUCTOS LACTEOS. SE EXTRAEN LOS CONSTITUYENTES SOLUBLES EN AGUA DE UNA DISPERSION DE MATERIAL PROTEINICO VEGETAL ACUOSO A UN PH DE 6'5 A 8'0 EN PRESENCIA DE UNA CANTIDAD SUFICIENTE DE IONES SULFUROSOS PARA REDUCIR LA VISCOSIDAD DE LA DISOLUCION ACUOSA POR DEBAJO DEL NIVEL ALCANZADO AL REALIZAR LA EXTRACCION SIN EL ION SULFUROSO. SE SEPARAN LOS CONSTITUYENTES SOLUBLES EN AGUA DE LOS INSOLUBLES DE LA DISPERSION EXTRAIDA PARA DAR UN EXTRACTO CLARIFICADO. SE RECUPERA UNA PORCION DE MAYOR PESO DE LOS CONSTITUYENTES PROTEINICOS SOLUBLES EN AGUA, DISOLVIENDOSE EN AGUA PARA FORMA UNA DISOLUCION ACUOSA. POR ULTIMO DICHA DISOLUCION ACUOSA SE DESHIDRATA DANDO UN EXTRACTO DE PROTEINAS VEGETALES SECO.

(16/02/1981). Solicitante/s: CAMATS ROCA,RAMON.

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE PROTEINAS DIGESTIBLES PARTIENDO DE SUBPROPDUCTOS AGRICOLAS E INDUSTRIALES. CONSISTE EN TRES FASES DEFINIDAS POR ENTRADA Y PREPARACION DE PRODUCTOS ORGANICOS CLOROFILADOS Y PRODUCTOS INDUSTRIALES, PRODUCTOS SECADOS AL SOL Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION Y ACABADO. LA PRIMERA FASE CONSISTE EN RECOGIDA Y TRANSPORTE DEL PRODUCTO, ESTRUJADO A COMPRESION, TRITURADO REDUCIDO DE PH E INCORPORADO EL PRODUCTO A FABRICACION TAMBIEN SE OBTENDRIA UN LIQUIDO, EL CUAL SE ATEMPERA Y PRECIPITA, OBENIENDO CONCENTRADO DE MELAZA CONSERVADO EN GAS INERTE E INCORPORADO A FABRICACION LIQUIDO CLASIFICADO QUE SE PASTERIZA, OBTENIENDOSE PROTEINAS, Y LIQUIDO SEMIDENSO QUE ALIMENTA GANADO PORCINO. LA SEGUNDA FASE QUE RECOGE Y TRANSPORTA EL PRODUCTO A TOLVA TRITURADORA Y SE OBTIENE HARINA DE ALFALFA QUE SE ENSACA Y HARINA DE PAJA QUE SE GELATINIZA Y PASA A FABRICACION.

(16/12/1980). Solicitante/s: A.E. STALEY MANUFACTURING COMPANY.

PROCEDIMIENTO PARA AUMENTAR LA SOLUBILIDAD EN SECO DE UN PRODUCTO PROTEICO VEGETAL. CONSISTE EN: 1) INTRODUCIR EN UN HOMOGENEIZADOR CENTRIFUGO UNA CORRIENTE ACUOSA DE SEMILLA VEGETAL QUE CONTIENE POR LO MENOS EL 30 POR 100 EN PESO DE PROTEINA DE SEMILLA VEGETAL (CONSTITUIDA POR PROTEINA DE SOJA Y COMO BASE DE UN HIDROXIDO METALICO ALCALINO) Y UNA CANTIDAD DE BASE SUFICIENTE PARA MANTENER LA CORRIENTE DENTRO DEL HOMOGENEIZADOR CON UN PH COMPRENDIDO ENTRE 6,5 Y 9,0. 2) SOMETER A LA CORRIENTE ACUOSA A CICLOS SUCESIVOS DE PRESION Y CAVITACION, A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 50 Y 150GC. 3) RECUPERAR EL PRODUCTO PROTEICO VEGETAL CON UNA MAYOR SOLUBILIDAD EN AGUA.

(01/09/1978). Solicitante/s: DRAVO CORPORATION.

Resumen no disponible.

(01/09/1978). Solicitante/s: UNITED STATES DEPARTMENT OF COMMERCE.

Procedimiento para la preparación de aislados proteínicos de semillas de cártamo, caracterizado porque comprende los pasos de (a) prensar las semillas para separar el aceite y formar una torta de prensa; (b) extraer la torta de prensa con hexano a 20- 30ºC para separar el aceite residual; (c) separar la torta de prensa del hexano; (d) secar la torta de prensa a 20-30ºC; (e) aplicar un álcali acuoso a la torta de prensa a un pH de aproximadamente 8 a 10; (f) separar de la misma un jugo que contiene proteínas solubles; (g) acidificar el jugo a un pH de 6,0 para precipitar un aislado proteínico; (h) separar del mismo el aislado proteínico; e (i) lavar el aislado proteínico con agua a pH de 6,0 y secarlo.

(16/03/1978). Solicitante/s: LABORATORIOS NORMON, S. A.

Resumen no disponible.

(01/12/1977). Solicitante/s: BRISTOL-MYERS COMPANY.

Resumen no disponible.