(16/01/2007). Solicitante/s: CEPRODI-COMPAGNIE EUROPEENE DE PRODUITS DIETIQUES. Inventor/es: ALLOUCHE, REGINALD.

Preparación alimenticia hiperproteínica e hipocalórica en forma de pasta apta para ser acondicionada, en particular en forma de porciones de pasta, bolas, galletas, o barras de pan, para la fabricación de productos que contratipan o recuerdan los productos tradicionales de panificación, caracterizada porque presenta, estando expresados los porcentajes en peso en el producto comercial: - un contenido total de proteínas (medido en Nx6.25)comprendido entre 5 y 25%, preferentemente entre 6 y 23%, y más preferentemente aún entre 7 y 22%, - un contenido de glúcidos comprendido entre 10 y 27%, preferentemente entre 10 y 26%, y más preferentemente aún entre 11 y 25%, - un contenido de lípidos comprendido entre 0, 01 y 2%, preferentemente entre 0, 05 y 2%, y más preferentemente aún entre 0, 09 y 1, 75%, - un contenido de proteína de leche total comprendido entre 8 y 30%, preferentemente entre 8 y 28%, y más preferentemente aún entre 8, 5 y 25%, - un contenido de agua de 45 a 70%.

(16/12/2006). Solicitante/s: ALLOUCHE, REGINALD. Inventor/es: ALLOUCHE, REGINALD.

Pieza de pastelería cocida y congelada, que presenta un contenido de proteínas (calculado en N x 6, 25)comprendido entre 15 y 25 %, un contenido de glúcidos comprendido entre 5 y 10 %, un contenido de lípidos comprendido entre 1 y 5 %, y un contenido de agua de 40 a 72 %, siendo expresados estos porcentajes en peso con respecto al producto comercial.

(16/03/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: TENCE, JEAN-FRANCOIS, MISKOVIC, ANA, PENET, SYLVIE.

Procedimiento para la fabricación de un biscocho hojaldrado fino para producto alimenticio refrigerado o congelado, de estructura laminada conteniendo 6 a 10 hojas de pasta hojaldrada, de espesor máximo 2 mm, que es crujiente sin tener la fragilidad y la blandura de una pasta hojaldrada convencional, cuyo carácter crujiente es estable en el tiempo y que resiste a la recuperación de humedad incluso en presencia de una guarnición húmeda, en el cual se prepara una pasta hojaldrada a partir de harina, de agua, de azúcar y de sal, se amasa la pasta, se divide en bloques, se forman unas cintas de pasta hojaldrada, se laminan las cintas en varias pasadas hasta un espesor de máximo 2 mm, se recorta la pasta a trozos, se cuecen los trozos de pasta hojaldrada laminada entre dos superficies calentadas delimitando un entrehierro de manera a impedir su desarrollo, se enfrían los trozos cortados y se recubren de una composición sirviendo de barrera de humedad.

(16/10/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: LU. Inventor/es: ROCHER, PATRICK, CLUET, DENIS.

Procedimiento de obtención de una banda de pasta de bizcocho cruda y extrusionada basada en harina, caracterizado porque comprende: - un amasado de una mezcla de dicha pasta cruda basada en harina de trigo en una zona de amasado de un mezclador- extrusor, con un cizallamiento comprendiendo entre 10 s-1 y 150 s-1, a una temperatura comprendida entre 10 y 45ºC, - una compresión de la mezcla amasada, en una zona de alimentación de molde de mezclador-extrusor, con una presión comprendida entre 100 y 35.000 kPa, estando comprendido el cizallamiento en la zona de alimentación de molde entre 10 y 150 s-1, y preferiblemente entre 10 y 60 s- 1, - una extrusión de la mezcla amasada, comprimida, a través de un molde alimentado por la zona de alimentación de molde.

(01/07/2004). Solicitante/s: CPC DEUTSCHLAND GMBH CPC FRANCE BESTFOODS. Inventor/es: LE FLECHER, RENE, ROBSON, PETER.

LA INVENCION SE REFIERE A UNA PASTA PRECOCIDA ESTABLE AL ALMACENAMIENTO QUE CONSISTE ESENCIALMENTE EN HARINA, GRASA, AZUCAR, HUEVOS Y AGUA MAS LOS ADITIVOS HABITUALES EN LA PASTA, E INCLUYE UN SISTEMA DE LEVANTAMIENTO, DONDE LA PASTA TIENE UNA ACTIVIDAD DE AGUA INFERIOR A 0,85 Y SE EMPAQUETA EN UNA BOLSA ESENCIALMENTE IMPERMEABLE A GASES BAJO ATMOSFERA DE GAS INERTE CON UN CONTENIDO DE OXIGENO RESIDUAL INFERIOR AL 4 % Y PREFERENTEMENTE INFERIOR AL 2 %. LA INVENCION SE REFIERE ADEMAS A UN PROCESO PARA LA FABRICACION DE TAL PASTA.

(16/06/2004). Solicitante/s: GROUPE DANONE. Inventor/es: BELOUIN, FRANCOIS, PILLARD, LAURENT.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA PASTA DE PASTEL HINCHADA, CON MATERIAL GRASA AÑADIDA, QUE COMPRENDE UNA ETAPA DE HINCHAZON APLICADA A UNA MEZCLA DE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA, CARACTERIZADO PORQUE DESPUES DE LA ETAPA DE HINCHAZON SE PROCEDE A UNA ETAPA DE INTEGRACION DE LA MATERIA GRASA AÑADIDA. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A LOS PRODUCTOS OBTENIDOS POR ESTE PROCEDIMIENTO.

(16/09/2002). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: PENET, SYLVIE, SUNDERLAND, CHARLES-AUSTIN, HARLAUX, GINETTE.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UN PLATO COCINADO, EN EL QUE SE MEZCLAN AGUA, ACEITE VEGETAL Y HUEVOS ENTEROS, A FIN DE OBTENER UNA COMPOSICION LIQUIDA. A ESTA COMPOSICION SE AÑADEN HARINA, PROTEINAS ACIDAS, SAL O AZUCAR Y UNA LEVADURA, CON EL FIN DE OBTENER UNA PASTA LIQUIDA HOMOGENEA. ESTA PASTA SE VIERTE EN UN MOLDE, SE AÑADE AL CENTRO DE LA PASTA UNA GUARNICION Y SE CUECE EL CONJUNTO.

(16/09/2002). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: PENET, SYLVIE, HARLAUX, GINETTE, FERRARI PHILIPPE, FABIANA.

METODO DE PREPARACION DE HOJALDRE EN EL CUAL SE REALIZA UNA MEZCLA A TEMPERATURA AMBIENTE DE UNA COMPOSICION QUE CONTIENE HARINA, SAL, PROTEINAS ACIDAS Y UN AGENTE DE FERMENTACION INACTIVADO; SE AÑADE A ESTA COMPOSICION, EN EL CURSO DE LA ETAPA DE MEZCLA, MATERIA GRASA EN TROZOS CON EL FIN DE OBTENER UNA PASTA HETEROGENEA; POR ULTIMO SE INCORPORA AGUA A ESTA PASTA, SE EXTRUSIONA Y SE ALMACENA EL HOJALDRE ASI OBTENIDO A UNA TEMPERATURA DE -40.

(16/09/2002). Solicitante/s: COGNIS DEUTSCHLAND GMBH UNILEVER N.V. Inventor/es: SANDER, ANDREAS, HORLACHER, PETER, KNIEL, BARBEL PROF., ROCHAU, BERND DR., GEYWITZ, PETER DR., ADAMS, WOLFGANG, GOLITZ, HARTMUT, FUNKE, ANDREAS.

SE PROPONE UN PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE INGREDIENTES PANIFICANTES GRANULADOS, EN EL QUE SE TRANSFORMAN MATERIAS PRIMAS PANIFICANTES ANHIDRAS O PRACTICAMENTE EXENTAS DE AGUA, QUE CONTIENEN MATERIAS PRIMAS DE HARINA O DE HIDRATOS DE CARBONO, EMULSIONANTES Y ENZIMAS MEZCLANDO SIMULTANEAMENTE Y EXTRUSIONANDO A UNA TEMPERATURA DE 15 A 60 (GRADOS) C EN PREPARACIONES EN PIEZAS.

(01/11/2000). Solicitante/s: BESTFOODS. Inventor/es: ADDESSO, ANNE MARGARET, MITSOTAKIS, LYSANDROS SPYRIDON, MARTIN, ROBERT JOPSEPH, WOOD, ROBERT WILLIAM.

UN PROCESO MEJORADO PARA LA PREPARACION DE UNA PASTA LEUDADA PARA PASTELES CON EL QUE SE OBTIENEN PRODUCTOS DE FRAGILIDAD REDUCIDA. EL PROCESO CONSISTE EN PREPARAR UNA PASTA QUE INCLUYA PREFERENTEMENTE UN ANTIMICOTICO; DEJAR LA PASTA A UNA TEMPERATURA BAJA ADECUADA EFECTIVA PARA QUE SUBA AL TIEMPO QUE MANTIENE BUENAS CARACTERISTICAS PARA DARLE FORMA; DIVIDIR LA PASTA EN PIEZAS PONDERADAS; PROTEGER FINALMENTE LAS PIEZAS DE PASTA PONDERADAS CONTRA LOS AGENTES EXTERIORES; PRESIONAR LAS PIEZAS DE PASTA PONDERADAS ENTRE UNAS PLANCHAS SUPERIOR E INFERIOR, CALENTADAS DE FORMA DISTINTA PARA FORMAR Y PREPARAR UNA PREFORMA DE PASTA PLANA, EN DONDE LA FECULA DE LA SUPERFICIE SUPERIOR SE GELATINIZA PARCIALMENTE Y LA SUPERFICIE INFERIOR SE REFUERZA. PREFERENTEMENTE EL PRODUCTO SE CUECE Y SE EMPAQUETA EN UNA CUBIERTA DE PLASTICO CERRADA POR CALOR.

(01/06/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: DOUAIRE, PHILIPPE VINCENSINI, SANDRINE. Inventor/es: DOUAIRE, PHILIPPE, VINCENSINI, SANDRINE.

LA PRESENTE INVENCION ESTA RELACIONADA PRINCIPALMENTE CON UNA MASA LEUDADA Y CON LOS ALIMENTOS ELABORADOS A BASE DE DICHA MASA, EL PAN SOBRE TODO, Y CON UNA MASA LEUDADA Y HOJALDRADA Y CON LOS ALIMENTOS ELABORADOS A BASE DE DICHA MASA, LOS PRODUCTOS FINOS DE REPOSTERIA SOBRE TODO, Y CON SUS PROCEDIMIENTOS DE ELABORACION. SEGUN LA PRESENTE INVENCION, EL APLANAMIENTO DE LA MASA AL FINAL DEL PROCESO DE ELABORACION PERMITE OBTENER DURANTE LA COCCION UNA MASA AIREADA Y SOBRE TODO SIN FASE DE RECRECIMIENTO. LA PRESENTE INVENCION ES DE APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

(16/03/1999). Solicitante/s: THE PILLSBURY COMPANY. Inventor/es: LENTZ, RONALD, R., PESHECK, PETER, S., ANDERSON, GEORGE, R., DEMARS, JIMMY, PECK, THOMAS, R.

LA PRESENTE INVENCION INCLUYE UN METODO DE CALENTAMIENTO SELECTIVO QUE COMPRENDE EL PASO DE SUMINISTRAR UNA FUENTE DE RADIACION CAPAZ DE PROPORCIONAR AL MENOS EL 60% DE SU ENERGIA EN UNA LONGITUD DE BANDA SELECCIONADA Y EXPONER LA COMIDA A LA RADIACION DURANTE UNA CANTIDAD DE TIEMPO SUFICIENTE PARA CALENTAR POR DEBAJO DE UNA SUPERFICIE.

(16/01/1998). Solicitante/s: DIFFUSIONE MOROMARE IN FRANCHISING S.R.L. Inventor/es: DI MARIA, ARNALDO.

METODO PARA OBTENER PIZZAS DE COCCION RAPIDA QUE SE COMPONE DE UNA FASE DE ELABORACION DE UNA AMASADURA OBTENIDA A PARTIR DE UNA MEZCLA DE HARINA DE TRIGO BLANDO Y HARINA DE TRIGO DURO CON UNA HUMEDAD NO SUPERIOR AL 30%.

(16/10/1996). Solicitante/s: DOBRA.

DEBIDO UN LARGO TIEMPO DE FERMENTACION, LA BOLA REDONDA DE MASA AUMENTA TRES VECES SU VOLUMEN Y ASI ES TAN ESPONJOSA, QUE PARA EL PRENSADO EN UNA PLACA DE MASA PLANA UNIFORME, ES SUFICIENTE CON UNA PRESION REDUCIDA, Y POR ELLO LOS GASES DE FERMENTACION SE MANTIENEN EN LAS PLACAS DE MASA. TAMBIEN PUEDE RENUNCIARSE A UNA FERMENTACION POSTERIOR. EL PROCESO DE PRENSADO SE EFECTUA EN UNA CINTA CONTINUA CALENTABLE EN LA QUE LOS MACHOS PRENSADORES, PARA LLEVAR A CABO EL PROCEDIMIENTO DE PRENSADO, ESTAN AJUSTADOS A LA MARCHA DE LA CINTA. LAS PLACAS REDONDAS DE MASA PUEDEN SER PRECOCIDAS SOBRE LA CINTA CONTINUA. LOS MACHOS PRENSADORES ESTAN PROVISTOS DE CABEZAS DE PRENSADO INTERCAMBIABLES Y CALENTABLES, POR LO QUE A CADA MACHO DE PRENSADO, POR DEBAJO DE LA CINTA TRANSPORTADORA, SE LE HA DISPUESTO UN ESTRIBO DE CONTRAPRESION. SE PUEDE RENUNCIAR A LA UTILIZACION DE SOPORTES DE HORNEADO ADICIONALES EN FORMA DE BANDEJAS DE HORNEADO.

(16/04/1996). Solicitante/s: BARILLA G. E R. F.LLI - SOCIETA PER AZIONI. Inventor/es: RIGHI, STEFANO, HAEGENS, NOEL, SIGNANI ROMEO.

UNA GALLETA CON SABOR A PAN QUE SE FORMA A PARTIR DE UNA MASA PARA GALLETAS QUE INCORPORA UNA SUSPENSION ACUOSA DE UNA MEZCLA DE HARINA Y LEVADURA Y UNA MEZCLA FERMENTADA QUE CONTIENE HARINA Y LEVADURA.

(01/11/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: MENDOZA SOTO, FRANCISCO.

CAMARA DE PREFERMENTACION PARA PASTAS PANIFICABLES, DEL TIPO DE LAS QUE INCORPORAN CADENAS PARALELAS QUE DESCRIBEN UN RECORRIDO EN ZIG-ZAG Y SIRVEN DE SOPORTE A UNOS CANGILONES DOBLES, POSIBILITADOS DE GIRO SOBRE UNOS PUNTOS LATERALES DE UNION CON LAS CADENAS; CARACTERIZADA PORQUE LA ZONA DE CARGA DE PRODUCTO SE SITUA EN UN TRAMO VERTICAL DE LA TRAYECTORIA DE LAS CADENAS Y PRESENTA UNOS MEDIOS DE GIRO DE LOS CANGILONES, UNOS MEDIOS DE GUIADO QUE RETORNAN LOS CANGILONES A LA POSICION NORMAL Y UNOS MEDIOS DE PARADA Y ARRANQUE DEL MOTOR QUE DESPLAZA LAS CADENAS; LA ZONA DE DESCARGA DEL PRODUCTO, SE SITUA EN EL MISMO LATERAL QUE LA ZONA DE CARGA, SOBRE UN TRAMO HORIZONTAL DE LA TRAYECTORIA DE LOS CANGILONES Y PRESENTA UNOS MEDIOS DE VOLTEO DE LOS CANGILONES, UN ELEMENTO QUE GUIA EL PRODUCTO VOLCADO DE LOS CANGILONES HACIA DOS CINTAS DE TRANSPORTE PARALELAS, ACCIONADAS POR UN ELEMENTO MOTOR Y UNA BOCA DE DESCARGA DEL PRODUCTO, MONTADA EN LA ZONA DE SALIDA DE LAS CINTAS.

(01/10/1994). Solicitante/s: BARILLA G. E R. F.LLI - SOCIETA PER AZIONI. Inventor/es: HAEGENS, NOEL, SIGNANI ROMEO.

UN PALILLO DE PAN CON SABOR A PAN SE FORMA A PARTIR DE UNA MASA PARA HACER PALILLOS DE PAN QUE INCORPORA UNA SUSPENSION ACUOSA DE UNA MEZCLA DE HARINA Y LEVADURA. DESPUES DE QUE HAYA SUBIDO LA MASA, Y SE HALLA TRABAJADO CON EL RODILLO, SE PREPARAN, A PARTIR DE LA MASA A MODO DE LAMINA RESULTANTE, UNAS PREFORMAS QUE SE SOMETEN A UN TRATAMIENTO DE CALOR DE COCCION PRELIMINAR, RAPIDO COCIENDOLAS DESPUES HASTA QUE ESTEN HECHAS.

(01/06/1994). Solicitante/s: RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD.. Inventor/es: TORIKATA, YASUO, KAGEYAMA, MINORU.

UN METODO Y APARATO PARA PRODUCIR UNA LAMINA DE MASA EN EL QUE SE MEZCLAN MATERIALES EN POLVO, QUE INCLUYEN HARINA, LEVADURA, AZUCAR, Y GRASAS Y ACEITES, PARA HACER PAN, CON PARTICULAS DE HIELO, DE MANERA QUE LAS PARTICULAS DE HIELO NO SE DERRITAN, PARA HACER CON ELLAS UNA MASA. LA MASA ESTA FORMADA EN UNA MASA CONTINUA EN FORMA DE CINTURON (6') QUE TIENE UN ANCHO UNIFORME Y UN ESPESOR TAL QUE LAS PARTICULAS DE HIELO NO SE DERRITEN, Y DESPUES LAS PARTICULAS DE HIELO SE MEZCLAN PARA HACER LA MASA EN FORMA DE CINTURON HIDRATADA. FINALMENTE, LA MASA (6') EN FORMA DE CINTURON HIDRATADA ES ESTIRADA QUE MANERA QUE SE PROPORCIONA UNA LAMINA CONTINUA DE MASA QUE TIENE UNA RED DE GLUTEN.

(16/04/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: CANTERO GARCIA,IGNACIO.

CAMARA DE PREFERMENTACION PERFECCIONADA, DE LAS QUE CONSTAN DE UN BASTIDOR PORTANTE DE UNA PLURALIDAD DE CANGILONES MONTADOS EN UNAS CADENAS DE TRANSMISION DE LAS QUE, AL MENOS, UNA ES MOTRIZ, Y QUE LES DESPLAZAN CICLICAMENTE; UN DISPOSITIVO DE CARGA DE MASAS PANIFICABLES EN UNO DE DICHOS CANGILONES; Y UN DISPOSITIVO DE DESCARGA QUE DEPOSITA LAS MASAS PANIFICABLES DESDE EL CORRESPONDIENTE CANGILON EN UNA CINTA TRANSPORTADORA, CARACTERIZADA PORQUE: A) DICHAS CADENAS DE TRANSMISION VAN GUIADAS EN PAREJAS DE PIÑONES CON MEDIOS DE MONTAJE EN EL BASTIDOR/ARMAZON DE, POR EJEMPLO, UNA MESA DE TRABAJO. B) DICHO BASTIDOR/ARMAZON INCLUYE, AL MENOS, DOS PAREJAS DE PIÑONES SUPERPUESTAS Y ESPACIADAS UNA ALTURA MAYOR QUE LA DE LOS CANGILONES; C) DICHO BASTIDOR/ARMAZON INCLUYE, AL MENOS, DOS PAREJAS DE PIÑONES COPLANARIOS EN UN PLANO HORIZONTAL; D) LA CADENA MOTRIZ RECIBE SU MOVIMIENTO DE GIRO EN UNO U OTRO SENTIDOSPOR ATAQUE DIRECTO DE, AL MENOS, UN GRUPO MOTO©REDUCTOR EN, AL MENOS, UNO DE LOS CITADOS PIÑONES.

(01/07/1987). Solicitante/s: GALLETAS GULLON S.A.

PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE GALLETAS CON ALIMENTO COMPLETO CONCENTRADO (CERTIFICADO DE ADICION DE LA PATENTE PRINCIPAL NUM. 547.227). COMPRENDE LAS OPERACIONES DE DISPONER EN LA AMASADORA UNA CANTIDAD DE MANTECA DE CERDO EQUIVALENTE AL 10% DEL TOTAL DE INGREDIENTES; DE AÑADIR UN 18% DE AZUCAR, UN 0,87% DE SAL, UN 4,3% DE PROTEINA, UN 1,6% DE GLUTEN DE TRIGO, UN 0,21% DE COMPLEJO MINERAL, UN 7,6% DE GRASA ANIMAL, UN 0,48% DE BICARBONATO SODICO, UN 0,15% DE BICARBONATO AMONICO, UN 2,6% DE DEXTROSA, Y UN 0,013% DE COMPLEJO VITAMINICO; DE CENTRIFUGAR LA MEZCLA FORMADA DURANTE CINCO O DIEZ MINUTOS, OBTENIENDO UNA CREMA A LA QUE SE AÑADE UN 60% EN PESO DE HARINA DE TRIGO; DE AMASAR EL CONJUNTO DURANTE CUARENTA A CINCUENTA MINUTOS; Y DE LAMINAR Y TROQUELAR LA MASA PARA COCERLA A CONTINUACION EN UN HORNO A 240 GRADOS, DURANTE CINCO O SEIS MINUTOS.

(16/02/1987). Solicitante/s: BERNABE MARTIN,LUIS ALONSO DEL REGUERO,FERNANDO.

PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE PASTELITOS DE HOJALDRE. CONSISTE EN: AMASAR MANTEQUILLA PURA Y HARINA EN UNA PROPORCION DE 1 KG DE MANTEQUILLA POR 400 GRS DE HARINA, A TEMPERATURA AMBIENTE DURANTE 5 MINUTOS PARA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA; AMASAR UNA PROPORCION DE 2 DL DE YEMAS DE HUEVO, 1 DL DE ACEITE DE GIRASOL, 2 DL DE VINO BLANCO Y 2 DL DE VINO DE JEREZ, 12 GR DE SAL Y 900 GR DE HARINA, ESTIRAR LA MEZCLA Y ENVOLVER EL PLASTON OBTENIDO EN LA PRIMERA ETAPA; SOMETER EL PRODUCTO OBTENIDO A LAMINACION; REFRIGERAR EL PRODUCTO A TEMPERATURA DE 0JC DURANTE 24 HORAS; RECUBRIRLO POSTERIORMENTE POR UNA MEZCLA A BASE DE 180 GRS DE CLARA DE HUEVO Y 1 KG DE AZUCAR; Y HORNEAR DURANTE 20 MINUTOS A TEMPERATURA DE 200JC.

(16/02/1987). Solicitante/s: GALLETAS GULLON S.A.

PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE GALLETAS CON ALIMENTO COMPLETO CONCENTRADO. CONSISTE EN DISPONER EN UNA AMASADORA PARADA DE GRASA COMPUESTA DE MANTECA DE CERDO EN UN 10% DEL TOTAL DE SUMA DE LOS DIVERSOS PRODUCTOS AÑADIENDO: 400 KG DE HARINA DE TRIGO, 30 KG DE SALVADO, 70 KG DE MANTECA DE CERDO, 40 KG DE AZUCAR, 70 KG DE PROTEINA VEGETAL, 60 KG DE PROTEINA ANIMAL, 20 KG DE DEXTROSA, 11 KG DE SAL, BICARBONATO AMONICO, BICARBONATO SODICO, 3 KG DE MIEL, 3 KG DE LECITINA DE SOJA, 3 KG DE LEVADURA, 4% DE UN COMPLEJO MINERAL, 0,124% DE UN COMPLEJO VITAMINICO, Y ACEITE DE COCO PURO EN UN 10%; REALIZADA ESTA MEZCLA SE CENTRIFUGA DURANTE 5 A 10 MINUTOS PARA OBTENER UNA CREMA A LA QUE SE AÑADE UN 60% DEL PESO TOTAL EN HARINA DE TRIGO, AMASANDO EL CONJUNTO; LUEGO SE LAMINA Y SE TROQUELA COCIENDOLA A 240JC DURANTE 5 O 6 MINUTOS. TIENE UTILIDAD PARA SUMINISTRAR A PERSONAS EN ZONAS O PAISES DE NECESIDAD ALIMENTICIA EXTREMA O EN SITUACIONES CATASTROFICAS.