CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
(29/04/2020). Solicitante/s: MARS, INCORPORATED. Inventor/es: HEWSON-HUGHES,ADRIAN, LEAVESLEY,CRAIG, SIMPSON,STEPHEN JAMES, RAUBENHEIMER,DAVID.
El uso no terapéutico de un producto alimentario para mascotas nutricionalmente completo que comprende al menos dos composiciones para un animal de compañía, en el que las composiciones difieren en su nivel de grasa, proteína o hidrato de carbono en una relación de energía en 6% a 50%, y en el que las composiciones se consumen en días consecutivos, consumiéndose cada composición en días alternos para reducir la ingesta de calorías en un animal de compañía.
PDF original: ES-2805284_T3.pdf
Composición que contiene coenzima Q10.
(25/03/2020). Solicitante/s: KANEKA CORPORATION. Inventor/es: IKEHARA,TOSHINORI, SAKOGAWA,TAKAYUKI.
Una composición que contiene coenzima Q10, que comprende 1-70% en peso de coenzima Q10 (A), 15-94% en peso de caseína (B) y al menos 5% en peso de un sacárido (C) distinto de polisacáridos, en donde el sacárido (C) distinto de polisacáridos es al menos un tipo seleccionado del grupo que consiste en eritritol, trehalosa y un oligosacárido que tiene de 3 a 5 azúcares.
PDF original: ES-2787229_T3.pdf
Complejos de micelas de proteína de suero de leche y síntesis de proteínas musculares.
(25/12/2019) Una composición que comprende complejos electrostáticos de micelas de proteína de suero de leche y pectina para su uso en el tratamiento o prevención de una condición seleccionada del grupo consistente en sarcopenia y atrofia muscular, donde la relación de peso de las micelas de proteína de suero de leche respecto a la pectina en la composición es entre 30:1 y 0,8:1, y las micelas de proteína de suero de leche se pueden obtener ajustando el pH de una solución acuosa de proteína de suero de leche nativa desmineralizada a un valor entre 5,8 y 6,6 y sometiendo la solución acuosa a una temperatura entre 80 y 98 ºC durante un período de tiempo entre 10 segundos y 2 horas.
Granulados apetecibles para gatos que contienen fracciones de grasa específicas.
(18/12/2019). Solicitante/s: Specialites Pet Food. Inventor/es: GUILLER,ISABELLE, DE RATULD,AURÉLIE, BRAMOULLE,LOÏC, CREMONT,MATTHIEU.
Granulado para gatos que comprende por lo menos:
a) un material animal A que comprende una fracción de grasa endógena Fa,
b) una grasa animal exógena Fb,
c) un material vegetal C que comprende una fracción de grasa endógena Fc,
en el que dicho granulado para gatos comprende por lo menos 2.0% de grasa exógena Fb en peso de granulado para gatos, en el que la proporción R1 de Fa/Fb está comprendida entre 0.7 y 2.5,
y en el que la proporción R2 de (Fa + Fb)/Fc está comprendida entre 6.0 y 13.0.
PDF original: ES-2772799_T3.pdf
Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes.
(04/12/2019). Solicitante/s: Bühler Insect Technology Solutions AG. Inventor/es: AARTS,KEES WILHELMUS PETRUS, ARSIWALLA,TARIQUE.
Método para convertir insectos o gusanos en corrientes de nutrientes, que consiste en las etapas de:
(a1) proporcionar insectos o gusanos frescos,
(a2) reducir el tamaño de los insectos o gusanos,
(a3) obtener una pulpa a partir de insectos o gusanos,
entonces
(b) calentar la pulpa hasta una temperatura de 70-100ºC, y entonces
(c) someter la pulpa calentada a una etapa de separación física obteniendo de este modo una fracción de grasa, una fracción proteica acuosa y una fracción que contiene sólidos,
con la condición de que el método no comprende el tratamiento enzimático de la pulpa, en el que la fracción proteica acuosa y la fracción que contiene sólidos se secan tras la etapa (c).
PDF original: ES-2766804_T3.pdf
Hidratación para animales.
(13/11/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: ZANGHI,BRIAN M.
Un método para mejorar la ingesta de agua y la hidratación en un animal, que comprende administrar una composición de hidratación al animal, en el que la composición de hidratación comprende agua y un aditivo de hidratación, en el que el aditivo de hidratación consiste esencialmente en:
un alcohol de azúcar, donde el alcohol de azúcar comprende glicerol; y
una proteína, en la que la proteína comprende suero de leche.
PDF original: ES-2759564_T3.pdf
Un nuevo método para mejorar la hidrólisis enzimática y el aroma proteico y la bioactividad resultantes de los recortes de pescado.
(23/10/2019). Solicitante/s: Hofseth Biocare ASA. Inventor/es: FRAMROZE,BOMI, ROGNE,ROALD.
Un proceso para producir un hidrolizado de proteínas acuáticas con hidrólisis enzimática, que comprende las etapas de:
a) someter un material fuente de proteínas, agua y una enzima a mezclado con turbina con un patrón de flujo axial para obtener hidrólisis enzimática del material de proteínas;
b) detener la hidrólisis enzimática desactivando la enzima con mezclado con turbina con un patrón de flujo axial; y
c) separar la fracción de péptidos acuáticos hidrolizados obtenida del material sólido.
PDF original: ES-2773796_T3.pdf
Composiciones que contienen triglicéridos de cadena media para su uso en el tratamiento de la epilepsia.
(16/10/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: PAN,YUANLONG, ZANGHI,BRIAN MICHAEL, BOUTHEGOURD,JEAN-CHRISTOPHE.
Una composición alimenticia que comprende un triglicérido de cadena media (TCM) de una fórmula (Fórmula 1):**Fórmula**
en donde los R', R" y R'" esterificados a la cadena principal de glicerol son cada uno ácidos grasos independientes que tienen 5-12 carbonos, para usar junto con un fármaco antiepiléptico (FAE) para potenciar el efecto del FAE en un animal, en el que la composición alimentaria comprende del 1% al 15% en peso del TCM, y en el que la composición alimentaria comprende además del 15% a 50% de proteína en peso, 5% a 40% de grasa en peso, 5% a 10% en peso de contenido de cenizas, y con un contenido de humedad de 5% a 20% en peso.
PDF original: ES-2761826_T3.pdf
Microesferas de proteínas vegetales.
(04/09/2019). Solicitante/s: CARGILL INCORPORATED. Inventor/es: DE COCK, NICOLE S.J., VAN HOECKE,PIETER,PAUL,MARC.
Un procedimiento para la preparación de una microesfera de proteínas comprimidas que comprende gluten vital, y dicho procedimiento comprende las siguientes etapas:
a) introducir, en un equipo adecuado, proteínas que contengan gluten vital de trigo,
b) proporcionar al equipo aire o vapor caliente para aumentar la temperatura de las proteínas, de tal manera que la temperatura sea de 50 a 80 ºC, y añadir humedad en una cantidad de 0 a 5 % en peso de las proteínas secas, preferentemente hasta 3 %,
c) verter las proteínas calientes a través de un troquel para obtener las microesferas,
d) recoger las microesferas,
caracterizado por que el troquel tiene una proporción (A) de espesor con respecto a diámetro de 10 a 25.
PDF original: ES-2746890_T3.pdf
Cepa de Bacillus sp. con productividad mejorada de harina de soja fermentada y procedimiento de producción de harina de soja fermentada mediante el uso de la misma.
(19/06/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: PARK,Seung-won , Hong,Young Ho, CHO,SEONG JUN, KIM,TAEK BEOM, GWON,SONG HUI, KIM,BI NA, KANG,KYUNG IL, PARK,MIN JU.
Un procedimiento de producción de una harina de soja fermentada por fermentación sólida, que comprende inocular la cepa de Bacillus amyloliquefaciens con Número de Acceso KCCM11471P en una harina de soja.
PDF original: ES-2742889_T3.pdf
Polinucleótidos, polipéptidos de aciltransferasa mejorados y métodos de uso.
(03/06/2019). Solicitante/s: AGRESEARCH LIMITED. Inventor/es: ROBERTS,NICHOLAS JOHN, SCOTT,RICHARD WILLIAM, WINICHAYAKUL,SOMRUTAI, ROLDAN,MARISSA, CURRAN,AMY CHRISTINA, TAYLOR,DAVID CHARLES, MARILLIA,ELIZABETH-FRANCE.
Una célula, célula vegetal o planta que comprende un polinucleótido que codifica una proteína DGAT1 quimérica que comprende:
a) en su extremo N-terminal, una parte N-terminal de una primera proteína DGAT1 vegetal, y
b) en su extremo C-terminal, una parte C-terminal de una segunda proteína DGAT1 vegetal,
en donde la unión entre la parte N-terminal de la primera proteína DGAT1 y la parte C-terminal de la segunda proteína DGAT1 está cadena arriba del primer dominio transmembrana en la segunda proteína DGAT1 vegetal, y en donde la célula, la célula vegetal o la planta producen más triacilglicérido (TAG) que una célula, célula vegetal o planta de control.
PDF original: ES-2715327_T3.pdf
Composición alimenticia para animales que presenta dos componentes.
(29/05/2019). Solicitante/s: Adolf Rupp Herrnmühle OG. Inventor/es: RUPP,CHRISTOPH.
Composición alimenticia para animales que presenta dos componentes, un componente exterior, que rodea por completo un componente interior,
en la que el componente exterior contiene harina de patata y además al menos un ingrediente seleccionado de una grasa, una proteína o una combinación de las mismas y es más duro que el componente interior, en la que:
- el componente interior contiene harina de patata,
- el componente exterior presenta un porcentaje de harina de patata de al menos el 10 % en peso, y el componente exterior presenta un contenido de humedad total de menos del 8 % en peso,
- el componente exterior está libre de constituyentes de cereal,
- el componente interior está libre de constituyentes de cereal, y
- la composición alimenticia para animales se ha producido mediante coextrusión del componente interior dentro del componente exterior.
PDF original: ES-2746079_T3.pdf
Nuevas cepas de Arthrobacter gandavensis.
(16/05/2019). Solicitante/s: ADISSEO FRANCE S.A.S.. Inventor/es: FONS,MICHEL, PUJOL,ANGE, MIRANDE,CAROLINE, DEVILLARD,ESTELLE, RHAYAT,LAMYA.
Cepa de Arthorbacter gandavensis que tiene una actividad contra Clostridium perfringens seleccionada de entre las cepas AP1 depositada en la DSMZ el 19 febrero de 2014 bajo el número DSM 28444, AP2 depositada en la DSMZ el 19 febrero de 2014 bajo el número DSM 28445, AP3 depositada en la DSMZ el 19 febrero de 2014 bajo el número DSM 28446 o AP4 depositada en la DSMZ el 19 febrero de 2014 bajo el número DSM 28447.
PDF original: ES-2712871_T3.pdf
Bacteriófago novedoso y composición que lo contiene.
(08/05/2019). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: SHIN,EUN MI, BAE,GI DUK, KIM,JAE WON.
Un bacteriófago ΦCJ28 (KCCM11466P) que tiene una capacidad específica para destruir Escherichia coli enterotoxigénica.
PDF original: ES-2732368_T3.pdf
Procedimientos para modificar la digestión de proteínas de alimentos para rumiantes.
(08/05/2019) Procedimiento para aumentar la proteína no degradada en el rumen en un alimento para animales que comprende las etapas:
1) suspender levadura Saccharomyces cerevisiae en agua destilada;
2) mezclar una composición que contiene proteínas, en la que la composición que contiene proteínas se selecciona del grupo que consiste en harina de canola y harina de soja, con el 1% de óxido de calcio cristalino en una base p/p, y la suspensión de levadura Saccharomyces cerevisiae, produciéndose así una composición;
en la que la cantidad de sólidos de levadura es desde el 0,5 hasta el 1% de harina de semillas oleaginosas en una base p/p seco;
3) ajustar la composición al 25% de adición de humedad;
4) someter la composición a una condición tal que el óxido de calcio reacciona con agua y genera calor; y
5) colocar…
Composiciones de ingredientes activos solubles en grasa que contienen complejos de proteína vegetal-polisacárido de soja.
(06/05/2019) Composición que comprende:
a) 0,1 a 70 % en peso en base a la composición de uno o más ingredientes activos solubles en grasa seleccionados del grupo que consiste en ingredientes sanitarios lipófilos; carotenoides y mezclas de estos;
b) una o más proteínas vegetales seleccionadas del grupo que consiste en proteína de soja, proteína de altramuz, proteína de guisante y proteína de patata; y
c) uno o más polisacáridos solubles de soja;
en donde el ingrediente sanitario lipófilo (uno o más compuestos) se selecciona del grupo que consiste en resveratrol; ligusticum; ubiquinonas y/o ubiquinoles (uno o más componentes), coenzima preferida Q 10, coenzima Q 9 y/o sus formas reducidas…
Alimento líquido para mascotas destinado a gatos o perros domésticos y el procedimiento para su elaboración.
(03/05/2019). Solicitante/s: Growth Finance Plus AG. Inventor/es: DEUERER,HANS-JÜRGEN.
Alimento líquido para mascotas destinado a gatos o perros domésticos a base de leche que contiene al menos el 70 % en volumen de agua,
del 2 al 13 % en volumen de proteínas lácteas,
del 1 al 5 % en volumen de almidón como espesante,
al menos el 0,01 % en volumen de suplemento de aminoácidos, y al menos el 0,01 % en volumen de azúcar vegetal, caracterizado porque
contiene del 2 al 13 % en volumen de grasa láctea,
al menos el 0,5 % en volumen de fibras lignocelulósicas, y al menos el 1 % en volumen de malta.
PDF original: ES-2711362_T3.pdf
Uso de complejos de micelas de proteína de suero y pectina para controlar el peso corporal.
(10/04/2019). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: POUTEAU,ETIENNE, ERKNER,ALFRUN, POPA NITA,SIMINA FLORENTINA, DONATO-CAPEL,LAURENCE.
Una composición que comprende complejos de micelas de proteína de suero y pectina para su uso en el tratamiento o prevención de la obesidad, en donde la relación en peso de micelas de proteína de suero respecto a pectina en la composición está entre 30:1 y 0,8:1, y las micelas de proteína de suero se pueden obtener ajustando el pH de una solución acuosa de proteína de suero de leche desmineralizada a un valor entre 5,8 y 6,6 y someter la solución acuosa a una temperatura entre 80 y 98 °C durante un período de entre 10 segundos y 2 horas.
PDF original: ES-2727660_T3.pdf
Uso de beta-dipéptidos de cianoficina.
(25/02/2019). Solicitante/s: WESTFALISCHE WILHELMS-UNIVERSITAT MUNSTER. Inventor/es: STEINBUCHEL, ALEXANDER, SALLAM,AHMED.
El uso de β-dipéptidos aislados o de mezcla de β-dipéptidos aislados como alimento o suplemento alimenticio, derivando dichos β-dipéptidos aislados o una mezcla de β-dipéptidos aislados de una cianoficina (CGP) o de un polímero de tipo CGP mediante degradación enzimática de la CGP o del polímero de tipo CGP, que se compone de los aminoácidos seleccionados de ácido aspártico, arginina, lisina, citrulina, ornitina, canavanina y ácido glutámico, con una CGPasa, que tiene un peso molecular de 45 kDa, una temperatura óptima de 50º C y un intervalo óptimo de pH de 7-8,5 y degrada CGP en β-Asp-Arg.
PDF original: ES-2701727_T3.pdf
Método para fabricar aplicaciones de alimentos humanos o productos intermedios para aplicaciones no alimentarias y aplicaciones de alimentos humanos o productos intermedios para aplicaciones no alimentarias.
(23/01/2019). Solicitante/s: Tereos Starch & Sweeteners Belgium. Inventor/es: PIBAROT, PATRICK, REDL,ANDRES, REYNES,PIERRE, MAESMANS,GEERT, SCHEERLINCK,WIM.
Un método para fabricar aplicaciones de alimentos humanos o productos intermedios para aplicaciones no alimentarias que comprende una composición de gluten plastificada, en donde el gluten y un plastificante se mezclan en un dispositivo de mezcla continua, caracterizado por que 65 a 75 partes en peso de gluten de trigo vital y entre 25 y 35 partes en peso de un plastificante seleccionado del grupo de alcoholes polihidroxilados, hidrolizados de almidón, ácidos grasos inferiores (C2 hasta C12), hidroxialquilaminas, ácidos hidroxílicos, ácidos policarboxílicos y/o urea, se mezclan, y que la temperatura del dispositivo de mezcla continua se establece en un valor entre - 10°C y 55°C, y que la SME (energía mecánica específica) aplicada a la mezcla es inferior a 250 kJ/kg.
PDF original: ES-2720292_T3.pdf
Procedimiento de conversión de piel de animal para dar un producto masticable para perros.
(15/01/2019). Solicitante/s: Wenzhou Yuanfei Pet Toys Products Co., Ltd. Inventor/es: ZHUANG,MINGYUN, ZHU,XIAORONG.
Procedimiento de conversión de piel de animal para dar un producto masticable para perros, que comprende las etapas de:
1) pulverizar restos sobrantes de piel, en el que los gránulos de piel pulverizados tienen tamaños de partícula de 0,5 mm - 20 mm;
2) remojar los gránulos de piel en agua a una temperatura de 40ºC - 65ºC durante un tiempo de 2 h a 3 h; y 3) fundir los gránulos de piel remojados a una temperatura predeterminada de 30ºC - 60ºC para dar un coloide, y extruir el coloide para formar un trozo completo de piel de animal,
en el que los restos sobrantes de piel son de piel de vaca, y
en el que el método no comprende la adición ni de gelatina ni de ningún otro adhesivo.
PDF original: ES-2696302_T3.pdf
Pienso para rumiantes que activa el metabolismo energético en producción de leche.
(27/11/2018). Solicitante/s: Benemilk Ltd. Inventor/es: HOLMA,MERJA.
Un pienso compuesto para rumiantes, caracterizado por que además de materias primas para piensos convencionales, que incluyen materiales que contienen proteínas, carbohidratos y grasas, el pienso contiene en el interior y en la superficie de las partículas de la materia prima para pienso una combinación de ácidos grasos en donde el contenido de ácido palmítico libre es al menos un 90% y la cantidad total de la combinación de ácidos grasos en dicho pienso para rumiantes es mayor que un 10% en peso.
PDF original: ES-2691406_T3.pdf
Composiciones alimenticias que tienen un aspecto, una textura y un tacto similar a la carne.
(08/11/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: UHRHAN,RICHARD B, KUEHNLE,DAVID W.
Composición alimenticia que consta de un 40 a un 90% de proteínas funcionales, del 0,05 al 2% de uno o más agentes reticulantes, y del 60% al 10% de una pasta de carne, donde la pasta de carne consta de carne y uno o más plastificantes humectantes en una proporción carne: plastificante humectante entre 20:80 y 80:20, donde los agentes reticulantes son sulfuro elemental, metabisulfito sódico, cisteína o combinaciones de los mismos, y donde el contenido en humedad es del 14% o menos.
PDF original: ES-2689129_T3.pdf
(08/10/2018). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: LEUENBERGER, BRUNO, TELEKI,ALEXANDRA, ELEMANS,PETRUS HENRICUS MARIA, MEESEN,ADRIAN WILLEM.
Proceso de producción de un producto extruido, en el que dicho producto extruido comprende gotitas de dispersión y en el que estas gotitas de dispersión comprenden al menos un carotenoide y al menos un coloide protector emulsionante y agua, caracterizado porque el proceso de dispersión se realiza en la extrusora y en el que el proceso se realiza sin un disolvente orgánico.
PDF original: ES-2685368_T3.pdf
Uso de hidrolizados proteicos ricos en triptófano.
(25/04/2018). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: GORALCZYK,REGINA, KOENIG-GRILLO,SIMONE, MOHAJERI,HASAN, GIBSON,LEIGH, WITTWER SCHEGG,JONAS, GOETZ,NICOLLE, KALARICKAL,CHRISTINA, KANNING,MARJA, KOENDERS,DAMIET JOSEPHINA PETRONELLA CUNERA, SIMONS,KATHLEEN.
Uso no terapéutico de una composición comestible para impartir en un consumidor adulto sano una sensación elegida del grupo que consiste en
a) aumento de energía,
b) un incremento de la atención prolongada y de la rapidez de los tiempos de reacción y de procesamiento de la información, o
c) mejora de la calidad del sueño, y
d) mayores sensaciones de bienestar o felicidad,
donde la composición es un producto o suplemento alimenticio consistente en un hidrolizado de lisozima de huevo de gallina que tiene una relación de triptófano a aminoácidos neutros grandes ("Trp/LNAA") superior a 0,15, (de aquí en adelante "hidrolizado proteico con contenido de Trp"), de manera que la dosificación del hidrolizado-Trp proporciona 10-100 mg diarios de Trp y el consumidor recibe 10-100 mg diarios de Trp durante un período crónico de tiempo que como mínimo es de 19 días.
PDF original: ES-2670942_T3.pdf
Composiciones alimenticias que incorporan triglicéridos de cadena media.
(25/04/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: BHATNAGAR, SANDEEP, SANTANA,RUBEN D, GORE,ASA M, KWAKWA,AKUA AGYEKUMAA.
Una composición alimenticia que comprende desde 1-60% de proteína, desde 1-50% de carbohidrato, desde 1- 40% de grasa de TGCM, y una cantidad de mantenimiento de al menos un componente de mantenimiento de TGCM,
en la que la composición alimenticia comprende al menos un TGCM incorporado integralmente en la matriz alimentaria y al menos un TGCM no incorporado integralmente en la matriz alimentaria,
en la que el TGCM de la grasa de TGCM se incorpora integralmente en la composición alimenticia y comprende del 2 al 10% de la composición alimenticia;
en el que el TGCM no incorporado integralmente en la matriz alimentaria es un recubrimiento que comprende del 2 al 7% de TGCM de la composición alimenticia;
en el que la composición alimenticia comprende desde 10-15% de TGCM total; en el que el componente de mantenimiento de TGCM comprende harina de gluten de maíz y en el que la composición alimenticia es una composición alimenticia extruída.
PDF original: ES-2674369_T3.pdf
Composiciones de complemento alimenticio para rumiantes y métodos de fabricación y uso de las mismas.
(11/04/2018). Solicitante/s: ALLTECH, INC.. Inventor/es: DAWSON,KARL,A, TRICARICO,JUAN M, JOHNSTON,JAMES D.
Composición de complemento alimenticio para rumiantes rica en proteínas que comprende el 5-10% de nitrógeno, el 30-60% de proteína en bruto, y del 0,5% al 1,5% de amoniaco en una base de materia seca, y en la que dicha composición está constituida por partículas secadas de 0,100-0,500 mm de tamaño, preferiblemente de 0,100-0,250 mm de tamaño, en la que dicha composición carece de barrera protectora derivada del tratamiento físico o químico de la composición, y en la que dicha proteína en bruto se deriva de una fuente seleccionada del grupo que consiste en levadura completa, extracto de levadura, algas y bacterias.
PDF original: ES-2668568_T3.pdf
Alimento para animales y un proceso para su preparación.
(07/03/2018). Solicitante/s: Benemilk Ltd. Inventor/es: HOLMA,MERJA.
Un alimento que contiene ingredientes de alimentos convencionales y aditivos convencionales y otros agentes auxiliares, que se caracteriza porque el alimento contiene dentro y sobre la superficie de las partículas de materia prima del alimento que comprenden proteína e hidratos de carbono, una mezcla de ácidos grasos en una cantidad de 1-10% en peso del alimento, en el que el contenido de ácidos grasos saturados en la mezcla de ácidos grasos es más de 90% y la mezcla de ácidos grasos contiene los siguiente ácidos grasos, en%:
C16:0 60-100
C18:0 0-30
C18:1 0-10
Otros 0-10
Ácidos grasos trans 0-2.
PDF original: ES-2671628_T3.pdf
Procedimiento para producir pienso o alimentos.
(06/12/2017) Procedimiento para producir un pienso o producto alimenticio en el que una capa interna está incrustada con una composición de capa externa gelificada, comprendiendo el procedimiento las etapas de:
preparar un material de base de composición de capa externa mediante la adición de un material de base secundario a un material de base de proteína y/o un material de base de almidón, en el que el material de base de proteína y/o el material de base de almidón forma un gel al calentarlo y el material de base secundario se añade a niveles que no afectan negativamente a la gelificación de la capa externa, y después mezclar…
Método para producir un polvo de proteína de plasma de ave de corral con bajo contenido de ceniza utilizando sangre de ave de corral.
(08/11/2017) Un método de preparación de polvo de proteína de plasma de ave de corral con bajo contenido de ceniza, en donde el método incluye las siguientes etapas:
(a) mezclar la sangre de ave de corral con un anticoagulante, para obtener sangre entera anticoagulada;
(b) centrifugar la sangre entera anticoagulada obtenida en la etapa (a) para recoger el líquido ligero, para obtener el líquido de plasma;
(c) añadir un agente descalcificante en el líquido de plasma obtenido en la etapa (b), y llevar a cabo una reacción de precipitación, para obtener el líquido de reacción de plasma precipitado; en donde el agente descalcificante comprende un carbonato soluble en agua; y la cantidad de agente descalcificante añadido…
Hidrolizados de proteínas como agentes para superar la adicción.
(01/11/2017). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: GORALCZYK,REGINA, KLOEK,Joris, MOHAJERI,HASAN, FERNANDEZ-REUMANN,GUILLEN SANTIAGO EUSEBIO, KROES,MARIJN CHRISTOFFEL WAANDER, WINGEN VAN,GUIDO ALEXANDER, WITTWER,JONAS.
Una composición de lisozimas hidrolizadas, para su uso en la ayuda, a un ser humano, a abstenerse de involucrarse en un comportamiento no deseable, y / o a abstenerse de la satisfacción en un comportamiento adictivo y / o comportamiento que busca una recompensa, la cual proporciona una dosis diaria de hasta 800 mg de Trp, y en donde, el comportamiento, se selecciona de entre grupo consistente en: el fumar, el abuso de alcohol, el juego o apuestas, el abuso de las drogas o fármacos, los comportamientos compulsivos, los comportamientos incontrolables, seleccionados de entre la compra compulsiva, tales como los consistentes en el acaparamiento o guardar, en la cleptomanía, en la piromanía, en cortarse o hacerse daño a uno mismo, en los juegos o apuestas, y en la búsqueda de emociones, y en donde, la composición de lisozimas hidrolizadas en cuestión, no contiene triptófano libre.
PDF original: ES-2651638_T3.pdf
Procedimiento para obtener preparados de proteínas a partir de semillas de girasol.
(25/10/2017) Procedimiento para obtener preparados de proteínas a partir de semillas de girasol que comprende al menos las siguientes etapas:
- Pelar las semillas de girasol hasta que tengan un contenido de cáscara residual ≤ 5% en peso o proporcionar semillas de girasol peladas que tengan un contenido de cáscara residual ≤ 5% en peso,
- Exprimir parcialmente el aceite de las semillas de girasol peladas por medios mecánicos de prensado,
- Realizar una o varias etapas de extracción con al menos un disolvente para obtener una harina con contenido proteínico y sin grasa como preparado de proteínas, produciéndose en al menos una de las etapas de extracción una exprimición adicional de aceite de las semillas de girasol peladas y con aceite parcialmente…