Procedimientos para modificar la digestión de proteínas de alimentos para rumiantes.
Procedimiento para aumentar la proteína no degradada en el rumen en un alimento para animales que comprende las etapas:
1) suspender levadura Saccharomyces cerevisiae en agua destilada;
2) mezclar una composición que contiene proteínas, en la que la composición que contiene proteínas se selecciona del grupo que consiste en harina de canola y harina de soja, con el 1% de óxido de calcio cristalino en una base p/p, y la suspensión de levadura Saccharomyces cerevisiae, produciéndose así una composición;
en la que la cantidad de sólidos de levadura es desde el 0,5 hasta el 1% de harina de semillas oleaginosas en una base p/p seco;
3) ajustar la composición al 25% de adición de humedad;
4) someter la composición a una condición tal que el óxido de calcio reacciona con agua y genera calor; y
5) colocar la composición en un horno a 105ºC durante cuatro horas;
en la que la composición que contiene proteínas tiene una cantidad aumentada de proteína no degradada en el rumen después de que el óxido de calcio reaccione con el agua.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2010/061560.
Solicitante: ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 4666 FARIES PARKWAY DECATUR, IL 62526 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: DOANE,PERRY, CECAVA,MIKE, DUNN,JAMES L.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23K10/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23K ALIMENTOS PARA ANIMALES; METODOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS PARA SU PRODUCCION. › A23K 10/00 Productos alimenticios para animales. › mediante fermentación de productos naturales, p. ej. de materia vegetal, residuos animales o biomasa.
- A23K10/30 A23K 10/00 […] › a partir de sustancias de origen vegetal, p. ej. raíces, semillas o heno; a partir de sustancias de origen fúngico, p. ej. setas (obtenidos por procesos microbiológicos o bioquímicos, p. ej. usando levaduras o enzimas, A23K 10/10).
- A23K10/38 A23K 10/00 […] › a partir de residuos de destilerías o fermentadores de cerveza.
- A23K20/147 A23K […] › A23K 20/00 Factores alimenticios complementarios para alimentos de animales. › Derivados poliméricos, p. ej. péptidos o proteínas.
- A23K50/10 A23K […] › A23K 50/00 Sustancias alimenticias especialmente adaptadas para animales particulares. › para rumiantes.
PDF original: ES-2743682_T3.pdf
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