CIP-2021 : A22C 7/00 : Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A22C 5/00 hasta A22C 18/00: Tratamiento de la carne
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
PORCIONADORA PARA MASAS CARNICAS, PERFECCIONADA.
(07/02/1984) Porcionadora para masas cárnicas, perfeccionada, caracterizada esencialmente por integrarse por un pistón de configuración prismática rectangular, con sus dos caras menores cilíndricas, que va insertado y se desplaza según movimiento lineal alternativo, en y por el interior de una profunda regata de sección rectangular correspondiente, definida en una pieza giratoria o rotor, cilíndrico , a lo largo de una dirección diametral del mismo, cuyo rotor dotado en su base de un eje a través del que se interrelaciona coaxialmente con un medio motor, queda alojado en una cavidad cilíndrica que tiene dos aberturas laterales radiales, en flancos directamente opuestos de tal manera que el pistón citado al enfrentarse la porción extrema del acanalado del rotor con la boca de…
"APARATO MOLDEADOR, EMPAPELADOR, DE PASTAS ALIMENTICIAS".
(01/06/1983) Aparato moldeador, empapelador, de pastas alimenticias, caracterizado por estar constituido por una caja toda de una pieza hueca, o dividida en pos partes articuladas o no, que tiene en su extremo posterior un orificio con medios para fijar en él un tubo destinado a enchufarse o ajustarse a una máquina picadora o embutidora de productos alimenticios, mientras que en el extremo opuesto tiene practicada una abertura alargada, de anchura regulable o no, cuya caja tiene dos lados opuestos prolongados en forma de gruesos tabiques tanto hacia arriba, como hacia abajo y además hacia la parte anterior, conformandose en los tabiques superiores dos brazos con una muesca curvo cóncava en el extremo, para soportar…
"PICADORA-SEPARADORA PERFECCIONADA".
(16/04/1983) Picadora separadora perfeccionada, constituida por un cuerpo común de picado y embutido, actuado por manivela o motor eléctrico, esencialmente caracterizada porque para su configuración como trituradora, se constituye una pieza de acoplamiento que hace de puente entre la embocadura limpia del cuerpo común y la parte posterior de un grupo triturador, presentando esta pieza de acoplamiento una forma general cilíndrica y orificada axialmente, la que por un lado recibe en una porción roscada de su orificación al saliente posterior también roscado del grupo triturador hasta contactar los frentes de ambas piezas, siendo el sentido de ambas…
"METODO PARA PRENSAR Y CONFORMAR JAMONES CRUDOS".
(01/02/1983). Solicitante/s: MACCHINE SONCINI ALBERTO S.P.A..
_(METODO PARA PRENSAR Y CONFORMAR JAMONES CRUDOS DESPUES DEL DESHUSADO Y EL COSIDO . EL JAMON ES INTRODUCIDO EN UN MOLDE Y CUYA SUPERFICIE ES MANTENIDA A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE -4C Y 10C, SOMETIDO EN DICHO MOLDE A UNA PRESION QUE SE DERIVA DE UNA FUERZA PRENSORA SOBRE EL MOLDE COMPRENDIDA ENTRE 12 Y 20 TONELADAS, Y MANTENIDO A DICHA PRESION POR UN TIEMPO COMPRENDIDO ENTRE 5 Y 15 MINUTOS. LA DIFERENCIA DE TEMPERATURA ENTRE LA MASA CARNOSA Y LA SUPERFICIE DEL MOLDE ESTA COMPRENDIDA ENTRE 10 Y 20C. EL CALOR ES ELIMINADO DE LA MASA CARNOSA A RAZON DE 1.800 A 2.500 KCAL/H.
MAQUINA PARA LA FABRICACION DE HAMBURGUESAS, TIPO EMPANADA, CON MOLDES INTERCAMBIABLES PARA DISTINTOS FORMATOS.
(01/02/1983). Solicitante/s: BLANCO DE BENITO, ANGEL.
MAQUINA PARA LA FABRICACION DE HAMBURGUESAS, TIPO EMPANADA, CON MOLDES INTERCAMBIABLES PARA DISTINTOS FORMATOS. COMPRENDE DOS CUERPOS DE FORMA RECTANGULAR, FUERTES Y ROBUSTOS, QUE ESTAN ARTICULADOS ENTRE SI MEDIANTE BISAGRAS UNIDAS A LOS CITADOS CUERPOS MEDIANTE TORNILLOS. EL CUERPO INFERIOR ESTA APOYADO EN CUATRO PUNTOS DE APOYO HECHOS DE MATERIAL AISLANTE. ENTRE AMBOS CUERPOS SE INSTALAN SEIS MOLDES EN LOS CUALES SE DEPOSITA EL PRODUCTO A FABRICAR. DICHOS MOLDES ESTAN SUJETOS A LOS RESPECTIVOS CUERPOS MEDIANTE TORNILLOS. EN HUECOS INTERIORES DE CADA UNO DE AMBOS CUERPOS SE INSTALAN RESISTENCIAS ELECTRICAS QUE SUMINISTRAN EL CALOR NECESARIO PARA LA FABRICACION DE LAS HAMBURGUESAS. AMBOS CUERPOS LLEVAN VARIAS CAPAS AISLANTES PARA IMPEDIR QUE EL CALOR SEA TRANSMITIDO AL EXTERIOR.
"PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LAS MAQUINAS PROCESADORAS DE PRODUCTOS CARNICOS".
(16/12/1982). Solicitante/s: SOLER SINDREU,ANDRES.
CONDUCCION DE TRANSPORTE POR VACIO PARA MAQUINAS DE MULTIPLES TIPOS QUE SIRVEN PARA PROCESAR PRODUCTOS CARNICOS, SOLOS O ENTREMEZCLADOS CON OTROS PRODUCTOS O ADITIVOS. CARACTERIZADO PORQUE UNO DE SUS EXTREMOS, EL DE LLEGADA, ES SUSCEPTIBLE DE HABILITARSE CON MEDIOS DE CONEXION Y DESCONEXION RAPIDA CON RESPECTO A LA CAVIDAD DE TRATAMIENTO DE LA MAQUINA; PORQUE EL OTRO EXTREMO, EL DE ENTRADA, ESTA CONECTADO CON UNA CAVIDAD ALMACENADORA Y ALIMENTADORA DE LOS PRODUCTOS, PREFERENTEMENTE CARNICOS, QUE HAN DE SER PROCESADOS EN EL INTERIOR DE LA MAQUINA; Y PORQUE ESTAN INTERCALADOS EN DICHA CONDUCCION DE TRANSPORTE, LOS MEDIOS DE PRODUCCION DE VACIO Y DE INTERRUPCION NECESARIOS PARA CONTROLAR DICHO TRANSPORTE.
DISPOSITIVO MOTRIZ ELECTROMECANICO,PARA PICADORAS Y SIMILARES.
(16/10/1982) 1. Dispositivo motriz electromecánico, para picadoras y similares, que incluye un motor de funcionamiento preferentemente eléctrico, caracterizado porque el eje motriz de este motor define o acopla el husillo de un mecanismo a sin fin y corona, cuyo eje de montaje acopla una junta cardan, por la cual se une el grupo motriz al eje conducido de la picadora , automatizado los movimientos de ésta. 2. Dispositivo motriz electromecánico, para picadoras y similares, según anterior reivindicación, caracterizado porque el eje intermedio que rota solidariamente a la corona, queda montado, por intermedio de un casquillo-cojinete, en una carcasa de la que sobresale lateralmente para su montaje…
UN DISPOSITIVO PARA TROCEAR CARNES.
(16/06/1981). Ver ilustración. Solicitante/s: NAVARRO CABRE,MARIA.
Un dispositivo para trocear carnes, concretamente destinada a la preparacion de "brochetas o "pinchitos", que se caracteriza por estar compuesto por un cuerpo de molde, de estructuración cúbica de cuatro paredes iguales, fijas, desprovisto de bases, alta y baja que se vincula a una sólida peana sustentadora mediante el ajuste del canto de sus borde inferiores, dentro del escalonado interior que presenta dicha peana en el cuello del bastidor que compone, con profundidad adecuada para recibir, ambos elementos, el calado transversal de dos pasadores de cierre y fijación, que efectúan a través de unos escalones de requerimiento previsto en el dicho cuello del bastidor.
MAQUINA PARA LA ELABORACION DE HAMBURGUESAS.
(16/12/1980). Solicitante/s: MONTANER CASAS,ANGEL BOSCH SERRA,AGUSTIN.
MAQUINA PARA ELABORAR HAMBURGUESAS. CONSTA DE UN BASTIDOR SOBRE EL CUAL SE FIJA UN DEPOSITO LLENO DE CARNE PICADA, DEBIDAMENTE PREPARADA, Y DEL CUAL, POR SU PARTE INFERIOR, VA SALIENDO EN FORMA DE BANDA , DESLIZANDOSE POR UNA RAMPA 84) QUE LE SIRVE DE GUIA. DOS BOBINAS CONVENIENTEMENTE SITUADAS, SUMINISTRAN DOS TIRAS DE PAPEL QUE ENVUELVEN, POR SU PARTE SUPERIOR E INFERIOR, LA BANDA DE CARNE . SOBRE UNA ZONA ADECUADA DE LA RAMPA DE GUIA ESTA SITUADA UNA CUCHILLA-MOLDE , MOVIBLE AXIALMENTE Y ACCIONADA POR UNA PALANCA EN COMBINACION CON UNA CELULA INFRARROJOS , LA CUAL CADA VEZ QUE CAE SOBRE LA BANDA DE CARNE ENVUELTA EN PAPEL , CONFECCIONA UNA HAMBURGUESA, QUE ES CONDUCIDA POR LA RAMPA A UN COLECTOR ADECUADO. PARA CADA TIPO DE HAMBURGUESA SE DISPONE DE UNA CUCHILLA-MOLDE ADECUADA QUE ES RECAMBIABLE EN LA MAQUINA. PARA LA RECOGIDA DE LOS RESTOS PROCEDENTES DE LOS CORTES PRODUCIDOS POR LA CUCHILLA-MOLDE, LA MAQUINA DISPONE DE UN DEPOSITO . DE USO EN INDUSTRIAS CARNICAS, HOSTELERIA Y SIMILARES.
PERFECCIONAMIENTOS EN MAQUINAS GOLPEADORAS DE CARNE.
(01/11/1980). Solicitante/s: PLANAS MIAS,GINES.
DISPOSITIVO HORIZONTAL PARA MACERAR CARNE. CONSTA DE UN RECIPIENTE HORIZONTAL , DOS PALAS LONGITUDINALES , UNOS MUÑONES SOPORTE Y EJES DE GIRO . SU FUNCIONAMIENTO SE BASA EN INTRODUCIR LA CARNE EN EL INTERIOR DE UN RECIPIENTE FIJO QUE GIRARA SOBRE UN EJE HORIZONTAL , CON SENDAS PALAS LONGITUDINALES , SITUADAS DIAMETRALMENTE OPUESTAS Y QUE DETERMINAN EL GOLPEO DE LA CARNE. USADO PARA MACERAR CARNE.
UN METODO Y UN DISPOSITIVO PARA COMPRIMIR CARNE.
(01/09/1980). Solicitante/s: LANGEN,JOHANNES C LANGEN,CHRISTIANU.
Un método para comprimir carne caracterizado porque porciones de carne son comprimidos en la forma deseada durante consecutivos recorridos de compresión en dos o más cámaras de compresión, mientras que el jugo liberado durante un recorrido de compresión es añadido a una porción de carne a tratar durante el siguiente recorrido de compresión.
PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LA CONSTRUCCION DE MAQUINAS PICADORAS ROTATIVAS.
(16/07/1980). Solicitante/s: MARTINEZ LOPEZ,JACINTO.
Perfeccionamientos introducidos en la construcción de maquinas picadoras rotativas, caracterizados porque la previsión de una bancada compuesta por un cuerpo inferior provisto de arriostramientos para sustentación de dos motores que mueven sendos rotores de martillos a través de un acoplamiento elástico o hidráulico, y por una base que recibe el producto a picar, en la que han sido arbitradas unas aberturas en las que se encuentran situados dichos rotores y unos peines; encontrándose dotada la bancada de unos apoyos para las carcasas de estos últimos y para sujeción de unas cribas; mientras que en dos puntos de su zona periférica van montadas unas ruedas en correspondientes ejes verticales destinadas a realizar el centrado de una cuba que gira apoyada sobre cuatro ruedas o galés, al recibir movimiento de otras ruedas neumáticas propulsadas por otro motor independiente a través de un conjunto formado por un variador y reductor de velocidad.
MAQUINA PICADORA DE CARNE PERFECCIONADA.
(16/12/1979). Ver ilustración. Solicitante/s: ARCAU IGLESIAS,BENITO HERRERO FERNANDEZ,JOSE.
Máquina picadora de carne perfeccionada, caracterizada esencialmente porque comprende la disposición de un cuerpo general de forma troncocónica, fijado sobre soportes apropiados estabilizadores, contando con una boca superior de carga de forma abocardada, coincidente con los surcos de un tornillo sin-fín, llevando este cuerpo general en su parte anterior una zona roscada para acoplamiento de una carcasa anular moleteada, que guarnece a las cuchillas de corte y a un disco perforado de salida del alimento picado, existiendo posteriormente un núcleo portador de un casquillo antifricción de eje portador del tornillo sin-fín cónico correspondiente, portando una manivela desmontable adaptada a dicho eje y dotada de empuñadura giratoria, presentando este cuerpo los necesarios nervios de refuerzo estructural.
UN APARATO PARA PREPARAR UN PRODUCTO MOLDEADO DE CARNE O SIMILAR A CARNE.
(16/11/1979). Solicitante/s: TIVET DEVELOPMENTS LIMITED.
Un aparato para preparar un producto moldeado de carne o similar a carne, de configuración predeterminada, que comprende un molde rígido que tiene una cavidad, y medios para introducir en la cavidad material que forma el producto, en el que la cavidad tiene una pared permeable y hay previstos medios para introducir un fluido a través de la pared de la cavidad para tratar la superficie de un producto al menos mientras se encuentra en la configuración predeterminada.
UN METODO DE PREPARAR UN PRODUCTO CARNICO O SIMILAR A CARNE EN MOLDE.
(16/10/1979). Solicitante/s: TIVET DEVELOPMENTS LIMITED.
Un método de preparar un producto cárnico o similar a carne en molde, de configuración predeterminada, que tiene una superficie tratada con fluidos, en el que el moldeo se efectúa en una cavidad de un molde rígido que tiene una pared permeable a través de la cual se introduce el fluido para tratar la superficie del producto al menos mientras se encuentra en dicha configuración predeterminada.
PRENSA DE BANCO PARA EL PRENSADO DE JAMONES DESHUESADOS Y SALAZONES DE FORMA Y DIMENSIONES INICIALES CUALQUIERA.
(16/04/1979). Solicitante/s: INDUSTRIE MECCANICHE C.G.Z. ALIMEC S.R.L.
Prensa de banco para el prensado de jamones deshuesados y salazones de forma y dimensiones iniciales cualesquiera, que tiene un chasis soportador de un plano horizontal de trabajo con un molde de la forma deseada y una tapa situada encima, móvil tanto en acercamiento como un alojamiento, caracterizada porque el molde dispuesto sobre el plano de trabajo horizontal comprende una parte fija sobre el plano y partes móviles por traslación sobre este mismo plano horizontal, alejándose y acercándose a la parte fija de manera que realicen con ella una cavidad de perímetro cerrado. Las partes móviles son desmontables e intercambiables. Los sistemas de puesta en movimiento de las partes móviles sobre el plano horizontal, de la tapa, así como de un expulsor del producto prensado dispuesto en el fondo del molde, son de acción reversible.
MAQUINA PRODUCTORA DE HAMBURGUESAS PERFECCIONADA.
(16/03/1979). Ver ilustración. Solicitante/s: PERACAULA COROMINAS,GUMERSINDO.
Máquina productora de hamburguesas, perfeccionada, caracterizada por comprender un elemento que configura una bancada sobre la que se dispone una carcasa en cuyo interior se aloja un mecanismo de electroimán, detector, y memoria incorporada; disponiendose en la parte superior anterior del conjunto de la máquina un embudo o conducto de entrada, que permite su conexión a una máquina embutidora o picadora encargada de proporcionar la carne y demás elementos aplicables a la formación de hamburguesas.
MAQUINA PARA RECONFORMAR JAMONES.
(16/01/1979) Máquina para reconformar jamones, caracterizada por el hecho de comprender dos series o circuitos sinfín de semimoldes consecutivos, recambiables, y de idéntico perfil curvocóncavo todos ellos, estando montados dichos circuitos en adecuadas guías horizontales sobre la bancada de la máquina y accionados sincrónicamente por un motorreductor a través de sendas transmisiones, poseyendo cada uno de dichos circuitos una forma alargada que comprende un tramo recto de ida y otro de vuelta, quedando enfrentados y muy próximos entre sí con posibilidad de regulación de separación sus respectivos tramos de ida, con lo que se determina un especie de conducto formado por los semimoldes de uno y otro tramo que se…
PERFECCIONAMIENTO EN LAS MAQUINAS PARA SANGRAR JAMONES.
(16/12/1978). Solicitante/s: ROYO CASADEMONT,FRANCISCO.
Resumen no disponible.
(01/11/1978). Ver ilustración. Solicitante/s: ABAD ADELL,JUAN.
Máquina corta-chuletas, que esencialmente se caracteriza por disponer de un receptáculo, apto para alojar la pieza de carne a ser cortada dotado del correspondiente dispositivo de sujeción y avance, y el correspondiente dispositivo de corte dispuesto al extremo del receptáculo citado, contra el que se desplaza la pieza de carne, yendo a parar las chuletas resultantes del corte a otro receptáculo dispuesto a continuación y en alineación , con el conjunto de desplazamiento y corte descrito, y estando todo ello dispuesto sobre un bastidor o pedestal convenientemente carenal, en el que se aloja el motor eléctrico y el reductor de accionamiento de los órganos de desplazamiento y corte.
PERFECCIONAMIENTOS EN PRENSAS PARA PONER BAJO PRESION CARNE ANIMAL CON HUESOS Y CONVERTIRLA EN ESTADO PASTOSO.
(01/10/1978). Solicitante/s: PROTECON B.V.
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS EN LAS CADENAS DE MOLDEO DE JAMONES.
(01/05/1978). Solicitante/s: COMET INOX, S. A.
Perfeccionamientos en las cadenas de moldeo de jamones, caracterizadas porque comprende una mesa de distribución que tiene la forma de una U, estando levantados los bordes de la mesa de distribución en U, siendo el plano general de la U ligeramente oblicuo descendiendo hacia las extremidades de las ramas de la U, siendo vertidos los trozos de carne malaxados en la región curvada en U y corriendo por gravedad repartiéndose en las dos ramas de la U, estando dispuestas unas mesas de trabajo en espiga en el exterior de las ramas de la U y soportando los moldes que llenan los operarios con trozos recogidos en la mesa de distribución, estando montando un transportador de rodillos entre las ramas de la U para recibir los moldes llenos.
PERFECCIONAMIENTOS EN MAQUINAS PARA MOLDEAR CARNES PICADAS.
(16/04/1978). Solicitante/s: VICTOR BRUSSELLE.
Perfeccionamientos en máquinas para moldear carnes picadas, caracterizados porque consisten principalmente en la asociación de una placa de moldeo que presenta una abertura de moldeo apropiada, medios que sucesivamente llevan esta abertura de moldeo bajo una reserva de carne y la alejan de la parte inferior de esta reserva de carne, medios que empujan la reserva de carne hacia la placa de modo a asegurar un buen llenado de la abertura de moldeo, y medios que expulsar del molde la carne cortada moldeada, entrando en acción todos estos medios automáticamente y en el momento deseado mediante la manipulación con una sola mano de una sola palanca de accionamiento.
PERFECCIONAMIENTOS EN LAS MAQUINAS PARA SANGRAR JAMONES.
(16/03/1978). Solicitante/s: ROYO CASADEMONT,FRANCISCO.
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS EN DISPOSITIVOS PARA ABRIR MOLDES DE COCCION DE JAMONES O PRODUCTOS SIMILARES.
(01/03/1978). Solicitante/s: GAY,ENRICO.
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN UNOS MEDIOS CORTADORES ROTATIVOS PARA UN DISPOSITIVO PARA CORTAR Y/O EXTRUIR CARNE.
(16/02/1978). Solicitante/s: JAMES HAYWOOD BARNES.
Resumen no disponible.
APARATO TRITURADOR DE CARNES.
(01/01/1978). Solicitante/s: MOLIST MONTAÑA,UDALDO.
Mejoras introducidas en el objeto de la patente principal n 411844 por aparato triturador de carnes, caracterizado porque en el se introducen mejoras a lo reivindicado en patente y certificado anteriores, siendo una de estas mejoras el que estaría dotado de cuchillas anteriores, siendo una de estas mejoras el que estaría dotado de cuchillas partidas por la mitad, las cuales se mantendrían separadas entre sí mediante muelle alojados adecuadamente en sus correspondientes vaciados, al objeto de conseguir que aun cuando las cuchillas giran libres, por medio de dichos muelles, se consigue un gran ajuste entre cuchillas y cribas.
DISPOSITIVO DE CONTROL PARA MOTOR OLEODINAMICO ROTATIVO DE CILINDRADA FIJA.
(16/12/1977). Solicitante/s: RICHELE,GIOVANNI SCORZATO,GUISEPPE.
Resumen no disponible.
MAQUINA PARA MACERAR Y TRATAR CARNE POR SISTEMA PULMONAR.
(01/07/1977). Solicitante/s: GUARRO MIR,FRANCISCO LAGARES COROMINAS,NARCISO.
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS EN LA ELABORACION DE UN PRODUCTO DE CARNE MOLDEADA SOBRE UNA BASE CONTINUA.
(16/05/1977). Solicitante/s: OSCAR MAYER & CO. INC..
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS EN LA ELABORACION CONTINUA DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO EN PIEZAS MEDIANTE PRESION EN MOLDES.
(16/05/1977). Solicitante/s: OSCAR MAYER & CO. INC..
Resumen no disponible.
PERFECCIONAMIENTOS EN LOS MEDIOS DE CARGADOR DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DE MATERIAL RELLENABLE EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCION CONTINUA EN FORMA DE LONCHA O REBANADA.
(01/05/1977). Solicitante/s: OSCAR MAYER & CO. INC..
Resumen no disponible.
