CIP 2015 : C12H 3/00 : Extracción de alcohol de bebidas alcohólicas para obtener bebidas sin alcohol o de bajo contenido en alcohol (recuperación de subproductos del vino o la cerveza que no sean bebidas de bajo contenido en alcohol C12F 3/06;

preparación de bebidas alcohólicas distintas del vino o la cerveza por variación de la composición de soluciones fermentadas C12G 3/08).

CIP2015CC12C12HC12H 3/00[m] › Extracción de alcohol de bebidas alcohólicas para obtener bebidas sin alcohol o de bajo contenido en alcohol (recuperación de subproductos del vino o la cerveza que no sean bebidas de bajo contenido en alcohol C12F 3/06; preparación de bebidas alcohólicas distintas del vino o la cerveza por variación de la composición de soluciones fermentadas C12G 3/08).

Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

C12H 3/02 · por evaporación.

C12H 3/04 · empleando membranas semipermeables.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE VINO DESALCOHOLIZADO, VINO DESALCOHOLIZADO OBTENIDO Y BEBIDAS QUE LO COMPRENDEN.

(14/10/2013) Procedimiento para la obtención de vino desalcoholizado, vino desalcoholizado obtenido y bebidas que lo comprenden. La presente invención se refiere a un procedimiento para la obtención de vino desalcoholizado caracterizado porque comprende las siguientes etapas: (a) desaromatizar al menos una variedad de vino mediante evaporación a vacío en columna de conos rotatorios dando lugar a al menos una fracción aromática y a al menos una fracción de vino desaromatizado; (b) extraer el alcohol del vino desaromatizado obtenido en la etapa (a) a una temperatura no superior a 30ºC, dando lugar a al menos una fracción de vino desalcoholizado y a al menos una fracción de alcohol. Asimismo, es objeto de esta invención un vino desalcoholizado obtenible a partir del procedimiento…

PROCEDIMIENTO, DISPOSITIVO E INSTALACIÓN PARA EL TRATAMIENTO CUALITATIVO ORGANOLÉPTICO DE LOS ALCOHOLES.

(14/02/2013). Ver ilustración. Solicitante/s: GODOY VARO,JOSE LUIS. Inventor/es: GODOY VARO,JOSE LUIS.

Procedimiento, dispositivo e instalación para el tratamiento cualitativo organoléptico de los alcoholes, que comprende administrar controladamente un oxidante al alcohol destinado a bebidas, fragancias, productos de cosmética y ambientadores; y una posterior extracción de una parte de los gases presentes en el líquido o en su cámara de aire.

BEBIDA CON BAJO CONTENIDO EN CALORÍAS Y SUS APLICACIONES, EN PARTICULAR, COMO BEBIDA SALUDABLE.

(23/08/2012) La presente invención se refiere a una bebida con bajo contenido en calorías, a base de vinaza de vino y de un producto edulcorante. La bebida de acuerdo con la invención se puede asimilar organolépticamente al vino con el fin de unir el placer de su degustación y los efectos beneficiosos para la salud. La bebida de acuerdo con la invención presenta la ventaja de poseer unas propiedades profilácticas y permite, en particular, favorecer la prevención de la caries dental gracias a la acción conjunta de las propiedades preventivas que se encuentran en el vino, sin los inconvenientes para la salud del alcohol o del azúcar, y de las propiedades antimicrobianas del edulcorante utilizado. Esta bebida resulta especialmente interesante para las personas que padecen…

PROCEDIMIENTO, DISPOSITIVO E INSTALACIÓN PARA EL TRATAMIENTO CUALITATIVO ORGANOLÉPTICO DE LOS ALCOHOLES.

(27/04/2012) Procedimiento, dispositivo e instalación para el tratamiento cualitativo organoléptico de los alcoholes que comprende administrar controladamente un oxidante al alcohol destinado a bebidas, productos de cosmética y ambientadores, consistente en aplicar un agente oxidante en un volumen prefijado de alcohol y un posterior control del contenido del dicho gente oxidante o subproductos de reacción generados, permitiendo una extracción de una parte de los gases presentes en el líquido.