Uso de licores de lavado de maíz como fuente de fosfolípidos y lecitina.
En esta invención se describe un proceso de extracción de lecitina y fosfolípidos,
a partir de una corriente residual acuosa procedente del fraccionamiento de los licores de lavado de maíz por vía húmeda. El proceso de extracción está basado en la utilización de disolventes orgánicos, como cloroformo o acetato de etilo, con el fin de que los fosfolípidos y lecitina pasen a la fase orgánica. Tras la extracción, la fase orgánica se separa de la fase acuosa y se destila a vacío para recuperar el disolvente orgánico y obtener un extracto con presencia de fosfolípidos y lecitina que posteriormente es tratado con acetona a baja temperatura obteniéndose un precipitado rico en fosfolípidos y lecitina.
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201800169.
Solicitante: UNIVERSIDADE DE VIGO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: PONTEVEDRA.
Inventor/es: CRUZ FREIRE,JOSE MANUEL, MOLDES MENDUIÑA,ANA BELEN, RODRIGUEZ LOPEZ,Lorena, RINCÓN FONTÁN,Mirian.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › Composiciones a base de fosfátidos para la alimentación, p. ej. lecitina.
- C02F1/26 QUIMICA; METALURGIA. › C02 TRATAMIENTO DEL AGUA, AGUA RESIDUAL, DE ALCANTARILLA O FANGOS. › C02F TRATAMIENTO DEL AGUA, AGUA RESIDUAL, DE ALCANTARILLA O FANGOS (procedimientos para transformar las sustancias químicas nocivas en inocuas o menos perjudiciales, efectuando un cambio químico en las sustancias A62D 3/00; separación, tanques de sedimentación o dispositivos de filtro B01D; disposiciones relativas a las instalaciones para el tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla en los buques, p. ej. para producir agua dulce, B63J; adición al agua de sustancias para impedir la corrosión C23F; tratamiento de líquidos contaminados por radiactividad G21F 9/04). › C02F 1/00 Tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla (C02F 3/00 - C02F 9/00 tienen prioridad). › por extracción.
- C02F103/26 C02F […] › C02F 103/00 Naturaleza del agua, el agua residual, las aguas de alcantarilla o los fangos a tratar. › procedente del procesamiento de vegetales o de partes de ellos.
- C07F9/10 C […] › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07F COMPUESTOS ACICLICOS, CARBOCICLICOS O HETEROCICLICOS QUE CONTIENEN ELEMENTOS DISTINTOS DEL CARBONO, HIDROGENO, HALOGENOS, OXIGENO, NITROGENO, AZUFRE, SELENIO O TELURO (porfirinas que contienen metal C07D 487/22; compuestos macromoleculares C08). › C07F 9/00 Compuestos que contienen elementos de los grupos 5 o 15 del sistema periódico. › Fosfátidos, p. ej. lecitina.
- C11B1/10 C […] › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS. › C11B PRODUCCION, ej. POR PRENSADO DE MATERIAS PRIMAS O POR EXTRACCION DE MATERIAS RESIDUALES, REFINO O CONSERVACION DE GRASAS, SUSTANCIAS GRASAS, p. ej. LANOLINA, ACEITES GRASOS O CERAS; ACEITES ESENCIALES; PERFUMES (aceites secantes C09F). › C11B 1/00 Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas. › por extracción.
PDF original: ES-2739050_B2.pdf
PDF original: ES-2739050_A1.pdf
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