SISTEMA Y PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LA CALIDAD DE UN PRODUCTO CÁRNICO.

Sistema y procedimiento para determinar la calidad de un producto cárnico que comprende un elemento identificador que identifica dicho producto cárnico mediante la emisión y/o recepción de una señal identificativa del producto cárnico,

dicha señal identificativa comprende como mínimo unos requisitos de punción y/o una profundidad de punción (zi) en el producto cárnico predeterminados, y además el sistema comprende un dispositivo provisto de unos medios de posicionamiento configurados para desplazar un cabezal, donde dicho cabezal está dispuesto en un extremo de dichos medios de posicionamiento, y el dispositivo comprende un elemento de inserción configurado para insertarse en el interior de dicho producto cárnico a una profundidad de punción (zi) predeterminada, y medir como mínimo una señal de pH en un punto de medición (xi, yi, zi) predeterminado, estando el punto de punción (xi, yi) predeterminado en función de un análisis previo de la anatomía de dicho producto cárnico mediante un dispositivo de visión artificial que determina el punto de punción (xi, yi) en función de los requisitos de punción predeterminados y de la anatomía del producto cárnico.

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201830436.

Solicitante: AIRA ROBOTICS, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: JANÉ LÓPEZ,Francisco Javier.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A61M5/46 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.A61M DISPOSITIVOS PARA INTRODUCIR AGENTES EN EL CUERPO O PARA DEPOSITARLOS SOBRE EL MISMO (introducción de remedios en o sobre el cuerpo de animales A61D 7/00; medios para la inserción de tampones A61F 13/26; dispositivos para la administración vía oral de alimentos o medicinas A61J; recipientes para la recogida, almacenamiento o administración de sangre o de fluidos médicos A61J 1/05 ); DISPOSITIVOS PARA HACER CIRCULAR LOS AGENTES POR EL CUERPO O PARA SU EXTRACCION (cirugía A61B; aspectos químicos de los artículos quirúrgicos A61L; magnetoterapia utilizando elementos magnéticos colocados dentro del cuerpo A61N 2/10 ); DISPOSITIVOS PARA INDUCIR UN ESTADO DE SUEÑO O LETARGIA O PARA PONERLES FIN. › A61M 5/00 Dispositivos para introducir agentes en el cuerpo vía subcutánea, intravenosa o intramuscular; Accesorios correspondientes, p. ej. dispositivos de llenado o de limpieza, reposa-brazos (conectores o acoplamientos para tubos, válvulas o conjuntos de derivación, especialmente concebidos para uso médico A61M 39/00; recipientes especialmente adaptados para fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00). › con medios para controlar la profundidad de penetración.
  • G01N33/12 SECCION G — FISICA.G01 METROLOGIA; ENSAYOS.G01N INVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS (procedimientos de medida, de investigación o de análisis diferentes de los ensayos inmunológicos, en los que intervienen enzimas o microorganismos C12M, C12Q). › G01N 33/00 Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N 1/00 - G01N 31/00. › carne; pescado.

PDF original: ES-2729733_B2.pdf

 

PDF original: ES-2729733_A1.pdf

 

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