Procedimiento en dos etapas de fabricación de productos de sal de propionato.
Procedimiento de fabricación de productos de sal de propionato a través de fermentación,
que comprende las etapas de
- fermentar una fuente de carbono seleccionada entre azúcares y lactato en un medio de fermentación por medio de un microorganismo productor de ácido propiónico para proporcionar un primer caldo de fermentación que comprende una sal de propionato,
- recuperar el microorganismo productor de ácido propiónico del primer caldo de fermentación,
- someter el primer caldo de fermentación del que se ha recuperado el microorganismo productor de ácido propiónico a una etapa de retirada de agua para formar un primer producto de sal de propionato,
- fermentar una fuente de carbono que comprende glicerol con el microorganismo productor de ácido propiónico recuperado del primer caldo de fermentación en presencia de una sal alcalina inorgánica para proporcionar un segundo caldo de fermentación que comprende una sal de propionato,
- someter el segundo caldo de fermentación a una etapa de purificación que comprende al menos una etapa de precipitación, para formar un segundo producto de sal de propionato.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2016/055753.
Solicitante: PURAC BIOCHEM B.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: Arkelsedijk 46 4206 AC Gorinchem PAISES BAJOS.
Inventor/es: Visser,Diana, MEIJER,JASPER, SOARES MENDES,FILIPA CRISTINA.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12P7/52 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Acido propiónico; Acidos butíricos.
PDF original: ES-2714848_T3.pdf
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