Método y aparato para refrigeración de fluidos.

Un método para la refrigeración, en particular rápida, de al menos un fluido (15),

que comprende:

- la proporción de una fuente (12) del fluido (15) que ha de ser refrigerado;

- la circulación del fluido (15) que ha de ser refrigerado a través de una tubería (20);

- la inyección (26) criógeno en el fluido (15);

- una primera medición de una temperatura del fluido (15) en circulación en la tubería (20) con un primer sensor (40) de temperatura después de la inyección (26) del criógeno;

- una segunda medición de la temperatura del fluido (15) en circulación con un segundo sensor (56) de temperatura después la primera medición; y

- el ajuste de un caudal del fluido (15) a través de la tubería (20) en respuesta a una diferencia entre las mediciones de temperatura del primer sensor (40) de temperatura y del segundo sensor (56) de temperatura mientras se mantiene una tasa de la inyección (26) del criógeno y se mantiene una diferencia de temperatura entre el primer sensor (40) de temperatura y el segundo sensor (56) de temperatura.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16204197.

Solicitante: LINDE AKTIENGESELLSCHAFT.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: KLOSTERHOFSTRASSE 1 80331 MUNCHEN ALEMANIA.

Inventor/es: NEWMAN,MICHAEL D, MADSEN,SCOTT THOMAS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L23/00
  • A23L3/36 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración.
  • A23L3/375 A23L 3/00 […] › con contacto directo entre el alimento y los productos químicos, p. ej. N 2 , líquido, a temperaturas criogénicas.

PDF original: ES-2729232_T3.pdf

 

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