MÁQUINA DE CORTE DE ALIMENTOS.

1. Máquina de corte de alimentos, comprendiendo:

- un cabezal de corte (2) por chorro de agua,

y

- una bandeja (3) sobre la que es disponible un alimento (1) a cortar, caracterizada porque adicionalmente comprende:

- unos primeros medios de traslación configurados para desplazar la bandeja (3) en al menos una dirección (x'), y

- unos segundos medios de traslación configurados para desplazar el cabezal (2) en otras dos direcciones (x, y), estando los segundos medios de traslación adicionalmente configurados para desplazar el cabezal (2) según un área de corte (A) que tiene una dimensión menor que la superficie de la bandeja (3), tal que en uso ambos medios de traslación están configurados para desplazar simultáneamente la bandeja (3) y el cabezal (2) según al menos una trayectoria de corte, siendo la bandeja (3) y el cabezal (2) desplazados según un movimiento de aproximación entre ambos, tal que una parte de la trayectoria de corte es realizada por el desplazamiento de la bandeja (3) y la otra parte de la trayectoria de corte es realizada por el desplazamiento del cabezal (2).

2. Máquina de corte de alimentos, según la reivindicación anterior, caracterizada porque el área de corte (A) es inferior al 65% de la superficie de la bandeja (3).

3. Máquina de corte de alimentos, según la reivindicación anterior, caracterizada porque el área de corte (A) es la mitad de la superficie de la bandeja (3).

4. Máquina de corte de alimentos, según la primera reivindicación, caracterizada porque los primeros medios de traslación están configurados para desplazar la bandeja (3) en dos direcciones (x', y').

5. Máquina de corte de alimentos, según la reivindicación anterior, caracterizada porque el área de corte (A) es inferior a una cuarta parte de la superficie de la bandeja (3).

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201930218.

Solicitante: METRONICS TECHNOLOGIES, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: MERINO ZARDOYA,Francisco Javier.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • B26F3/00 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION.B26F PERFORACION; CORTE CON SACABOCADOS; RECORTE; PUNZONADO; SEPARACION POR MEDIOS DISTINTOS AL CORTE (trazado, perforación o fabricación de ojales A41H 25/00; fabricación de calzado A43D; cirugía A61B; recorte del metal B21D; perforado de metales B23B; corte del metal por calentamiento localizado, p. ej. corte con soplete, B23K; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; detalles comunes a las máquinas de separar B26D; perforado de la madera B27C; perforado de la piedra B28D; trabajo de materias plásticas o de sustancias en estado plástico B29; fabricación de cajas, cajas de cartón, envolturas o bolsas, de papel o material trabajado de forma análoga, p. ej. de hojas metálicas, B31B; del vidrio C03B; del cuero C14B; de materiales textiles D06H; de guías de luz G02B 6/25; de billetes G07B). › Separación por medios distintos al corte; Aparatos a este efecto (seccionamiento a la muela B24B 27/06).

PDF original: ES-1226494_U.pdf

 

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